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過一劫,因此粿條是否保存不當或交叉污染,成了檢警的追查重點。。曾在寶林茶室任職的前員工向「東森新聞」透露,員工在拆封粿條後「習慣不冰」放過夜,且疑似為了節省冷凍車的運送費用,負責送貨的阮姓經理都是「騎機車」載運粿條,然而近日天氣越發炎熱,騎機車送貨恐加速粿條變質。寶林食物中毒案續燒,目前共有4人遭列被告,包括餐廳負責人黎仿軒、王姓店長、周姓主廚及代班的胡姓廚師,另外檢警也再約談3名工讀生,要釐清食材管理是哪個環節出紕漏。......

理觀察死亡機轉,因為檢警至今還沒排除,人為可能!就有前員工透露,拆封後粿條習慣不冰,甚至放過夜,除了會變質,更有可能遭到汙染。寶林案造成2死,遺體在解剖之後,檢體已經送到法醫研究所,雖然他們體內驗出米酵菌酸,但源頭是什麼還是個謎,接下來就要再查,和老鼠藥有沒有關聯。依據檢體送驗SOP,除了這要檢驗體內有沒有毒藥物,包含老鼠藥、農藥等等,排除後再進行組織切片、染色,從顯微鏡看看變化,透過病理才能知道他的死亡機轉,查出「米酵菌酸」是攻擊腎、肝,還是哪個器官造成死亡。法醫高大成:「就是說他對驗出來的可能沒信心,不......

放過夜!319「狂炒庫存」釀1死4住院。前員工透露,拆封後粿條習慣不冰,甚至放過夜。比對銷售量,17號、18號兩天生意慘淡,粿條一路放到19號,19號代班廚師賣出6份就造成5人住院,其中一死亡。前員工也透露,粿條都用騎機車配送,當天信義區最高溫達30.8度,若在太陽底下運送,無疑是加速變質。全案疑點太多,檢警再約談3名工讀生釐清案情。小劇場粿條沒冰放過夜,前員工透露,拆封過的粿條習慣不冰,甚至放過夜,主廚請假出國前,17號這天晚上只賣出5盤,剩下一堆粿條,18號更慘只賣1盤,粿條再一路放到19號。小劇場清庫......

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