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年節禮盒大比拚!宜蘭、基隆強推在地海鮮組合

年節禮盒大比拚!宜蘭、基隆強推在地海鮮組合

隆和宜蘭蘇澳漁會紛紛推出年節海鮮禮盒。宜蘭蘇澳禮盒主打8項海鮮總匯,除了有大白鯧,還有生鮮大干貝。基隆漁會則是推出小卷、石斑魚及透抽,讓民眾一次滿足。大火快炒,新鮮的透抽,炒到還有點透明透明的,口感最q彈,裡頭的香菇加上芹菜,增添香氣,放入餐盤上,一道年菜料理就完成了,民眾:「炸過再拿去煮湯,比較好吃嗎。」。接下來,台灣經典年節料理,炒補辣魚「台語」,當然也不能少,鹹香開胃讓人看了口水直流,飯店主廚黃俊偉:「我們沒有吃完,可以去煮米粉湯,整齊擺上去。」。飯店主廚親自料理擺盤,一道又一道美味料理就完成了,基隆......
01-18 16:18
台南西羅殿牛肉湯入選米其林老闆:在地人罵得要死

台南西羅殿牛肉湯入選米其林老闆:在地人罵得要死

嫩,配上解膩的薄蘿蔔片,可說是恰到好處。第三家入選餐廳則為2018年開業的謝掌櫃虱目魚海鮮粥,店家靠著古早美食和海鮮粥獲得好評,其招牌為用料豐富的虱目魚海鮮總匯粥,採南部飯湯風格,加入虱目魚魚皮、魚肉、魚丸、鮮蝦、蛤蠣和花枝,鮮美海味在饕客嘴裡迸發,令人印象深刻。......
07-14 11:34
跳脫傳統!痛風龍蝦螯麵線椒麻「腰帶麵」很夯

跳脫傳統!痛風龍蝦螯麵線椒麻「腰帶麵」很夯

想要蓋掉原本海鮮味道。」超浮誇海鮮麵線在外面很少見,一般頂多加幾隻小卷,這間麵線加了5種海鮮總匯,為了不蓋掉海鮮鮮甜,老闆娘特地把湯頭麵線口味調淡。民眾:「很特別而且我很喜歡吃麵線,吃過那麼多家,第一次要聽過用龍蝦螯,湯頭來做麵線。」海鮮麵線店長李小姐:「我之前有接觸過水產行業,因為我們家裡有長輩有小朋友,自己在做水產的時候有一部分堅持,我使用沒有藥劑的海鮮。」老闆娘做水產起家,為了和別家早餐店不同,做出特色,把海鮮結合傳統麵線意外很夯,而且龍蝦螯麵數量極少,沒放在菜單內,是隱藏版限定美食。下麵前,師傅把麵......
05-04 16:44
旗津、竹圍等5大漁港餐廳8成生魚片不合格生菌數最高超標6.8倍

旗津、竹圍等5大漁港餐廳8成生魚片不合格生菌數最高超標6.8倍

「超標1.4倍」。大腸桿菌群超標則有3家,分別是桃園竹圍漁港的福伯活海鮮餐廳、台中梧棲漁港的阿東的店海鮮餐廳及鹿港海鮮總匯餐廳。揮發性鹽基態氮「鮮度」也有3家不合格,包含宜蘭烏石漁港的幸福36號海鮮餐廳、基隆碧砂漁港的漁品軒海鮮餐廳,以及台中梧棲漁港的阿東的店海鮮餐廳。其三為防疫措施,查25家,有14家、近6成不具備。第二類「消防安全管理」,查25家,有9家、近4成不合格,問題包含有8家的桶裝瓦斯安全管理不合格,由於業者要用大火炒菜才香,瓦斯用量大,會進行串接。消保處簡任消保官王德明指出,但瓦斯桶串接不得超......
12-15 14:48
獨/霸王餐吃上癮!北市婦狂吃火鍋4小時結帳竟回:我沒帶錢

獨/霸王餐吃上癮!北市婦狂吃火鍋4小時結帳竟回:我沒帶錢

傻眼。。近期一名婦人趁著晚餐時間來到火鍋店悠閒吃鍋,還不時若有所思,先是點了海鮮總匯,最後還不斷追加,從原本用餐時間90分鐘,這一路吃下來,原本客人一大堆,吃到只剩她一人,連店家都在打掃收攤,一共坐了4個小時多,原本店家心想,應該要跟婦人結帳了,沒想到店員一詢問才發現,婦人沒帶錢。受害的涮涮鍋店長麥軒綺表示,該名婦人說她忘記帶錢,可不可以借個電話,要打電話給家人,或是跟朋友拿錢過來,仔細看了皮夾後,經過目測裡面都是發票跟一些紙;這樣的馬拉松式的霸王餐行為讓店家當場報警,員警一到場,婦人雙手一攤,沒錢就是沒錢......
07-08 20:33
火鍋海鮮總匯「水族箱」當容器

火鍋海鮮總匯「水族箱」當容器

火鍋海鮮總匯「水族箱」當容器 ... 火鍋海鮮總匯「水族箱」當容器。一位七年級生Angela砸下近千萬元開火鍋店,三個月內迅速爆紅,連金鐘影帝湯志偉都上門嘗鮮。大明蝦、天使紅蝦、藍鑽蝦依序放上12隻,另外還有鮭魚、鱸魚、廣島牡蠣,超過10種海鮮的火鍋雙人總匯,看起來份量十足,不過這竟然是使用水族箱來當容器,上桌時還有乾冰繚繞。消費者朱小姐:「我們剛剛整個在驚呼,擺盤就好像在海底世界的感覺,真的看起來就很想要吃掉它。」店員:「打擾了,這邊幫你上一下我們的松阪豬肉。」充滿視覺效果的還有玫瑰松阪豬,師傅必須現切現......
02-25 20:48
隱藏版口味沒吃過鯛魚燒「阿伯」是7年級女生

隱藏版口味沒吃過鯛魚燒「阿伯」是7年級女生

魚燒攤販,老闆突發奇想,把鯛魚燒融入家鄉口味,做出湯元、刈包、海鮮總匯等,有別於傳統口味的鯛魚燒,每天都研發隱藏版口味,誤打誤撞意外引起客人青睞,特別的是老闆其實不是一位阿伯,而是貨真價實的7年級女生。......
03-31 14:06
​天婦羅賣350未告知業者:是海鮮總匯

​天婦羅賣350未告知業者:是海鮮總匯

​天婦羅賣350未告知業者:是海鮮總匯 ... 天婦羅賣350未告知業者:是海鮮總匯。相信有不少遊客出門玩,都會覺得觀光地區賣的東西,價格會高一些,不過在屏東萬金耶誕季,有遊客抱怨,買一塊天婦羅要350元,一開始問老闆價錢還不說,東西切好了才說不能退,面對客人抱怨,老闆喊冤,可能是太多人才疏忽了,但也說350元不是天婦羅,是用料澎湃的海鮮總匯,其他遊客接受度如何,帶您來看。油鍋裡滿滿的炸物,光看就好可口,攤位為了每年湧入十萬人的屏東萬金聖誕季,卯足全力備料,不過這一家炸物攤卻遭遊客上網抱怨。這一片要賣350......
12-11 20:08