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吃便當。」而打出世大運名號,就是因為這鹹酥雞在2017年台灣舉辦世大運時掀起一波熱潮。在油鍋中翻滾,這一份鹽酥雞在世大運期間颳起旋風,進駐選手村,受到各國選手歡迎;每天現炸350公斤,廚師炸到手軟,而它其實來自連鎖早餐店,所屬集團的品牌。加拿大世大運田徑選手「2017.9.3」:「滿分10分,滿分10分。」另外還有這一家,被選手大讚的連鎖鹹酥雞店,同樣也是人氣王,客人源源不斷。這些鹹酥雞除了替台灣做了一場美食外交,業者也趁勢竄起,台灣人更對鹹酥雞愛不釋手。民眾:「鹹酥雞,就好吃啊,台灣的美食啊,鹹酥雞我是會......

「鹽酥雞、滷味」隨便點200元？業者：什麼都漲成本高 ... 「鹽酥雞、滷味」隨便點200元?業者:什麼都漲成本高。平民小吃越來越貴,大家都很有感。有民眾說,現在吃鹽酥雞、滷味是不是隨便吃都要200元以上?貼文一出引起網友共鳴,因為夾料餐點一樣料如果多5元,整餐吃下來就會很有感。但餐飲業者無奈,現在什麼都在漲,因此才會反應在價格上。雞肉、薯條、四季豆丟下油鍋,炸得吱吱作響,等到表皮金黃酥脆,撒上胡椒粉最對味。過去被稱為平民美食的鹽酥雞,現在卻被民眾抱怨價格不平民,隨便一夾就會超過200元。。民眾:「因為薪水......

血糖的重要因子,營養師馬鳳吟:「精緻麵食,升糖指數快,經過高油,還有煎的過程,越油越香越涮嘴,蔥油餅、蔥抓餅,像這種層次感越多,油量越高。」另外高溫油炸類也是台灣小吃中的佼佼者,地瓜球、臭豆腐、鹽酥雞等,除了釋放2A致癌物丙烯醯胺,還會因高血脂導致血管阻塞,但偏偏這一類食物帶來的酥脆口感,往往讓人一口接一口,忘記背後沉重的健康負擔,台安醫院林謂文:「為了刺激味覺,會一直吃,一直吃下去」台灣靠小吃拚觀光,但越來越多人因為飲食吃出慢性病,醫師提醒美食小吃淺嘗即可,別把它當正餐,否則銅板美食進了肚子卻賠上無價健康......

記的地址帶走一名女子,要釐清毒辣椒粉的流向,記者vs.龍海公司李姓負責人:「你是李先生嗎。」。延伸閱讀鹽酥雞的「靈魂」出事!民眾買來「不敢加胡椒粉」而下午調查局也到海順公司同步搜查後,穿淺藍色西裝男子被帶走,他就是龍海的李姓負責人,另一名女性則是海順的品管課長,調查局和衛生局大動作,就是因為民進黨立委林淑芬加碼爆出,中國的進口商也是津棧佳廣經營的,立委林淑芬:「他們進貨的來源應該是,國的龍海同記,可是他們宣佈他們進的是KAVIN SHIPPING,所以我們懷疑說,食藥署裡面有人故意,在包庇跟放水,這一群人啊......

鹽酥雞的「靈魂」出事！民眾買來「不敢加胡椒粉」 ... 鹽酥雞的「靈魂」出事!民眾買來「不敢加胡椒粉」。蘇丹紅食安問題持續擴大就連「胡椒粉」也中招,包括鹽酥雞店、炸雞店,通通都會用到胡椒粉,有民眾買雞排,擔心食安問題「不敢加胡椒粉」,另外有些人氣鹽酥雞也會自製胡椒粉販賣,業者透露原料是來自大品牌,現在都加強把關,還有速食業者決定暫停供應胡椒粉和辣椒粉。雞排放入油鍋,炸得滋滋作響,等到表皮金黃酥脆,起鍋後撒上胡椒粉是整份雞排的靈魂,但現在蘇丹紅食安風暴,不只辣椒粉、咖哩粉有疑慮,範圍更擴及白胡椒、黑胡椒,甚至......

蘇丹紅風暴波及「胡椒粉」影響鹽酥雞、炸雞店 ... 蘇丹紅風暴波及「胡椒粉」影響鹽酥雞、炸雞店。蘇丹紅食安問題持續擴大,不只辣椒、咖哩粉,白胡椒粉也中招,影響範圍更廣,包括鹽酥雞店、炸雞店、桶仔雞的業者通通都會用到胡椒粉。現在有速食業者也決定,「暫停供應」胡椒粉和辣椒粉。熱騰騰鹽酥雞起鍋後灑上香噴噴調味,不少人就愛這一味。但是蘇丹紅引起的食安風暴已經不只是辣椒粉咖哩粉,範圍擴及白胡椒黑胡椒,甚至椒鹽粉,讓消費者憂心忡忡。。民眾:「只能說盡量不要外食,在家裡煮的話就是也是簡單調味,就是不要加太多不需要的東西,......

獨家／控鹽酥雞店員工「2年偷70萬」業者氣：飼老鼠咬布袋 ... 獨家控鹽酥雞店員工「2年偷70萬」業者氣:飼老鼠咬布袋。高雄一間鹽酥雞店原本營收狀況都不好,卻在去年12月,1名員工離職之後,營收突然暴增,老闆覺得奇怪,調之前該名員工工作時的監視器畫面,竟然發現他把收來的錢找機會放進自己口袋,一天就能偷走2、3000元,而且手法相當小心,導致他工作2年多來都沒人發現他偷錢,老闆初估被該名員工偷了7、80萬。甜不辣、米血、熱狗、雞肉,在油鍋裡炸得滋滋作響,炸好之後機器瀝油,撒上胡椒、九層塔,加上爽脆洋蔥,解膩......

幾天前,屋主派人把包柱廣告用裝潢貼紙蓋上,四根柱子都一樣,不只這裡,聽說整排都被檢舉,旁邊鹽酥雞攤現身說明。記者vs.鹽酥雞攤業者:「以前我們的「招牌」在這裡啊,我們颱風天的時候才會移「進去」,「這樣就被檢舉了,檢舉了那怎麼辦」,那沒辦法我就是收起來。」。鹽酥雞攤因為活動招牌被檢舉,三角窗的保養廠則是廣告招牌,除了側面橫幅也有,還有騎樓的四根柱子也是廣告,遭到檢舉後,工務局發函要求屋主二擇一,因為違反了高雄市廣告物管理自治條例第十五條,「建築物騎樓及騎樓柱,不得設置招牌廣告」。屋主私下表示,當初是因為柱子被......

薯條四季豆,丟下油鍋炸的吱吱作響,等到表皮金黃酥脆,撒上胡椒粉打包送餐,跨年齊聚狂歡,鹽酥雞是很多人第一選擇,但想叫外送手腳要快。外送員取餐,一個個接力沒停過,但如果跨年夜或連假,要叫外送別拖到最後一刻,不然準備倒數餐點還沒送到,外送員分享幾個撇步讓你餐點不用等太久。外送員張小姐:「他們連鎖「業者」會先做現場客人的,然後再做訂單的,你的單會非常非常的久,我有離譜聽到過說,「取餐」要等1小時的。」。聽到了嗎?要是怕餐點等太久,可以避開連鎖餐廳或名店,選擇小商家,因為訂單通常比較少,外送員取餐不用等,就能更快拿......