禁宰豬!知名四神湯無新鮮豬腸改賣雞肉碗粿
無新鮮豬腸改賣雞肉碗粿。台南一家經營將近六十年的四神湯店,以溫體豬肉的碗粿和四神湯知名,禁宰豬後,四神湯停賣,碗粿也被改為雞肉碗粿,至於另一家有做愛心待用餐的豬排店,因為也是沒有溫體豬肉,改主打炸魷魚套餐,但營業額下降,老闆乾脆休息出國散心。顧客vs.老闆:「有腸子,小肚,「還有什麼,大腸嗎」,對,「還有什麼」,大腸頭都沒有在放的。」。大爐子裡燉煮著中藥,加上了小腸就是一碗受歡迎的四神湯,這是台南經營快60年的鎮傳四神湯,由於店家各類的菜色都是用溫體豬肉和內臟,禁宰豬後沒有溫體食材,店家停賣四神湯之外,賣的......