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名店關!鷹流拉麵「缺工」雙子星牛排「租約到」

名店關!鷹流拉麵「缺工」雙子星牛排「租約到」

自行開店,人實在很難留住。。叉燒肉和糖心蛋再配上海苔,麵條吸附飽滿湯汁,位在台北晴光市場商圈,知名的「鷹流生姜醬油拉麺」,主打鷹流體系道地口味,是不少饕客的口袋名單,不過現在卻驚傳店家將要頂讓。鷹流創辦人:「我們鷹流拉麵店開了三四間,員工一天中午要兩個,晚上要三個,我店裡員工薪水是180元一個小時,當他薪水漲到200的時候,要會煮麵會擺盤,還有做其他事情才有200元。」。創辦人鷹峰涼一來台已10幾年,坦言除了年紀大了身體不好,「缺工」更是主因,晴光店花了200多萬開業,一家店五位員工,每月開銷需20萬,但異......
11-03 17:03
拉麵店150萬頂讓想接手上網問:真有得賺?

拉麵店150萬頂讓想接手上網問:真有得賺?

r Tommy :「肚子餓的時候,都會非常想吃拉麵。」。「翻攝畫面」,大口夾起麵條,吸附飽滿湯汁,位在台北晴光市場商圈,知名拉麵店,主打鷹流體系道地口味,擁有不少死忠老饕,開業三年半總是人潮滿滿,不過業者卻決定要頂讓。「喀擦591」,開出150萬頂讓金,設備齊全月租金10萬,看到條件,網路引發討論,有人說想接棒經營下去,而看在餐飲業者眼裡,這條件算不錯。火鍋店業者宋建宏:「頂讓還有一個好處就是說,它因為經營過一段時間了,它一定有累積它的客源,口味還OK基本上,它原本就有它的客源在,應該是不會太差。」以濃郁雞......
04-27 08:51
北市拉麵名店突宣布歇業老饕不捨:怎麼會?

北市拉麵名店突宣布歇業老饕不捨:怎麼會?

宣布歇業老饕不捨:怎麼會?。又一家人氣名店熄燈!位於晴光市場商圈內的雞白湯拉麵店「梓山azusayama」店內位置不多,顧客們總是領著號碼牌在外頭大排長龍,如今傳出將結束營業的消息,令老饕們都十分不捨。「梓山拉麵」官方粉絲專頁昨「31」日宣布熄燈,「謝謝大家三年半來對梓山的愛護,梓山將在四月底和大家道別,由衷感謝大家」,店家也希望有一天可以再和大家見面。。其實「梓山拉麵」在Google Maps上的評價高達4.4顆星,相當受歡迎,用票券機點餐是他們的特色,店外看上去很低調,店內氣氛卻營造的十分溫馨,後方還提......
02-01 15:01