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蛋、蛋黃醬、提拉米蘇這種常見的未熟蛋料理,因為未經大於70度高溫烹調,微生物容易引起食物中毒。另外今年二月高雄饗食天堂,發生顧客上吐下瀉,疑感染諾羅病毒,當時高雄衛生局稽查,發現廚房生熟食刀具沒分區,如果廚房人員料理生熟食,砧板、刀具沒有分開使用,也會造成交叉汙染食材,最後又是消費者受害。另外台灣人愛吃鍋,但吃火鍋時,如果用同雙筷子夾了生食,又夾熟食,恐怕也會有生熟食混用污染情形,毒物專家建議,吃火鍋最好使用兩雙筷子,生、熟食分開,生食放進湯裡後,也要等煮沸後才能夾食物,避免沒充分加熱,導致細菌性食物中毒,......

期原物料價格持續調漲,為維護食材品質,也同步做了價格調整;漲價同時,食材也有一併升級。事實上,近期有不少buffet餐廳即將調整用餐時間,被認為是變相漲價。像是饗食天堂,原本平日晚餐可以從5點半吃到9點半,共4個小時,6/1起提前到9點,少了半小時;饗饗旭集也跟進,同樣6/1後,平日晚餐減少半小時。不少吃到飽餐廳備戰母親節商機,座位幾乎都被訂滿,在價格上也做調整。像是福華大飯店彩虹座,母親節的周末2天,午餐和晚餐都是1880,另外再加一成服務費。君悅酒店凱菲屋迎戰母親節增加餐點,午餐晚餐價格分別比平時多上6......

時間變少了半個小時,消費者用餐的時間縮水,被質疑是變相漲價嗎?饗食天堂、旭集等知名吃到飽餐廳以貼近顧客習慣、照顧同仁為由,本來平日晚餐時段可以吃滿4小時,但從6月開始,用餐時間將減少半小時。雖然價格不變,但也讓不少民眾覺得用餐感受變差。。撒上調味料,串燒放上烤爐,檯面上還有海鮮肉品等,buffet各類美食讓你吃到飽,不過有好幾家自助餐要調整用餐時間。饗食天堂開第一槍,原本平日晚餐可以從5點半吃到9點半,共4個小時,6/1起提前到9點,少了半小時;沒想到饗饗旭集也跟進,同樣6/1後,平日晚餐減少半小時。民眾:......

夢時代饗食天堂疑食物中毒停業消毒一天 ... 夢時代饗食天堂疑食物中毒停業消毒一天。饗食天堂高雄夢時代店傳出疑似食物中毒案例,2/7停業一天,不過高雄衛生局稽查早在2/3就有民眾疑似食物中毒送醫。而且餐廳三名廚師在1/29到2/5都出現上吐下瀉就醫,經診斷後為急性腸胃炎,加上餐廳廚房有包括食材堆疊和生熟食刀具,未分區放置等情形,被高市衛生局勒令停業一天限期改善,現在檢驗結果也出爐,沒有檢出致病源或諾羅病毒。高雄衛生局人員來到高雄夢時代百貨饗食天堂稽查,廚房人員將食材裝袋並封袋送檢,饗食天堂高雄夢時代店,2/......

他的饗賓集團下面系列「其他品牌」有沒有被劫走,我覺得他這個問題「業者」他要解決啊。」也有網友質疑業者是不是沒做好資安把關。饗賓餐旅不只有旭集,還有饗Ajoy、饗饗、饗食天堂等品牌,業者趕緊發簡訊通知8到12月的訂位顧客,同時也在臉書公告,強調不會有專人致電通知進行訂位付款或提供個人資料等行為,也沒留存信用卡資訊,碰到類似電話無須理會。165反詐騙專線,最近一週也陸續接獲民眾來電和報案,切記接到詐騙電話,不要傻傻直接匯款或提供信用卡資訊,可別跟自己的錢過不去。東森新聞關心您犯罪行為,請勿模仿......

,都已經全部客滿,初一到初五平均也有8成到9成滿左右。」。除了晶華酒店的栢麗廳,還有像是喜來登大飯店十二廚,寒舍艾美酒店探索廚房,訂位都客滿,饗食天堂春節期間訂位也達九成,高檔自助餐人氣超夯,不少人也關心春節檔期價格,第一名價格最高的,就是「饗AJOY」,平時晚餐價3880元,春節期間每人要4880,再加上服務費,一個人要價破5千,栢麗廳除夕當天晚餐價,也將近要4000塊,知名的十二廚3280元,還有響食天堂,除夕晚餐1788元,初一到初五則是1588元,蔬食百匯店店經理廖珮雯:「我們除夕到初二,目前都是已......

說法,到11月底之前,下午茶可能都不會恢復提供。近期島語自助餐傳出「人力缺」,業者私下透露,雖然buffet是開放民眾自己夾菜,不用專人端上桌,但人力需求其實還是很大。提到buffet餐廳,除了島語還有像是饗食天堂,用餐時段的客人數平均是300到380人,外場服務人員「最少」需要40人以上,而且廚師的需求量更大。看看同規模的Buffet餐廳,換算下來,1位外場人員需負責服務8到9位客人,對比中式餐廳,人力需求確實較高。同集團的中式餐廳,雖然不是吃到飽,但也有人力配置,比例是1:10,也就是說用餐時段,如果有......

,我們其實是跟著大樓計畫去結束營業,其實同一棟同業都已經在去年12月底結束,那我們饗食天堂大直店,希望能夠陪伴我們的民眾,度過春節這個最重要的歡聚時刻,以及讓我們喜歡大直店的民眾,可以再回來重溫這個美好的體驗,所以我們選擇到2月底結束營業。」吃到飽連鎖餐廳目前將從11間分店減少為10間,但強調第二季還會在台中開店,接著往雙北開,暫時沒有計畫在大直再開店。由於中島較寬廣,餐廳內有獨立洗手間,很受饕客喜愛,大直店要收攤,不少老顧客很惋惜。不過吃到飽更重要的是怎麼吃才划算,一球球冰淇淋因為不占胃的空間,餐期一開始......