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清燉口味,這一碗紅燒牛肉麵,原本一碗150,現在通通喊價160塊。還有主打平價日本義大利料理餐廳的「薩莉亞」,近期也換上新菜單,像是平日超值午餐套餐,主餐加飲料吧沙拉漲5到15元,人氣香辣海瓜子麵也貴10元,墨魚燉飯一份則來到120元。物價高漲的時代,原物料變貴人事費增加,業者撐不住喊漲,美食價格飆不停,消費者荷包越來越瘦。......

丟入熬煮多時的砂鍋粥,爐台上冒出熱氣,一邊翻攪一邊加入獨門醬汁增添風味,裡頭還有墨魚丸、貢丸,越煮越濃稠,鮮味撲鼻而來,天氣變冷好有感,是不是就想來碗「暖呼呼的粥」,而這家砂鍋粥就位在新北新莊,開業將近10年,每到秋冬越冷生意就越好。。砂鍋粥老闆鄭向凱:「冬天的話,大家比較喜歡吃熱呼呼的東西,所以我們一些老饕的話,在冬天的話,增加差不多三成左右,比較受歡迎的粥,不外乎就是一些比較新鮮的海鮮,比如說紅蟳、鮑魚,或者是我們比較特別的,像南瓜粥、牛奶粥,也賣得都不錯。」。老闆也說會使用砂鍋,就是因為受熱平均,更能......

嚇版」拉麵,是繼「大王具足蟲」後,業者推的奇招,很多人特地來嚐鮮。。客人:「以前沒吃過的感覺,「眼球」脆的有點像墨魚嘴。」客人:「我咬下去它就是爆漿,我有嚇到,味道還不錯,而且就是一開始吃下去就是咖哩味,吃到後面會膩的時候,它旁邊有蘋果粒,然後就可以解膩。」拉麵推出後引起廣大討論,店家也特別提醒,要來挑戰可千萬別穿淺色衣服。富含話題的還有這碗拉麵,超大章魚直接加在麵上,每隻還重達至少1公斤,衝擊饕客的味蕾和視覺。拉麵走浮誇系,搞噱頭、搞創意,業者製造話題,就看消費者願不願意嘗鮮。......

讚超值。炸雞排到處都有,但您有吃過黑色的雞排嗎?台中這間店用墨魚汁和新鮮水果加入麵糊,研發出墨魚炸雞,清爽口味很受歡迎。另一家特色炸物店以「炸菇類」為主,滿滿一大桶不到兩百元,客人都說CP值超高。香菇、杏鮑菇、金針菇,各種菇類還有九層塔,粿上麵糊後下鍋油炸,接著脫油瀝掉油脂,撒上胡椒放進這個大紙桶裡,上門的客人幾乎都是外帶一大桶。。客人:「這個感覺比較健康一點,因為種類夠多,所以選擇性也多。」、「他的炸物都是以菇類為主,但是他還有做脫油的動作,會把油膩的部分都脫乾淨,所以吃起來比較爽口。」這家位在北屯的炸物......

吧,喬回正常「的假」我覺得比較好,也不會因為這一杯「好過一點」,「你多一杯要給伴侶嗎,還是給同事」,還是我可以一次喝兩杯,我覺得有時候喝「飲料」,反而讓自己沒有那麼舒服。」補班優惠有安慰到你嗎?再來看看速食,繼光香香雞祭出墨魚甜不辣「買1送1」,摩斯漢堡大杯咖啡、奶茶,任選第2杯10元,選購椪糖雲朵拿鐵咖啡,還能10元加購小點心。優惠從吃到喝都有,希望能讓你補班日不那麼厭世。......

族要注意,富含膠質的湯別喝太多,因為湯已經吸取淬鍊精華,喝下肚的只有過多油脂,米糕、油飯類也容易囤積脂肪,再來烏魚子鈉含量和膽固醇都很高。熟食業者:「過年大家覺得還是要很豐富,像墨魚這些,東坡肉這些還是要吃。」過年吃好要注意,因為根據統計有4成國人,過完春節後會增胖將近2公斤,不只增加身體負擔,還要辛苦減肥,乾脆少吃點別為難過年後的自己。......

布,老闆說,依據採買的食材推出各式海鮮炒飯,像是奢華的金沙軟殼蟹炒飯跟墨魚炒飯等等,還有隱藏版料理,也讓餐車生意從創業初期最慘1天只賣3份,如今3小時就完售。軟殼蟹裏上麵衣,炸到酥脆,放上來,金沙軟殼蟹炒飯大功告成,才一做好就有客人來取餐。。客人:「就是驚為天人,就是他的香味很香,就是炒的很入味,用料也滿實在的,海鮮是新鮮的,然後口味很好。」不只這口味擄獲客人的胃,另外這一道炒飯,把料放好後快炒,放入新鮮的墨囊一同翻炒,放到盒子上,再擺上2尾炸到酥脆小卷,墨魚炒飯也是客人必點。客人:「但是他墨魚更棒,粒粒分......

料理後就是焗烤田螺,另外這種鼠婦,一個禮拜餵一次飼料,便宜的正露丸品種一隻只要5塊,稀有品種卻要一隻7000。鼠婦業者許小姐:「是吃那個葉子,然後跟那個,這邊有飼料墨魚骨。」小蟲蟲大商機,就得提到螞蟻,這些台灣繁殖出的螞蟻,貴的一巢6000元,最愛的主食就是糖粉,一個螞蟻聚落最多能養到兩萬隻,只要塗上這白色的滑石粉,就不怕螞蟻會跑走。螞蟻業者陳先生:「兩天餵一次,三天餵一次就OK啦,所以你說,他是一個很安靜,很乾淨的寵物。」蟲來不知道,台灣也是昆蟲大國,昆蟲博覽會的規模,是世界前幾名,越看越可愛的蟲蟲,也能......