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喜歡「火鍋加芋頭」注意了!營養師示警:留意澱粉超量

喜歡「火鍋加芋頭」注意了!營養師示警:留意澱粉超量

喜歡「火鍋加芋頭」注意了!營養師示警:留意澱粉超量 ... 喜歡「火鍋加芋頭」注意了!營養師示警:留意澱粉超量。芋頭營養價值高,對養生相當有幫助。劉怡里營養師介紹芋頭對人體的好處,也提醒芋頭是屬於澱粉類,若當餐又有其他澱粉就要小心超量,像是許多民眾吃鍋習慣加芋頭,就得多加留意。芋頭助控血壓血糖又解便!營養師指養生好處一次看高纖、低熱量:劉怡里營養師表示,芋頭屬於低熱量的澱粉類,同樣是100克的情況下,白飯約183大卡,芋頭僅有128大卡,有助減重。膳食纖維豐富,約2.3g,屬於中高膳食纖維,有利控制血糖、促......
23小時前
江欣樺營養師領軍前往美國波士頓發表TW01益生菌

江欣樺營養師領軍前往美國波士頓發表TW01益生菌

江欣樺營養師領軍前往美國波士頓發表TW01益生菌 ... 江欣樺營養師領軍前往美國波士頓發表TW01益生菌。獲頒國家新創獎,營養師江欣樺喜形於色,因為江欣樺營養師領軍開發,委由國立知名大學教授實驗,研究出的嗜酸乳桿菌株,接連取得多國專利很不容易,更特別的是這個菌株是來自本土的古坑咖啡。營養師輕食創辦人江欣樺:「把咖啡裡面上千次的萃取當中,唯一萃取到的一株新創益生菌,這個益生菌比較特別的是它有三個功能。」腸道有第二大腦之稱,科學發現飲食生活不同,腸道菌叢生態也不同,像西方人油脂吃的多,腸道就發展能分解油脂的擬......
04-26 11:20
毛孩爸媽看過來!三招打造寶貝們最「悠」狀態

毛孩爸媽看過來!三招打造寶貝們最「悠」狀態

貓更需要注意牠清潔時吞進去的毛量,所以平常需要餵食化毛膏及益生菌。飼主也透露,莫莫小時候就缺乏營養,時常拉肚子,飲食上會幫牠補充保健食品,如今莫莫8歲,平常也是採半濕食制,晚餐給牠吃罐頭時,也會補充魚油、牛磺酸以及益生菌等等,維護健康。11歲的臘腸狗公爵的飼主透露,臘腸狗膝蓋或脊椎較容易受傷,這方面的照顧更為重要,加上台灣天氣悶熱,皮膚問題更加惱人,所以會讓公爵補充維護毛髮的保健食品。不論是關節、腸胃,甚至是皮膚,毛小孩的健康都需要層層把關,不過市面上寵物保健食品琳瑯滿目,到底該怎麼挑才能吃得健康又安心?寵......
04-25 15:21
咖啡不只提神還能抗氧化營養師曝「10大細節」

咖啡不只提神還能抗氧化營養師曝「10大細節」

咖啡不只提神還能抗氧化營養師曝「10大細節」 ... 咖啡不只提神還能抗氧化營養師曝「10大細節」。咖啡好處多多!除了工作時必須來一杯提神醒腦外,育群中醫診所院長林名育曾在臉書提到,咖啡還能強化記憶力、提升運動表現、利尿消水腫、幫助消化甚至放鬆情緒等功效。但喝咖啡還是需注意些小細節,營養師劉怡里近日也在臉書發文列出10大重點來提醒民眾。劉怡里臉書PO出貼文表示自己常常被問到「喝咖啡需要注意什麼?」於是特別做了一張圖列出自己整理的10大喝咖啡小知識。。劉怡里也透露,咖啡營養價值中最廣為人知的,就是「綠原酸」,......
04-25 15:15
剛新婚!軍人尪「0防護車震」女同袍妻氣炸撞車理論

剛新婚!軍人尪「0防護車震」女同袍妻氣炸撞車理論

審酌,評估林、呂兩造財產所得、呂侵權的行為樣態、手段情節等,判呂女應賠償林女精神撫慰金30萬元。可上訴。更多鏡週刊報導咖啡不只提神!還能抗氧化 營養師曝「10大細節」讓價值UPUP「切割師父婚約吹」不捨舊愛Lulu受黃子佼牽連 萬秀金孫深夜發聲4字洩感情狀態台中「御帝和牛」囤放過期肉還竄改效期 負責人遭檢調帶回以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場。......
04-25 14:35
平凡少年15歲創業23歲靠「一商機」擠身億萬富豪

平凡少年15歲創業23歲靠「一商機」擠身億萬富豪

拉夫飼養的寵物貓某天生病,他帶貓前往獸醫院看診過程,觀察到獸醫院生意興隆,靈光一現認為有利可圖,於是決心投身寵物用品市場。他創立了自己的寵物貓品牌,並開發貓咪營養品。年僅19歲,他便賺進了100萬令吉。他更在23歲就身價上億,經營市值約2,600萬令吉「換算約新台幣1.78億元」的公司,旗下員工超過200人。更多鏡週刊報導日14歲少女揪2國中生設局仙人跳 22歲男大生跳樓逃命墜地亡為何女孩討厭她?啦啦隊女神林襄被轟「假掰女、塑膠」 鄉民站隊激辯彰化已婚保險業務員偷吃親大嫂5年 亂倫因「1事」曝光弟媳怒告以上......
04-24 15:30
你是哪一派?奶茶加奶精vs.鮮奶網掀論戰

你是哪一派?奶茶加奶精vs.鮮奶網掀論戰

奶茶和使用「鮮奶」鮮奶茶,兩者會有口感差距,不同手搖飲店推出的奶茶風味更是不同,有些人愛好濃醇香,有些人則偏向不甜膩的順口感。營養師夏子雯:「一定是新鮮的鮮奶會比這種奶精來的好,因為奶精球這種飽和脂肪酸愈高的時候,其實造成我們心血管疾病風險就會愈高。」要是奶茶中添加的奶精成份是氫化植物油,也就是將不飽和的植物油稍作調整較飽和的油脂,沒有任何牛奶成分,過量容易導致疾病,以鮮奶來看主要成份為蛋白質、乳糖和脂肪,缺點就是熱量非常高。天氣愈來愈熱,天天都想來杯手搖,不管你是奶精派還是鮮奶派,營養師呼籲飲用得適量,才......
04-24 14:55
狂!小S大女兒是超學霸申請上2間美國頂尖大學

狂!小S大女兒是超學霸申請上2間美國頂尖大學

很可惜,如果還有能力讓大家開心就覺得Why not?可能陪她去個1個月,趕快回來我的巨星生活。」小S的婆家全家都學霸,公公許慶祥是醫生,婆婆黃秀珍是律師,許雅鈞的學歷是南加大建築系、哥倫比亞大學建築碩士,許雅鈞的姊姊許瑞云是波士頓大學醫學博士,有著哈佛大學營養學及流行病學碩士經歷,妹妹許馨云擁有美國法學博士的高學歷,擁有加州執業律師資格。如今Elly申請上名校,承襲一家聰明基因,其中也有賴小S的苦心栽培。對此,小S證實:「是的,Elly確實被柏克萊大學和南加大錄取了,她一直以來在學業上都很努力,學校成績都維......
04-24 08:26
MZ族群為之瘋狂!萬歲牌新作起司+堅果還不跟朋友一塊濃一下!

MZ族群為之瘋狂!萬歲牌新作起司+堅果還不跟朋友一塊濃一下!

意識抬頭的年輕世代,除了對保持體態開始重視而開啟的運動風潮之外,對營養及飲食的攝取也變得格外講究,會開始在意攝取的美食是否足夠營養、是否好吃又美味,因此在零食的選擇也逐漸傾向於健康與美味兼具,其中堅果不僅口感酥脆,還含有豐富的營養價值,成為年輕世代健康零食的好選擇!由一句「不是萬歲牌,我可是不吃的喔!」廣告台詞深植人心的堅果專家萬歲牌,看準堅果零食化趨勢,旗下著名的堅果系列品項持續不斷推陳出新,更因應年輕消費者族群喜好,全新力作「起司乾酪堅果」讓大家在獲得健康的同時也能享受到美味!堅果專家萬歲牌為想要獲得健......
04-23 18:30
好吃的優格就該特濃!夏日點心首選,再也不怕消化卡關

好吃的優格就該特濃!夏日點心首選,再也不怕消化卡關

,每一口都濃郁綿密,因為是用優質乳源加上恆溫慢發酵工藝才能做出來。不只口感很濃郁,而且它的營養價值也特濃,裡面每100g的蛋白質的含量是5.6%!一杯400G的特濃優格吃下去就等於3顆雞蛋的蛋白質!由於蛋白質含量高,所以特濃優格吃起來也相當有飽足感,有時候就算嘴饞想吃東西,吃一個也不會有罪惡感了,而且還有助於改善腸道環境。加上它的成份超單純,基本就是乳跟菌,無添加香料、色素、膠體和奶油等等,所以吃得美味又放心!如果真的吃不慣無加糖優格,想要有一點甜味,可以加麥片或水果進去,這樣可以當早餐、飯後點心,甚至宵夜......
04-23 17:04
確診後血糖飆升!體重不受控?日本推:最新減糖消脂法

確診後血糖飆升!體重不受控?日本推:最新減糖消脂法

糖獲得控制,當藥物越下越重也對身體產生負擔。近年來有研究發現,苦瓜除了維生素、膳食纖維、蛋白質等營養素,還富含許多對健康有益的活性成分,其中最受矚目就是名為「苦瓜胜肽」的珍貴成分,也被學者肯定有促進新陳代謝、調節生理機能、維持醣類正常代謝、提升保護力及幫助體重管理等好處。台日聯合研究一起對抗血糖起伏人生苦瓜胜肽是從苦瓜中萃取出的小分子蛋白質,分子小、好吸收,不過,一顆苦瓜裡面含有的苦瓜胜肽有限,想要達到保健攝取量,必須吃下數量驚人的苦瓜才有辦法。因此,日本70年老藥廠「日南製藥」與台灣醫師結合研究,歷經三年......
04-23 11:00
聚焦真相/減肥毒茶追亂象怪招求速成小心傷身

聚焦真相/減肥毒茶追亂象怪招求速成小心傷身

好看,蠻蒼白的,那我就覺得很害怕。」從78公斤一口氣瘦到72,陳媽媽被兒子驚人變化給嚇傻。她直覺判斷這樣的效果不正常。減重民眾媽媽:「只是吃一塊餅乾就會瘦,我覺得不可能啦,我覺得那是因為讓自己餓過了,沒多久時間他又回來的時候,哇,又變胖了,比原來更胖了。」營養師夏子雯:「其實非常不建議就是用這些東西,然後去取代正餐,因為這些餅乾裡面它其實營養素的密度就是不夠,你長期以這個當主食的話很容易造成身體機能代謝會不好。」翻開餅乾成分表,添加了菇類,還有膳食纖維,確實能增加飽足感,但專家警告長久的熱量赤字會帶來驚人的......
04-22 06:00
留下8個月大孩子!書記官疑過勞死苗栗地院發聲了

留下8個月大孩子!書記官疑過勞死苗栗地院發聲了

之意,對遺眷自發性募資以表慰問,並調取陳書記官之相關病歷,爭取從優撫卹陳書記官留職停薪住院期間,本院院長、科室主管、同仁曾以通訊軟體、書寫卡片、寄送營養補給品等方式祝福陳書記官早日康復,並表達關懷之意,陳書記官之父親亦曾來信,表達謝意。陳書記官過世後,本院同仁募資新臺幣「下同」33萬餘元致贈遺眷,表達同仁深切慰問之意。另本院院長於陳書記官之喪禮後,即指示調取陳書記官相關差勤資料、辦案紀錄、病歷資料等,以向考試院銓敘部爭取遺屬從優撫卹。三、持續簡化行政流程,減輕同仁工作負擔,並積極推動心理諮商補助及友善職場,......
04-21 17:32
聚焦真相/改善銀髮族飲食社區營養師人力匱乏

聚焦真相/改善銀髮族飲食社區營養師人力匱乏

聚焦真相/改善銀髮族飲食社區營養師人力匱乏 ... 聚焦真相改善銀髮族飲食社區營養師人力匱乏。去年底延宕40年的「營養專法」終於三讀通過,希望能將營養師送進社區改善銀髮族的飲食健康。不過全台灣合格的「社區營養師」只有60人左右,人力嚴重匱乏。根本無法有效幫助長者改善飲食。豬哥亮的歌廳秀,七彩燈光變化多,秀場天王豬哥亮大腸癌併發腎衰竭病逝享壽70歲,而金鐘視帝龍劭華,生前患有慢性病,也在68歲剛邁入老年突然猝逝,台灣人口老化不斷加劇,從2018年進入「高齡化社會」後,老年人口持續增加,2022年嘉義縣、台北市......
04-21 06:00
台積電貢獻熊本稅收當地4500名中小學生享免費午餐

台積電貢獻熊本稅收當地4500名中小學生享免費午餐

,帶動當地經濟,還貢獻龐大稅收,因此當地政府宣布,從明年起全額補貼中小學生營養午餐,4500名學童通通免費,讓許多家長表示,真的非常感謝。小學生穿上圍裙帽子領取營養午餐,餐盤上有牛奶吐司,還有當地食材做的蔬菜湯,小朋友吃得津津有味,而且居然不用錢。菊陽町小學生:「很好吃。」。熊本縣菊陽町宣布,2025年起當地8所公立中小學,合計4500名學生約3億日圓,新台幣6300萬的,營養午餐費通通免費,背後大功臣就是台灣的台積電。菊陽町町長吉本孝壽:「台積電到我們這邊,可以期待明年稅收「增加」,這是一個非常重要的因素......
04-20 21:20