韓式馬鈴薯排骨湯 韓國解酒聖品

受到東北季風以及南方雲系影響，北部和東北部地區，溼溼涼涼，下周北部低溫下探10度。這樣的天氣，最適合喝熱騰騰的湯。韓式燒肉店，一口氣推出兩種鍋；一種是馬鈴薯排骨湯，另一種是牛筋牛小排湯。在韓國都被稱為解酒鍋，主要是湯頭裡有加入辣椒，讓身體暖和，另外就是牛骨濃郁膠質，能夠養胃，很適合宿醉時喝。不過這種解酒鍋，並不是真的解酒，而是藉由排汗促進血液循環。

 

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