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到日本放暑假!名勝世界壹號暢遊九州、沖繩

到日本放暑假!名勝世界壹號暢遊九州、沖繩

打電話拚手速。」就算是不好請假的上班族,也能透過週五晚發午回,3天2晚的航次探索沖繩之美,主打免費中餐廳,舌尖上的郵輪這回航程將前往日本九州、熊本、鹿兒島、佐世保、長崎以及那霸、宮古島與石垣島。名勝世界郵輪總裁吳明發:「去年的這個「郵輪」觀光產值大概就是16億元,那今年其實我們,大概是在台灣有14個航次,那我們將會繼續在當地做採購,郵輪在基隆做為母港,會帶來非常大的這個郵輪經濟。」暑假旅遊旺季即將到來,郵輪搶先布局,以國人喜愛的熱門景點規劃多元行程,以及美食助攻,在空運之外再創海運觀光產值。......
04-02 10:10
推廣臺東特色產業臺東縣政府邀日本民眾動手做料理

推廣臺東特色產業臺東縣政府邀日本民眾動手做料理

做料理。臺東縣政府與日本ABC Cooking Studio攜手合作, 「6」日在東京舉辦「舌尖上的臺東食旅:臺東食材x日本餐桌」料理教室活動,副縣長王志輝與日本ABC Cooking Studio社長志村なるみ、台灣ABC Cooking Studio董事長黃尚莉一同參與,超過20位日本民眾一起動手作料理,運用臺東特色產業食材,製作4道精緻料理,有香煎鴨胸佐洛神醬/紅藜沙拉、法國麵包佐苦茶油、紅烏龍舒芙蕾蛋糕及洛神氣泡飲。王志輝副縣長表示,這次活動是美味與幸福感兼具的療癒體驗,活動現場看到學員們對於運用臺......
03-08 12:00
鋼琴家料理羊肉爐用心傳承爸爸的味道

鋼琴家料理羊肉爐用心傳承爸爸的味道

煮的時間,比較提早關火,我就把藥材全部撈起來,變成它煮的不夠「入味」,以前都是憑感覺,現在把所有流程都制定一定標準,所以只要客人這個月來吃、下個月來吃,他吃到的味道都是一樣的。」專注於細節,讓粗曠厚重的羊肉爐,有出位的舌尖優勢,成為府城第一;24鍋火力全開,廚房溫度跟戶外氣溫成反比,天氣冷時每一鍋得熬煮兩到三輪,才能滿足專程來取暖的人潮。身為府城最知名的羊肉爐達人,其實是第二代接班李彩瀅生命中的意外樂章,對音樂有天分,是公認的鋼琴才女,旅法攻讀碩士時父親驟然逝世,身為長女果決地捨棄即將到手的學位,回到台灣扛......
02-01 15:45
家族傳承美味光頭呂手作蔥抓餅用料安心、堅持手工

家族傳承美味光頭呂手作蔥抓餅用料安心、堅持手工

好評的「光頭呂手作蔥抓餅」,不僅因為堅持手作而讓蔥抓餅風味盡留舌尖,更因用料實在獲得好口碑,擄獲不少饕客們的味蕾。滿滿消費者網路真心評論 努力沒白費點進光頭呂的Google評論,「新鮮好吃,而且免油免解凍真的好方便,我媽媽吃素也很多口味可選擇,全家人都吃的很開心很滿意」、「光頭呂是一個我家孩子從小學一年級就吃到大學一年級還很喜歡的味道,品質穩定,口味越來越多,冷凍庫必囤的百搭,早餐消夜點心都超方便。」、「孩子們最喜歡原味黃金抓餅,還有海苔、起司還有紅豆恰恰,我家兩個孩子一個五歲一個兩歲,早餐大概一餐就可以吃......
01-24 09:50
名人森論題》有錢也買不到排除在保險之外的精神疾患

名人森論題》有錢也買不到排除在保險之外的精神疾患

會請醫師不要下那麼重的診斷,或是不就診,這都不是我們樂見的。」「點擊看完整全文」更多鏡週刊報導「時代現場」一場反黑大戲 選罷法修法爭議「時代現場」淺山農地釀人獸衝突 金屬套索裡的動保難題「時代現場」舌尖上的通膨以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場東森新聞關心您社團法人中華民國精神衛生護理學會02-2599-4259伊甸社會福利基金會精神疾病照顧者專線02-2230-8830......
12-29 17:05
舞龍獻瑞噶瑪蘭威士忌推出龍年年度禮盒三款人氣酒款獻上濃厚東方味的吉祥祝福

舞龍獻瑞噶瑪蘭威士忌推出龍年年度禮盒三款人氣酒款獻上濃厚東方味的吉祥祝福

、丁香等辛香,融合恰到好處的橡木及迷迭香香氣,令人愉悅的純淨風味。口感:滑順的雪莉果乾香氣與奔放的辛香於口中繚繞,溫潤的蜜餞、焦糖及蜂蜜的香甜,如流暢的佛朗明哥舞般挑逗著味蕾;多層次口感完美交融,平衡細緻,造就無法忘懷的舌尖饗宴。禮盒內容物:噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌40% 「700ml」、噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌54% 「50ml」禮盒設計概念:以酒液色澤為靈感,選用喜氣的紅色作為禮盒主色調,並且以酒廠視角遠眺太平洋及龜山島,岸上則是麥穗及橡木桶,象徵對這份土地的感謝及雪莉3桶利用三種雪莉勾兌的......
12-27 10:15
台中逢甲飄香32年!老舖子湯包驚傳歇業饕客一片哀號

台中逢甲飄香32年!老舖子湯包驚傳歇業饕客一片哀號

爆開的湯汁更是鮮甜,吸引不少遊客前來朝聖,沒想到經營數十載的傳統老口味,如今卻從舌尖記憶裡消失,據悉經營湯包店的夫妻倆因年紀漸增,體力已不堪負荷,決定退休養老。。事實上,店家曾貼出歇業公告,指出「本湯包店將在11月29日結束營業「退休」,但明年元月將有不同型態早餐店在此繼續服務大家,敬請舊友新知繼續光顧支持,後會有期、珍重再見!」。消息一出,網友紛紛遺憾直呼,「又殞落一個逢甲美食,老舖子湯包」、「原來「湯包」吃一次少一次,是這個概念」、「這家湯包很好吃欸,哭」、「以後吃不到了怎麼辦啦!好滋味難尋」、「老舖子......
12-06 15:12
爆與劉詩詩分產!吳奇隆疑曝婚姻現況離婚傳言登熱搜

爆與劉詩詩分產!吳奇隆疑曝婚姻現況離婚傳言登熱搜

至有人稱夫妻去年就鬧翻,已經在分財產了。隨著離婚傳言越燒越旺,吳奇隆近期在陸綜「舌尖上的鄉村」一段對生活與家庭的體悟也引發關注。吳奇隆在節目上有感而發,說其實只要在外面跑久了、經歷多了,「自然會慢慢知道誰是重要的、誰是最後可以留在你身邊的,誰是一直默默關心著你、愛著你,但你可能一直忽略的。」。吳奇隆說,這幾年他刻意把工作減少,花時間回家裡陪家人,適當地慢慢做些調整,「如果你早一點有這樣的認知,就可以多很多溫暖、溫馨、快樂的家庭生活...」雖然沒有透露婚姻狀況,但明顯感受吳奇隆希望花更多時間在家庭上。。事實上......
12-04 15:45
必比登推介!台式家常菜餐廳開門就滿座

必比登推介!台式家常菜餐廳開門就滿座

蠻脆的,裡面肉汁也有。」腐乳二節翅在饕客口中振翅,化骨醬燒秋刀魚,不只化骨還融化舌尖想望,料理手藝受到肯定,高雄美食新人王李坤源不只在廚房創作驚奇讚嘆,2023年還摘下米其林必比登推介。。老闆李坤源:「奇異果泥有水果酵素下去醃製,肉質會比較軟化。」蜜棗豚肋骨,排骨先用蔬菜汁、奇異果泥浸泡,再以黑棗、麥芽糖、水果醋和醬油熬煮調製醬汁,西式台式手法混合運用,創意台菜吸引熟客常在。。老闆李坤源:「「讀書時期」留校察看,做了讓老師頭痛的事情,抽菸、吃檳榔、打群架打進了警察局。」國中時期的李坤源讓父母相當頭痛,幸好沒......
12-02 17:03
炒肝「勾」勒北京味道快來打卡「腸」鮮

炒肝「勾」勒北京味道快來打卡「腸」鮮

打卡「腸」鮮。炒肝「勾」勒北京味道快來打卡「腸」鮮老北京人舌尖美味炒肝不炒濃汁熬煮......
11-15 11:49
市場美味滷豬腳古早味穿越樸實年代

市場美味滷豬腳古早味穿越樸實年代

的也讓人食指大動,滷豬腳閃耀著琥珀光澤,軟Q入味。香氣四溢的古早味美食帶領饕客,透過舌尖穿梭至樸實年代的美好記憶。。老闆「吳景騰」承襲阿公的好手藝,但光還原小時候的味道還不夠,要傳統又要與眾不同,而他的廚房哲學是不怕麻煩。老闆簡政峰:「一般都是直接川燙,之後滷湯滷一滷而已,我們要做就要做好,古早味照步驟來,做出來的東西才能色香味俱全。」。就是比別人多一份心、多一道功,吳景騰的滷肉、滷豬腳,多了炒香這一步!冰糖和麥芽糖炒成焦糖,肉塊不只上色也多了焦糖的香氣,放入滷鍋中燉煮,撒上胡椒粉和自製油蔥酥,那滋味更是銷......
11-11 15:50
麥當勞撤出墾丁大街!一票連鎖店都棄守在地人嘆:清流沒了

麥當勞撤出墾丁大街!一票連鎖店都棄守在地人嘆:清流沒了

價格偏貴為人詬病,麥當勞也因此被網友笑稱「平價划算的美食」,如今卻宣布熄燈。粉專「舌尖上的恆春」在臉書感嘆,近年陸續有連鎖品牌撤出墾丁,包含肯德基、三商巧福、貴族世家、爭鮮、三皇三家、野宴...等,沒想到麥當勞位於墾丁大街的店面也收攤,即使恆春鎮上仍有一間賣勞,仍讓他非常感慨。消息一出,網友們除了不捨,也紛紛哀號「充滿回憶的麥當當」、「墾丁價錢最公道的店家沒了,也是蠻難過的」、「唯一平價餐點沒有了」、「墾丁的良心企業又少一間」、「墾丁大街必吃,墾丁唯一清流」、「墾丁大街只吃麥當勞跟便利商店,才沒有被當盤子的......
10-19 12:44
墾丁28年麥當勞熄燈居民哀嘆:唯一清流

墾丁28年麥當勞熄燈居民哀嘆:唯一清流

傳出,落腳當地20多年的速食店已悄悄退出墾丁大街主戰場。對此,臉書粉專「舌尖上的恆春」也發文透露此一消息,讓許多當地居民紛紛哀號「速食店、肯德基都沒了。」本月初小犬颱風過境時,屏東遭受了嚴重的創傷,墾丁大街上的速食店也損傷慘重,屋頂的招牌被強風吹得歪斜,待小犬颱風離開後,業者才有機會對店面損壞的部分進行整修。。但令民眾驚訝地是,店家整修後過沒幾天卻突然撤出所有設備,近日已經完全熄燈,一度引發民眾的熱議,紛紛猜測店家是否要進行大規模整修,沒想到網路上卻顯示「暫時關閉」,據傳與設備修復昂貴、生意受恆春店成立後影......
10-19 10:39
牛雜湯翻騰40年老闆忙到每周做推拿復健

牛雜湯翻騰40年老闆忙到每周做推拿復健

會過來吃一下打聲招呼,常常聽到的就是我不餓我剛吃完飯,可是我來到這邊,我還是想喝一碗牛雜湯。」落腳將近40年,早就成了街坊鄰居最熟悉的自家廚房,也是民生社區的舌尖地標,時代迭有變遷這一碗豐盛牛雜裡,人情和在地記憶沸騰不變。......
08-26 16:41
舌尖會跳舞!台中名鍋香「酸菜白肉」國宴級美食

舌尖會跳舞!台中名鍋香「酸菜白肉」國宴級美食

舌尖會跳舞!台中名鍋香「酸菜白肉」國宴級美食 ... 舌尖會跳舞!台中名鍋香「酸菜白肉」國宴級美食。台中一間酸菜白肉鍋是國宴級美食,曾榮獲舌尖上的中國特別報導,以家傳古法醃漬、自然發酵而成的酸白菜聞名是老饕的最愛,另外在台中三大沙茶鍋名店之一,隱身舊市區巷弄,飄香40年,口味也是一絕。用湯匙把店裡的招牌酸菜盛進去火鍋裡面,和湯頭味道完美融合,一整鍋香氣瞬間撲鼻而來,厚厚兩層的沙朗牛,把肉片夾下去涮個幾下,這就是饕客們最愛的酸菜白肉鍋。。顧客王先生:「味道蠻夠的,然後吃起來其他配菜,像肉啊肉的部分蠻嫩的,然後......
08-26 15:40