標籤 三杯|東森新聞

標籤 三杯 相關新聞 │ 共有 8 筆

爐火淬鍊台灣味 林其鋒把家常菜端上米其林

台菜主廚林其鋒15歲入行,累積超過30年廚藝經驗,透過現代手法重新詮釋三杯、吃醋蝦等經典台菜,帶領團隊獲得米其林一星肯定。

綠鬣蜥向北蔓延!民眾再喊吃「三杯恐龍肉」 專家示警了

南台灣近期爆發綠鬣蜥(Iguana iguana)泛濫問題,農業部粗估,全台野外綠鬣蜥數量已達20萬隻,並在10個縣市建立了穩定的族群。

平價鐵板燒不平價 ?見菜單吃驚:金針菇要140元

有民眾到知名平價鐵板燒用餐,發現價格漲很多,最便宜的豆腐都要130元;金針菇也要140元。還有民眾到宜蘭餐廳買「三杯透抽」,要價450元。

小吃競爭!創三杯滷味打天下「鱟殼」炒麵守住傳統美味

彰化有家滷味店加入三杯新吃法,讓口感香氣更入味;員林則是有間炒麵店傳承老一輩的好手藝,用鱟(後)魚殼炒麵,讓在地老饕都能繼續回憶美味。

綠鬣蜥剝皮下鍋!2道暗黑料理上桌…網嚇壞

不少人曾大膽嘗試過蛇肉、蛙肉等一般人退避三舍的特殊經驗,那也敢挑戰「綠鬣蜥」嗎?近年來因許多人隨意野放外來種寵物,其中之一的綠鬣蜥已在台灣氾濫,導致野外生態受到威脅。不過,就有網友發揮精湛廚藝,將外表嚇人的綠鬣蜥端上桌,成為一道道美味佳餚。