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    店員荒！1人當2人用餐廳因應轉型改迷你店

    店員荒！1人當2人用餐廳因應轉型改迷你店

    洗碗,有的店家趕緊從大餐廳,轉型成主打外帶的便當店,希望能度過缺工期。韓式燒肉店員王小姐:「那會先幫你下,人參口味跟紅酒口味。」。高溫鐵盤,肉塊一放,稍不注意就會燒焦。韓式燒肉過去有店員在旁邊隨時幫你烤,但現在得自己來,因為店員說人力真的不夠。人手有多缺,以這間韓國燒肉店為例,一位店員過去服務3桌,現在要翻倍,得一個人搞定6桌,一人當兩人用,山不轉路轉,大餐廳找不到員工,要展店就改成小型燒肉便當店,人力自然可以縮編。韓式燒肉行銷經理謝孟芝:「取餐比較方便的,還有快速的餐,消費者他們都很願去買,這樣我們的人力......
    01-31 08:11
    納豆以前超帥！曾是幼幼台哥哥激瘦嫩照網看傻

    納豆以前超帥！曾是幼幼台哥哥激瘦嫩照網看傻

    日前還PO出一張大學時期當「甜甜圈哥哥」的舊照,引發網友熱議。。納豆曾投資韓式燒肉店和飲料店,全盛時期分店狂開,一度被封為「餐飲大亨」,後來陸續吹熄燈號,僅剩和朋友合資的酒吧及民宿,但2間店都受到疫情影響,民宿住房率慘澹,價格直接下殺對半,從萬元掉到5000元吸客,雖採實名制、量體溫,業績一度回穩,不過後來全台進入三級警戒,不得不暫停營業。面對演藝事業和副業接連受挫,近期都待在家中防疫的納豆仍相當樂觀,日前在臉書分享舊照,並寫下「都沒新照就來舊照吧...這是我大三時主持東森幼幼台的樣子,歲月不是殺豬刀,而是......
    07-04 08:44
    獨／高雄高檔燒肉店2巨頭推「外帶便當」隔空較勁比拚

    獨／高雄高檔燒肉店2巨頭推「外帶便當」隔空較勁比拚

    條馬路疫情前雙方生意就打得火熱,現在戰火更延伸到外帶便當,韓式燒肉店推出中日韓菜色來應戰,另一間主打燒肉蓋飯,雙方隔空較勁比拚,疫情下改外帶衝營運。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://pse.is/396256。......
    06-27 11:55
    3年半5間店全倒光　納豆竟還想再開燒肉店

    3年半5間店全倒光　納豆竟還想再開燒肉店

    竟然不懼武漢肺炎疫情,打算再重啟燒肉店。。納豆投資餐飲業頗有心得,過去投資韓式燒肉店,一度成為排隊名店,但是後來跟著手搖飲料店一起收攤,近日因為武漢肺炎疫情的關係,服務業受到嚴重打擊,目前還有投資民宿、酒吧的他坦言,民宿生意的確受到影響,反而是酒吧的生意,因為酒店、夜店都暫停營業,客人都跑去酒吧消費,反而逆勢上揚,但自己有做好實名制管理,也有幫客人量體溫,相當謹慎。納豆曾經在東區經營燒肉店,卻在3年半之間收了5間,日前他出外景時,曾吃到一間好吃的燒肉店,讓他又重燃對燒肉的熱情,坦言想要再度進軍,不過因為疫情......
    04-20 21:25
    解秘2萬家飲料店成本、地段不能說的秘密

    解秘2萬家飲料店成本、地段不能說的秘密

    ll Rights Reserved。藝人納豆2015年開始經營副業,曾經在全盛時期開了5家韓國烤肉店,一度非常風光,不過在3年半內全都關門大吉。就有網友指出,或許造成東區店家關店潮的最大因素,並非是店租而是「景氣太差」。納豆在4年前進軍東區開設第一家韓式燒肉店「滋滋咕嚕」,正逢東區景氣高峰,據了解,月租也達15萬元。而納豆燒肉店關門後,房東即降租招租,如今已成了里民活動中心,該店面以8萬元出租,符合目前行情。隨著景氣越來越差,東區整條街包括火鍋店、飲料店陸續關門,納豆在3年半開了5家燒肉店,現在全部倒光。......
    06-19 20:12
    納豆烤肉店3年半5店全收攤！網分析：非租金惹的禍

    納豆烤肉店3年半5店全收攤！網分析：非租金惹的禍

    的最大因素,並非是店租而是「景氣太差」。納豆在4年前進軍東區開設第一家韓式燒肉店「滋滋咕嚕」,正逢東區景氣高峰,據了解,月租也達15萬元。而納豆燒肉店關門後,房東即降租招租,如今已成了里民活動中心,該店面以8萬元出租,符合目前行情。隨著景氣越來越差,東區整條街包括火鍋店、飲料店陸續關門,納豆在3年半開了5家燒肉店,現在全部倒光。納豆在受訪時表示,「租金其實並不是最大的問題」,他認為若是景氣好、客人多,租金高根本不需擔心。而這番話也在網路上引起熱議,就有網友在PTT上分析,雖然東區租金貴的消息沸沸揚揚,但真正......
    06-13 08:46
    3年半5間燒肉店全倒光納豆：時代的眼淚

    3年半5間燒肉店全倒光納豆：時代的眼淚

    好,我是滋滋咕嚕老闆納豆。」東森記者陳宜宜:「藝人納豆4年前,在台北東區開了第一間韓式燒肉店,不過現在已經成了里民活動中心,而他位在公館的燒肉分店,現在也已經易主,換成另一家餐廳經營。」另外包括東區2店,中壢、台中分店,全盛時期,5間燒肉加盟店,3年半全倒光光。藝人納豆:「這是一個時代的眼淚,因為我那時候本來就覺得說,韓式燒肉在台灣本來就不會做很久很久這樣子。」曾經引以為豪的燒肉王國消失,納豆也很感慨,還記得剛開幕時,店門口永遠有排隊人潮,藝人朋友也常光顧,但後來經歷前女友失言、被鄰居檢舉油煙等風波,加上東......
    06-06 18:43
    超越水產6門市4個月內旋風倒光？肉多多揭2原因

    超越水產6門市4個月內旋風倒光？肉多多揭2原因

    又因高租金惹禍,該集團公關表示,是因為該店廚房設備未達營業需求,經過評估後仍無法改善,最後才決定暫時撤離,未來將會另尋地點再與消費者相見。藝人納豆近年積極投資副業,他投資的韓式燒肉店「滋滋咕嚕」全盛時期共開了5間分店,但後來卻傳出經營不善陸續收攤的消息,日前連最後一間的中壢店都關門,3年半的「燒肉王國」也正式落幕。對此,納豆24日於臉書發文吐露心聲,坦承副業已經都收攤,並歸納4點原因,包括經營不善、景氣變更、東區人潮消失與韓式料理風潮的改變,導致燒肉店無法再繼續經營。以下為納豆臉書全文:這陣子很多人關心我,......
    05-09 14:43
    納豆燒肉店全垮！NONO雞排擴點海外曝成功2心法

    納豆燒肉店全垮！NONO雞排擴點海外曝成功2心法

    排事業相當成功,但NONO坦言從沒想過放棄演藝圈:「我還是要上通告啦,畢竟如果沒在演藝圈,我的副業也就不會有今天的規模。」對於擁有藝人身分還是相當珍惜。藝人納豆近年積極投資副業,他投資的韓式燒肉店「滋滋咕嚕」全盛時期共開了5間分店,但後來卻傳出經營不善陸續收攤的消息,日前連最後一間的中壢店都關門,3年半的「燒肉王國」也正式落幕。對此,納豆24日於臉書發文吐露心聲,坦承副業已經都收攤,並歸納4點原因,包括經營不善、景氣變更、東區人潮消失與韓式料理風潮的改變,導致燒肉店無法再繼續經營。以下為納豆臉書全文:這陣子......
    03-27 16:33
    納豆燒肉王國3年半全崩解！淚曝4倒店原因

    納豆燒肉王國3年半全崩解！淚曝4倒店原因

    解!淚曝4倒店原因。藝人納豆近年積極投資副業,他投資的韓式燒肉店「滋滋咕嚕」全盛時期共開了5間分店,但後來卻傳出經營不善陸續收攤的消息,日前連最後一間的中壢店都關門,3年半的「燒肉王國」也正式落幕。對此,納豆24日於臉書發文吐露心聲,坦承副業已經都收攤,並歸納4點原因,包括經營不善、景氣變更、東區人潮消失與韓式料理風潮的改變,導致燒肉店無法再繼續經營。以下為納豆臉書全文:這陣子很多人關心我,媒體朋友也一直想問我收店的原因,我沒接受採訪是因爲總怕說錯了什麼而讓我們團隊這些年的努力蒙塵,在此先說聲抱歉。「納豆燒......
    03-25 12:11
    撐不住高租金！「金礦咖啡」台北首家三角窗分店收攤

    撐不住高租金！「金礦咖啡」台北首家三角窗分店收攤

    於租金一直調漲,加上租約到期,因此決定收掉忠孝門市。至於這兩年陸續收掉的門市,則是因為在做營運調整計畫,目前沒有明確的展店規劃。藝人納豆2015年和朋友合資開了韓式燒肉店,開幕時吸引大批人潮,全盛時期總共有5家分店,不過陸續收攤,2018年底,東區創始店也宣告走入歷史,現僅剩中壢一間分店,納豆表示因為景氣差,尤其東區感受最為明顯,鄰近有不少店也跟著歇業。藝人納豆:「套餐裡面所有的肉類,一定都會加上一個這樣子。」一名藝人納豆2015年和朋友合資,開了韓式烤肉店,但4年過去,宣告收攤。東森新聞記者蔡依臻:「藝人......
    01-29 13:55
    納豆燒肉創始店關閉！嘆：景氣差…鄰近都收攤

    納豆燒肉創始店關閉！嘆：景氣差…鄰近都收攤

    嘆:景氣差...鄰近都收攤。藝人納豆2015年和朋友合資開了韓式燒肉店,開幕時吸引大批人潮,全盛時期總共有5家分店,不過陸續收攤,2018年底,東區創始店也宣告走入歷史,現僅剩中壢一間分店,納豆表示因為景氣差,尤其東區感受最為明顯,鄰近有不少店也跟著歇業。藝人納豆:「套餐裡面所有的肉類,一定都會加上一個這樣子。」一名藝人納豆2015年和朋友合資,開了韓式烤肉店,但4年過去,宣告收攤。東森新聞記者蔡依臻:「藝人納豆所開的烤肉店,第一間店就是在台北市東區,現在明明是營業時間,但大門深鎖。」鐵門上還有納豆卡通版縮......
    01-05 11:41
    燒肉店上演全武行醉夫妻砸酒瓶與警衝突

    燒肉店上演全武行醉夫妻砸酒瓶與警衝突

    與警衝突。昨「29日」凌晨12點多,台北忠孝東路4段上,1間韓式燒肉店發生夫妻喝醉鬧事,警方到場後兩人還是不停吵鬧、砸酒瓶,嚇壞的民眾一度躲到廁所內不敢出來,最後鬧事的夫妻兩都被帶回警局,店家現在也針對「毀損」的部分,準備要對這對夫妻提告。「EBC東森新聞有IG了,一起追蹤吧」警方到場時,男子情緒還是很激動,不停對員警嗆聲還一度發生推擠,甚至對自己的太太過肩摔。原來這對夫妻喝醉了,太太不停在店裡砸酒瓶屢勸不聽,先生為了要勸阻導致夫妻再爆衝突。台北敦化南所所長林宇鴻:「太太過去在飲酒之後,情緒總是會比較激動,......
    07-30 15:26
    韓式馬鈴薯排骨湯韓國解酒聖品

    韓式馬鈴薯排骨湯韓國解酒聖品

    涼涼,下周北部低溫下探10度。這樣的天氣,最適合喝熱騰騰的湯。韓式燒肉店,一口氣推出兩種鍋;一種是馬鈴薯排骨湯,另一種是牛筋牛小排湯。在韓國都被稱為解酒鍋,主要是湯頭裡有加入辣椒,讓身體暖和,另外就是牛骨濃郁膠質,能夠養胃,很適合宿醉時喝。不過這種解酒鍋,並不是真的解酒,而是藉由排汗促進血液循環。......
    01-06 19:13
    不只主持一把照納豆投資副業超過千萬

    不只主持一把照納豆投資副業超過千萬

    金年八月東區新開的「肉球牛排店」,台中火鍋店、澎湖民宿,以及韓式燒肉店,其中韓式燒肉店,一年內開了四間分店,台中分店甚至有300坪大,預估投資破千萬,為了生意,納豆經常親自到店內服務客人,甚至招待藝人朋友幫忙宣傳。......
    09-29 22:31