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阿爾法餐飲集團攜藝康推動「科學守護」榮獲模範餐廳獎牌

阿爾法餐飲集團近日舉辦九週年餐會,以「9,就安心」為主題,展現對食品安全的重視,並由全球清潔與衛生解決方案品牌藝康「Ecolab」頒贈「藝康科學守護模範餐廳」獎牌予旗下五家門市,象徵雙方合作推動科學化衛生管理的首批成果。集團也預計年底前於全門市設置「店內安心看板」,公開食品業者登錄字號、產品責任險、檢驗結果及清消紀錄,提升食安資訊透明度。科學守護導入五店 建立標準化清潔流程「藝康科學守護」整合清潔消毒產品、標準操作流程及專業教育訓練。阿爾法餐飲集團導入藝康食品用清潔與消毒產品,透過自動分配器控制稀釋濃度,並......

網傳吃蝦味先能治胃潰瘍!裕榮食品發出聲明駁斥

網傳吃蝦味先能治胃潰瘍!裕榮食品發出聲明駁斥 ... 網傳吃蝦味先能治胃潰瘍!裕榮食品發出聲明駁斥。針對社群網路與直播平台近期散布「吃蝦味先可預防或治療胃潰瘍」一說,裕榮食品股份有限公司昨「20」日會同律師事務所發出正式公告,明確劃清界線並嚴正駁斥。業者提醒廣大消費者,該產品純屬一般休閒點心,不具備任何藥物療效,若身體出現腸胃疾病應尋求專業醫師診治,切莫誤信偏方而延誤病情。純屬休閒食品!業者澄清未宣稱療效裕榮食品在聲明中明確指出,外界指稱食用該產品能改善或治療腸胃疾病的說法,全屬網路直播主與特定人士的私人言......

投資「辣杯杯」互告6勝1敗!陶晶瑩告合夥人逆轉起訴

。辣杯杯公司收到第一批貨時,也知道沒跟吉品議價、簽約,礙於當時是直播帶貨的關鍵銷售期,仍持續行銷販售,2022年3月收到吉品帳單要求支付315萬4343元,因而懷疑進貨價貴得離譜,進一步了解得知,吉品以217萬5610元委託大田海洋食品公司代工生產3款零嘴,價差為97萬8733元。北檢認為劉吉仁害辣杯杯無法藉由自由市場比價機制去議價、磋商,以尋求最優合作廠商,已罔顧全體股東權益,涉犯背信罪,於今日提起公訴。......

醫起看/喝一口蓋緊細菌狂繁殖!醫師示警這類飲料高溫快丟

腐敗飲品果斷丟不同飲品的保存期限大不相同,白開水或無糖茶不能與含奶製品混為一談。黃軒醫師引用食品安全保存指引說明,鮮奶、冰拿鐵與鮮豆漿等需要冷藏的易腐敗品項,室溫下切勿放置超過兩小時,若身處炎熱環境或溫度高達32度以上的密閉車廂內,安全時限會大幅壓縮至一小時,一旦逾時就必須丟棄。他特別告誡,千萬不要以為「摸起來還有一點涼」或「聞起來沒變酸」就能繼續喝,手掌並非溫度計,更不能靠再喝一小口來測試。分裝乾淨杯子飲用落實三大習慣針對隔絕細菌滋生,黃軒醫師提醒,冷藏只能減緩微生物增長速度而非殺菌,早上放在悶熱車內、晚......

東森深度周報/火鍋湯能不能喝?醫示警:喝湯黃金30分鐘

殼海鮮普林含量較高,攝取過多可能增加腎臟負擔,一旦引發痛風,服用止痛藥也可能進一步傷害腎臟。加工火鍋料含鈉磷一般人要當心,腎臟病患者更得謹慎,除了湯底與海鮮,加工火鍋料也容易被忽略。魚餃、蛋餃、甜不辣等食品含有磷與鈉,若長期攝取過多,可能讓血磷控制更加困難,影響骨骼與血管健康。國泰醫院營養師賴秀怡指出,凍豆腐、炸豆皮容易吸收湯中的鹽分,增加鈉的攝取量,因此不建議選擇這類容易吸湯的火鍋料。高磷恐增腎臟負擔腎臟科醫師江守山指出,長期攝取超級加工火鍋料,可能增加腎臟受損風險。他也提醒,過量攝取磷會增加腎臟負擔、傷......

花蓮五星飯店「蒸餃、燒賣」肉餡全生!民眾:小孩險吞!

受。飯店緊急致歉退費停供相關餐點針對消費者反映,美崙大飯店表示,第一時間已請主管主動聯繫賓客並致歉,也已全額退費。為確保餐飲品質與食品安全,飯店立即停止供應相關餐點,後續將加強餐點製作及出餐管理,並釐清問題發生原因。衛生局到場稽查要求加強出餐管理花蓮縣衛生局19日到場稽查。衛生局長朱家祥表示,餐點出餐時應再次確認熟度,這次事件顯示餐廳在餐飲管理上可能出現問題。美崙大飯店今年9月才推出週末港點吃到飽活動,希望吸引饕客、帶動觀光,如今卻爆出餐點未熟爭議。業者後續如何落實食安管理,也受到外界關注。。......

市售雞蛋檢出禁藥「乃卡巴精」!北市衛生局要求下架

違規的產品為「安全特級鮮蛋」,進貨來源為新北市蘆洲區的安全蛋品有限公司,由於該項藥物殘留違反「食品安全衛生管理法」第15條第1項第5款規定,後續將由新北市政府衛生局依同法第44條規定,處負責業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰,若販售業者無法提供明確產品來源,則可依法處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。。衛生局呼籲源頭管理業者應嚴管藥品停藥期衛生局表示,此次抽驗涵蓋豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、生鮮蛋品、皮蛋及禽畜內臟等各類品項,並針對動物用藥殘留、農藥及重金屬等項目進行檢測,衛生局提醒飼養業者,使用控制寄生......

國道旁飼料廠拆到變危樓民眾嚇喊:快倒了!

,上方結構突然歪斜,引發外界關注。不過廠方解釋,在團隊安全控制戒備下已經順利拆除完畢,一切安全無虞,只是過程看起來有點嚇人,廠方也表達歉意。食品廠經理楊益銘表示,目前傾斜結構已經拆除,剩下約三層樓高的水泥基座,鋼構及鐵製支撐結構也已拆除,希望民眾放心。飼料廠配合市府推動的公辦市地重劃案,未來總部將搬遷至歸仁,工廠則遷往柳營。永康的飼料味將走入歷史,飼料廠拆除過程,還一度造成民眾驚嚇,幸好並非工安事故。在Threads查看。......

中國食品安全再生事端人民日報爆料硫磺熏筍

中國食品安全再生事端人民日報爆料硫磺熏筍 ... 中國食品安全再生事端人民日報爆料硫磺熏筍。繼甲醛白菜、DDT殺蟲、藥水楊梅之後,中共中央黨媒人民日報今天刊發民眾爆料調查結果,四川省樂山市馬邊彝族自治縣有工廠利用工業硫磺大量熏製竹筍,導致二氧化硫殘留嚴重超標,這類有毒加工蔬菜甚至被發現已流入外銷產業鏈。報導指出,有馬邊縣和瀘州市古藺縣、敘永縣的居民爆料稱,一些人為了保鮮、賣相好,用硫磺熏鮮竹筍。硫磺熏鮮竹筍既可能對消費者身體健康造成損害,又嚴重污染空氣。。人民日報記者9月間按照讀者提供的位址前往馬邊縣勞動鎮......

醫起看/每天掉100根算正常!營養師揭11項頭髮冷知識

失衡或過度甩肉的後果,都會在數個月後直接反映於髮量上。民眾若發現落髮現象持續超過半年仍未見改善,抑或是出現斑禿「一塊一塊掉髮」等異常狀況,應及早尋求專業皮膚科醫師診斷與協助,切勿盲目食用保健食品而延誤最佳治療時機。......

花150元中1000萬「4張千萬發票沒人領」11/5後就充公

肩而過。。最低僅花150元4張千萬發票明細與地點曝光根據財政部統計,這4張得主的消費地點涵蓋北、中、南,消費項目則包含應用程式、食品、飲品及日用品等。4張尚未兌領的千萬元發票詳細資訊如下:台北市信義區:Google Play「開立營業人:Google Asia Pacific Pte Ltd」,購買應用程式花費620元。新北市三重區中正北路222號:雅馨蛋糕烘焙「開立營業人:雅馨烘焙坊」,購買食品花費312元。苗栗縣三義鄉西湖村伯公坑178號:7-ELEVEN「開立營業人:統一超商股份有限公司苗栗縣第一六分......

連署開除趙少康的江永雄是誰?起底曾緬懷毛澤東

讓各界關注!原來他是知名台商,曾擔任皇冠集團董事長,近年來跨足冷鏈與食品保鮮技術,2015年更曾組織台商後援會,力挺洪秀柱角逐國民黨總統候選人提名。如今高喊要開鍘趙少康後,過去的多項親中言論也被翻出。江永雄連署開除趙少康台商江永雄也是國民黨中央委員,如今他的言行備受關注,因為他發起連署,要求黨中央開除趙少康黨籍。江永雄2015年6月15日曾表態,自己身為國民黨員,無論國民黨推派哪位候選人,都一定會全力支持。。江永雄過往言論遭挖2015年洪秀柱角逐國民黨總統候選人提名時,江永雄曾組織台商後援會現身力挺。如今卻......

告別30年回憶!知名百貨公司熄燈全館1折起

可獲贈1,000點skm points。點數回饋活動涵蓋10月1日至8日、10月9日至11日、10月16日至18日,以及10月30日至31日等指定期間。由於各項活動的適用條件可能不同,建議會員事先查詢官方公告,確認兌換方式、贈點規則及剩餘數量。寶可夢、泰國食品展接力登場金桃家草餅快閃至月底為了讓最後營業階段不只有購物優惠,館內也安排多項主題活動。寶可夢30週年聯名快閃店展出至10月20日,並預計於10月30日舉辦寶可夢卡牌對戰及Nintendo Switch遊戲體驗會,吸引喜愛寶可夢的民眾參與。泰國食品展則......

超商列印花10元抱回200萬獎落台北市這1區

其中,一位民眾在桃園市五金行消費1004元中獎,相當幸運。。此外,200萬元特獎則開出11張,有4張消費金額不到100元,包含台北市松山區統一超商列印10元、Uber Eats處理費4元和大安區全家超商買食品58元,以及高雄市大寮區全聯花40元買食品,就幸運抱回200萬元。據財政部統計,本期電子發票中獎特別獎、特獎、頭獎及雲端發票專屬百萬元獎等四大獎項,共有107位幸運得主,獎金總額高達2億2020萬元。在107位幸運得主當中,有89位使用載具儲存雲端發票,比例相當高。最後,財政部提醒,115年7、8月期統......

天天吃太鹹骨頭變脆?醫師揭高鈉偷鈣真相

健康,第一步就是從控制鈉含量做起。衛生福利部建議成人每日鈉攝取量不宜超過2400毫克,平時飲食應盡量選擇原型食物,減少使用重鹹醬料與加工食品,並多喝水促進代謝。婦產科醫師陳保仁與醫師陳欣湄也在「醫師好辣」節目中建議,補鈣不能只靠單一食物。飲食中可多搭配小魚乾、黑芝麻、豆腐及深綠色蔬菜等高鈣食材,並適量補充維生素D與鈣質。此外,適度的負重運動與日曬也是不可或缺的關鍵,透過運動刺激骨骼成長,才能真正將血液中的鈣質拉進骨頭裡,發揮鎖鈣預防骨質疏鬆的效果。左右滑動看更多東森健康FAQQ:吃太鹹真的會直接導致骨質疏鬆......