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甘苦人待用餐,而成為眾人眼裡的佛心老闆。油亮滷肉淋上白飯,搭配暖呼呼魚丸湯,老闆陳進興將這份愛心餐點稱為A餐,也賣銅板價六十元的滷肉便當。。他經歷過背負巨債、三天沒飯吃的日子,所以在新北市中和開這間小吃店時貼出告示,有困難只要說一聲,飯湯免費吃到飽。老闆陳進興:「我們的年代,我們去西餐廳吃飯,A餐會比較高檔的,B餐就比較低檔的;我就想好就寫A餐,跟老闆說你要點A餐,就比較不會不好意思。」。滷肉選用肉質軟嫩的豬頸肉,大火逼出油脂,放入五香粉醬油等調料,還有個好吃的小祕方。老闆陳進興:「下去逼油之後,每家有每家......

,讓整碗乾麵帶有醋勁中帶有油香不膩口又夠味,再加上特製辣醬或白醋更鹹香,還能吃到油蔥酥脆口感,再配上一碗餛飩魚丸湯,就是許多在地人午餐首選組合,顧客vs.記者:「他的油麵很Q啊,而且又是傳統的味道,很道地這樣子,而且我來這邊必加的,就是他這個豆瓣醬,而且它不會辣,「他跟一般的麻醬炸醬,有什麼不一樣的地方」,這個吃起來比較清淡一點,比較清淡。」。而其實宜蘭乾麵還有分南北派系,以蘭陽溪為界,南宜蘭油蔥豬油烏醋傳統四味,北宜蘭則偏好麻醬麵,但宜蘭部分店裡麻醬麵可不如想像中的簡單,還會加入清醬油甜辣醬和肉燥,把看似......

的帥胖的漂亮。這一鍋滷得香噴噴的滷汁澆在白飯上,再來塊肥美的魚肚或是油豆腐再來個魚丸湯,這就是台南老店的傳統早餐,台南人的早餐就是這麼豐富。記者vs.台南居民:「「你早上吃這麼豐富,晚上還要繼續吃嗎」,我早上會吃好一點,晚上會吃少一點。」。體育署公布111年六都肥胖排行榜,台南市43.2%台中市42.3%,等於10個台南人裡就有4個體重過重,而且台南市有四年都是肥胖冠軍。台南居民:「「你有發現台南人都比較胖嗎,對,數據來講台南人比較胖」,好像是耶。」。台南美食太多再加上喜歡吃甜,蟬連肥胖冠軍真的不意外,還有......

超佛心！一碗肉燥飯15元貢丸、魚丸湯僅10元 ... 超佛心!一碗肉燥飯15元貢丸、魚丸湯僅10元。在物價漲不停的時代,竟然還有一碗15元的肉燥飯,位置就在高雄永祥市場裡頭,這間攤子生意每天都很好,因為他的肉燥飯一碗只要15元,貢丸湯和魚丸湯只要10元,價格非常的佛心。民眾vs.店家:「我要一個大的肉燥飯,加蛋還有一個骨肉湯。」老闆俐落的將肉燥淋在白飯上頭,快速地把配料通通鋪在上頭,趕緊送上桌,小小的攤子前聚集不少饕客。。民眾vs.記者:「跟你說這攤好吃又便宜,是良心店家,「價格佛心嗎?」,很佛心啊。」攤位......

,才會經開會討論決定一起漲價,不少消費者也表示「可以接受」。肉圓、米粉、魚丸湯,新竹城隍廟美食俗擱大碗,無論平日或假日,都吸引不少來參香的民眾,順便來打打牙祭。。不過有網友在臉書社團貼出委員會的公告,表示從5月1日開始,所有小吃攤的食物皆調漲5元,讓不少消費者「捶心肝」,直呼快要吃不起了。消費者:「我覺得滿貴的,因為之前也會來,偶爾來一、兩次吃這個,然後每次感覺,每隔一次來吃的時候,就會覺得怎麼價格又上去了。」城隍廟內小吃,包含知名的ㄍㄜㄍㄜ羹,將從45元漲至50元。炒米粉、肉燥飯等傳統美食,也將從50元漲......

費工的豬頭飯一碗只要10元,來到還有一樣必點。特製中藥香腸在油鍋中煎的滋滋作響,光看就食指大動,另外這裡的味噌湯、魚丸湯通通只要15元,牆上湯品價目表,最貴的下水湯也才25元,超佛心。民眾:「非常佛心而且非常便宜,100塊就可以擺平一餐了。」豬頭飯業者黃小姐:「10元的飯也是從一開始賣到現在都沒有漲,我們漲就漲那個荷包蛋而已,其它菜類其實就差不多。」鏡頭轉到鹽水,同樣也是賣豬頭飯,檯面上琳瑯滿目的菜色隨你點,價格也是親民,豬頭飯長年下來也是1碗10元。民眾:「很平價,很好吃。」豬頭飯業者:「就有生意做就好了......

分享在地美食,她說去安平市場吃早餐,想點碗湯喝,喝到超狂特製湯,裡面有魚丸湯、魚皮、油條、蛋,相當澎派,還吃了肉燥飯、滷蛋、滷豆腐全部才125元,直呼相當便宜。藝人歐陽靖一大早就來安平市場報到,熱愛吃中式早餐的她最愛吃這間小吃。。藝人歐陽靖:「很好吃,湯頭很厲害,那個是北部沒有的,湯頭很厲害,還有肉燥飯很厲害。」這碗湯到底有多厲害,能讓女星為它深深著迷,整鍋湯都是用豬大骨熬,裡面有魚皮、油條、青菜、魚丸,還有蛋,相當澎派,重點是整個套餐,有肉燥飯,滷蛋、滷豆腐、特製湯,全部才125元。藝人歐陽靖:「價格很便......

天冷想吃熱食暖胃饕客愛豬血和魚丸湯老店 ... 天冷想吃熱食暖胃饕客愛豬血和魚丸湯老店。是什麼美食讓民眾願意一早去排隊?台東的豬血湯名店,還有九份老街的魚丸湯店,以及台中向上市場的生煎包店,都是老店,讓民眾慕名排隊。兩大碗飽滿紮實的豬血湯熱氣騰騰,最適合現在像是溜滑梯溫度驟降的天氣。位在台東市區的這間豬血湯店,喝湯暖胃,還有賣脆腸、粉腸,以及小卷等等小菜料理,老店受到老饕喜愛。。台東豬血湯業者侯小姐:「因為做很久了,都老客戶了,豬血湯配米腸啊,這是有飽足感的,再來就小菜,小菜就要看大家的興趣啦,豬血調理方式......

怕會讓遊客失望,因為太平山莊餐廳正在進行裝修,只提供盒裝便當,販賣部魚丸湯和茶葉蛋熱食供應有限。因應這波低溫,包括民眾和員警都做好禦寒準備。遠眺太平山美景,遊客坐在咖啡廳看風景,手上拿的便當,也是這幾天,搶到住房的遊客的未來餐點,這幾天想要吃到熱騰騰的菜色難了,因為餐廳不巧正在整修,如何讓便當保溫,靠的是這一個個保麗龍箱子。。咖啡廳黃店長:「那我們是一批一批做,希望讓客人可以,有好的用餐品質還有溫度,早餐的部分現在也是,移咖啡館做使用」。相較過去餐廳熱騰騰,這回想要吃熱食,只能在販賣部,除了迎戰大批賞雪遊客......

會研擬爭取依照各縣市物價,調整誤餐費。小吃店員工:「再裝兩碗。」一早涼冷,來碗熱騰騰的魚丸湯,暖和身子再享受不過,新竹小吃店員工,忙得手都沒停過,但在新竹,有員警PO出,新竹市警察局的午餐,輪值80元便當,卻是這副模樣,打開飯盒,整大碗鋪平的白飯,再加上滷汁還有貢丸湯,一道菜也沒有,引起討論。。民眾:「太誇張,老闆應該是忘了,放菜跟肉進去,「這樣80塊你能夠接受嗎」,不行。」民眾:「如果有一定預算,要選擇怎樣的餐點,應該是可以自己去取捨。」其實警察輪值或者出勤,用來買便當的誤餐費預算,無論南北都80元,全國......