暴利餐點炒泡麵?!業者揭密食材成本「75元起」
泡麵爛掉,業者表示,其實成本不便宜。麵體30元,還有添加的食材包含肉絲、蝦仁,肉片、雞蛋,高麗菜等等,要45元,等於成本75元,還會隨物價波動。僅管一碗賣95元,扣掉店租金、人事成本,真的賺到的所剩不多。廚師:「泡麵就怕爛。」。只是想賣炒泡麵,入門相較比較簡單,就有網友發問,幾年前各家餐飲業者突然開始賣炒泡麵,動不動就破百元,有些店家賣的泡麵比鐵板麵還貴,被質疑是不是新一代暴利。民眾:「如果真的很懶的話還是會去買,就偶爾買不會太常買,有加海鮮的話就可能會考慮買,如果單純只有泡麵,就自己煮就好,看情況吧,如果......