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不是說,因為他吃了東西產生了食安,是因為價格的問題,那你如果是價格問題,為什麼人家給你試吃你要買,人家也告訴你多少錢了,為什麼你一定要買呢,回去才後悔呢。」老闆強調,其他攤買的生豬肉,約一斤170到190元,他只用國產豬中高階的部位,一斤250元成本高,蓮香肉足費工一兩賣37元。蓮香肉黃老闆:「後悔你可以拿來我可以退給你錢,但是你要當場吃一口給我看,這是站在我自己保護的立場,我們是正派經營,我們這樣做都可以。」賣香烤三層肉的夫妻,兩人從台南起家,開公司25年轉到台中賣2年,兩地的員工20人,食材都有SGS檢......

議員揪吃肉逼道歉盧秀燕：台糖別把國產豬拖下水 ... 議員揪吃肉逼道歉盧秀燕:台糖別把國產豬拖下水。台糖豬肉片含瘦肉精疑雲,台中市議會8日進行專案報告,綠營砲聲隆隆,質疑檢驗過程疑點多,是否在上演「藍色織豬網」?痛批台中市長盧秀燕傷害國人對國產豬的信心。要她公開道歉,甚至有民進黨的議員送上煮熟的麻辣豬肉,要讓她品嘗,盧秀燕微笑婉拒,她立場堅定的回擊,面對食安,市府必須從嚴從速,為人民著想,至於台糖被檢出西布特羅是個案,她要求台糖應該自己去找出為何被檢出的原因,別把所有國產豬拖下水!台中市議員鄭功進vs.台中......

育局長,一早7點多特別到大雅國小,視察營養午餐的食安流程,校方特別請來營養師做簡報,強調他們一定是選用,有標章的國產豬肉,從上游廠商就把關,食材到貨後會檢驗,到校也再落實驗收,從嚴把關。另外教育局也表示,台中市營養午餐的平均收費,加上中央補助跟市府補助,每餐餐費大約是62元,足夠採購優良食材,一定要讓孩子吃得健康,家長才能夠安心。......

質詢台上問倒官員,才能更展現實力,國民黨立委徐巧芯:「還是希望透過質詢的過程當中,要求行政院回應社會民意,好好的開會好好的質詢,這也是民眾的期待。」國產豬肉被檢出含有瘦肉精,藍綠從年前吵戰到年後,民進黨立委洪申翰:「相關的同批的梅花肉片,希望請台中市府來協助檢驗,費用台糖說他願意出,結果非常令人遺憾,也非常讓人詫異的是,居然台中市政府拒絕。」台中市長盧秀燕:「台中市在食安的標準,一項是比別人嚴格,台中市有很多政策都是領航全國。」就怕食安議題持續被反殺,行政院也趕緊對外報告,全台灣清查檢驗結果,行政院長陳建仁......

瘦肉精風波未歇！市場「國產豬食材」買氣不減 ... 瘦肉精風波未歇!市場「國產豬食材」買氣不減。馬上就要過年了,民眾忙著採買年貨,儘管台糖豬肉「瘦肉精」疑慮還沒解除,市場的豬肉產品買氣依舊穩定,像是火鍋料蛋餃、貢丸,仍然非常搶手,冷凍水餃也通通銷售一空,大多數民眾還是認為對國產豬有信心。選用豬絞肉當作內餡,挖上一大勺鋪在煎台,蛋液做的外皮包裹起來,手工蛋餃人氣非常夯。。火鍋料攤位前大排長龍,大家為了過年圍爐加緊採買,有人一口氣帶走五盒蛋餃,燕餃和貢丸也非常搶手,儘管台糖豬肉,瘦肉精疑慮還沒解除,豬肉類火鍋料......

獨家／過年採買「肉乾、香腸、臘肉」民眾偏愛「國產豬」 ... 獨家過年採買「肉乾、香腸、臘肉」民眾偏愛「國產豬」。肉乾堪稱是過年必備,不少民眾採買前更會留意產地,也發現大部分民眾偏好國產豬,連鎖肉乾業者也說,雖然進口豬價格低,但是腥味相對重所以不會使用;記者實際走一趟傳統市場,發現多數香腸、臘肉攤販也都標示使用台灣豬。一大張原味後腿肉,不斷翻面烤到表面焦香,還有煙燻味金元寶,花雕酒口味的肉條香氣撲鼻,通通是過年必備。攤商店員:「這裡要肉乾一包。」。知名肉乾店長長排隊人潮,實在太夯每人限購一包,甚至還有民眾出......

2PPM微量西部特羅,不過根據法規是必須「零檢出」,至於美豬允許驗出的則是「萊克多巴胺」標準是0.01PPM。而防檢署回顧這五年來,監測國產豬隻、豬血、清豬毛髮,都未檢測出乙型受體素。臨床毒物中心主任顏宗海:「豬肉裡面的西部特羅,殘留量很高的話,就擔心民眾吃到的話,會心跳過快血管擴張,還有肌肉會顫抖,長久的話也會增加一些,心血管疾病的風險。」醫師曝光「西部特羅」對人體的影響,只不過大家都想問,這「瘦肉精」到底從何而來,第一時間台糖推測是屠宰過程汙染,但業者強烈駁斥。信功肉品協理楊旻叡:「就不知道它是投放,還......

吃,大概只有10家標示產地,而且很巧通通是台灣豬。。再來看看早餐店,每家櫃台所貼標籤,也幾乎是國產豬,開始有人懷疑這些標示是真還是假。。桃園兩家肉商被查出進口美國和加拿大豬腿肉重組成火鍋肉片,包裝產地卻只填加拿大。15萬斤美豬已經流向全國,這波「洗產地」風暴不斷擴大,台中市和新北市都陸續查出有餐飲業者買進這兩家肉品,而且多半是火鍋店。不同部位切下來的豬肉,撒上鹽巴和肉品黏著,經過冷凍就能變成重組肉外觀看似五花肉,但一下水立刻現出原形。育達餐飲教師周振文:「我們去吃火鍋,豬肉放下去就裂開,你看有沒有。」一下水......

慮。吃火鍋少不了豬肉片,不管是培根豬還是梅花豬,都點一盤超滿足,但到底吃的是國產豬還是進口豬?現在到底該怎麼分辨?。不肖業者「洗產地」會造成什麼困擾呢?就是我們到餐廳用餐的時候,看到這個肉源標章不知道它到底是真的,還是只是貼心安而已。。民眾:「不要吃豬肉就好,「所以你會選擇不吃」,少吃啦,「標章」應該沒什麼參考價值,其實挑店家還是會挑,如果我相信這個店家我就會去消費它,如果我要擔心東擔心西那我就吃素,我就不要吃就好。」上游肉商進口豬亂標產地「洗國籍」,不只消費者,其實餐廳業者也深受其害,如何維護商譽只能自己......

怨:沒幫助幫倒忙。中央畜產會在5到9月曾砸3億補助進口豬,引發國產豬肉商質疑根本沒用!業者直言,因為國內豬價仍在高點,加上美豬進口的後續把關也沒有做好,就有民眾認為,簡直是重演「進口蛋亂象」。因為價格仍居高不下,民眾豬肉越買越少,夠吃就好;但其實畜產會了穩定國內豬價,5-9月才砸了3億元,以每公斤補助6元給進口豬,導致美豬進口量暴增7倍,此舉引發攤販抱怨幫倒忙。本土豬肉攤販:「這樣沒有幫助,進口我們台灣人又不需要萊豬,為什麼不補助我們,要去補助那個進口?」。根據肉品市場毛豬拍賣月平均價格比較圖,1月份1公斤......