極端氣候重創法波爾多酒莊申請補助、產量大減
酒農:「8月的一開始這些根長到了這個程度,大約60公分,因為天氣真的太乾熱了。」天氣乾熱也引發另一層問題,各地面臨水資源枯竭窘境,沒有水也不用談釀酒,但如果只是持續性的高溫,或許酒農們能夠找到應對方式,偏偏氣候捉摸不定。波爾多酒農:「霜害的那天早上,我們的員工站在藤蔓間,雙眼都是眼淚,因為看到這些藤蔓被冰霜完全摧毀,霜害洪水接連襲擊。」2021年歐洲各國突然遭遇超強霜害,甚至到4月中旬還出現零度以下低溫,凍死不少發芽的葡萄藤,導致當年損失慘重,時而發生的暴雨導致的洪災,更是讓葡萄園積水,法國酒莊吃盡苦頭,但......