好大片的冰糖蓮藕,油亮亮的東坡肉,南門市場的熟食攤前,採買人群絡繹不絕。距離過年還有一個半月,民眾想要早一點來買年菜,看能不能省一點,但真的可以嗎?像這一間店去年有多送1到2道菜,但今年就取消這個優惠,所以差了200到300元。
取消了贈送,但強調,2至4人份年菜1788元,4至6人份3千元有找,售價和往年差不多。南門市場攤商朱太太:「物價波動很大,我們就會有微調,我們也是會告訴消費者說,因為沒辦法就是這個樣子,基本上是都沒有(漲價)。」
大塊蹄膀,還有冰糖醬鴨,另一攤也說沒漲價,11道菜6人份3998元,可能擔心剛搬回原址,要吸引老顧客回籠,也希望不景氣中刺激買氣。南門市場攤商黃佳卉:「我覺得現在客人都很聰明,因為買生的不會比買熟的便宜,所以客人很快就說要訂套餐。」
民眾:「缺工人工也不足,我覺得(漲價)10%上下都OK。」
傳統市場攤商調幅不大,相較之下飯店年菜漲聲較明顯,神旺年菜6人份,今年賣17800元,前年16800元,但多了海參、鮑片,還送桂圓核桃年糕。喜來登年菜,泰國菜有金錢蝦餅、清蒸檸檬龍虎斑等,比去年6888元多3千元,但也多了3道菜。台北凱撒小福套餐6道菜,今年調漲1600元,六福萬怡常溫外帶年菜,漲了3000元,但冷凍外帶的有調降,少了588元。六福萬怡行銷副理鄭惠文:「針對年菜外帶今年食材再升級,包含去年的海鮮提供2隻龍蝦,今年變成3隻。」
外帶年菜,提前開戰,菜色特色都有不同,哪一個比較划算,聰明的你,可得精打細算。
(封面圖/東森新聞)