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獨家/鼎泰豐「春酒」全台公休!大批觀光客撲空傻眼

一律全公休的其一原因。鼎泰豐員工:「「休整天」就是也可以讓大家好好打扮,我覺得我們就是幸福企業。」那就有不少人好奇,作為餐飲龍頭,春酒吃的是不是也很講究,員工透露,就是普通合菜,甚至還會有招牌蝦仁炒飯,因為重點是在藝人表演和抽獎環節。本該是企業內部活動,卻因為太多人撲空,引發熱議,消費者有人讚大氣,也有人覺得不合理,但員工肯定很開心。。......

獨家/母親節大餐全亂套!台中甕缸雞「誤報火警」趕客

好,真的我們客人都很好,而且他們都沒有人生氣,然後他們也都是說,很體諒我們對啊,後續我們有訂位,我們會傳簡訊給他們,跟他們道歉,接下來也會提出後續補償方案。」中午12點到1點半,一共30幾桌訂位。以母親節合菜價格估算,大桌一桌1萬元,小桌一桌4200元,店家一併全額退費,粗估損失,至少超過10萬元,店家認賠,母親節人平安最重要。。......

獨家/沒活體龍蝦「改熟凍」海鮮餐廳:戰爭釀價格大漲

活體龍蝦「改熟凍」海鮮餐廳:戰爭釀價格大漲。龍蝦料理向來是海鮮合菜的靈魂主角,但最近想吃到活體龍蝦,有時候恐怕得碰運氣。新北樹林就有間餐廳貼公告說,因為戰爭影響,導致龍蝦漲價,未來合菜內的活龍蝦,將改為冷凍的熟龍蝦替代。不過水產業者認為,戰爭的因素占比較小,主要還是配額問題。活跳跳龍蝦在水缸內拼命掙扎,不想被捕撈,就算被抓到也要找機會逃離。記者vs.海鮮合菜店店員:「這是大隻的嗎?「對,這大隻的」。」。店內僅剩3隻澳洲龍蝦在水缸中,賣完就沒了,業者在店內、店外都貼公告,說因戰爭關係龍蝦價格漲價,合菜內原本會......

國中畢旅3天2夜6700元晚餐合菜遭家長嫌寒酸

國中畢旅3天2夜6700元晚餐合菜遭家長嫌寒酸 ... 國中畢旅3天2夜6700元晚餐合菜遭家長嫌寒酸。物價貴,國中畢旅3天2夜6700元算很便宜,但被家長抱怨吃得好寒酸。有家長控訴,說自己的小孩畢旅團費要價6000多元,吃的晚餐合菜卻看起來十分寒酸,除了一飯一湯以及西瓜之外,還有兩盤炒飯、兩盤炒青菜,以及四盤熱炒,甚至在晚餐後還得自己去商店街買東西吃,讓他相當心疼。坐上極限挑戰,在空中來回擺盪心跳加速有夠刺激,畢旅是學生時期美好回憶。不過玩累了之後,晚飯時間拍下飯店菜色,回報給爸媽卻引發議論。除了一飯一湯......

立春即將到來!千萬別做1事4食物迎好彩頭

蘿蔔能咬走霉運、驅散春寒,幫助身體解掉冬季累積的油膩。春餅:餅皮薄如蟬翼,用來捲入各種鮮嫩蔬菜「合菜」,寓意納盡春光,將一整年的福氣都捲進去。五辛盤:由蔥、蒜、韭菜、芥菜、芫荽組成。這五種具辛辣味的食材能疏通氣血、驅除體內寒氣,是春季養生的第一道屏障。迎春做二事主動承接春日福氣除了舌尖上的滋味,動手完成這兩件小事,能讓居家空間充滿春意,儀式感十足。打春牛:這是祈求風調雨順的經典民俗。現代人不必參與大型祭典,只需在家中陽台或客廳向陽處擺放一個可愛的春牛擺件,輕摸牛頭並說句吉祥話,就能接引春天的靈氣。戴春勝:春......

《Linking 368 Taiwan恁去台灣》荒原不荒

竹藝DIY體驗,威登親手編織入門款的十字編-迷你竹編杯墊,感受之間的專注與節奏,也體會工藝師與土地之間的深厚連結。左鎮化石園區:大地的記憶2019年整合菜寮化石館與自然史教育館重新開園,結合考古研究、教育推廣與觀光體驗,展現「化石的原鄉」特色。園區典藏猛獁象、犀牛、古鹿等珍貴化石,並以五大展館呈現生命演化、左鎮人研究與互動探索,成為臺灣重要的化石研究與科普基地。後坑古道:石階之間的時光小徑順著山勢延伸的後坑古道,昔日為西拉雅族兒童遊戲場與早年居民往返聚落的重要通道,保有深厚人文與自然底蘊。菜寮溪產業觀光協會......

員工旅遊墾丁吃海鮮9人送醫涼拌河豚皮惹禍?

沒有關係啊,好像是用餐完身體不舒服,但是我沒有聽他們這樣講,那衛生局來是,就看看這樣而已啊。」不過根據衛生局初步調查,一行人的午餐吃了合菜,總共有10幾道菜,其中包含花鯧米粉湯、招牌河豚皮、薑醋白蝦,以及椒鹽紅糟鰻等等,究竟是不是食材出問題,目前衛生局還在細查。屏東縣衛生局食品藥物管理科長陳彥任:「採集環境檢體6件,及食餘檢體1件送驗,後續將依檢驗及疫調結果,綜判是否確屬食品中毒案件。」如果食物有問題,為什麼180人的旅遊團,只有九個不舒服送醫,而這九個人是不是同一桌,如果不是,那可能感染源是什麼,這部分衛......

疑河豚皮害食物中毒!恆春員旅團9人上吐下瀉

腹瀉症狀,其中一人還是12歲兒童,9人均送往恆春基督教醫院治療。。衛生局初步瞭解,當天餐廳合菜包含花鯧米粉湯、招牌河豚皮、薑醋白蝦、椒鹽紅糟鰻等,疑似食物中毒9人治療後已返回飯店休息;經瞭解個案出發前均無感冒及腸胃道症狀,另有團員懷疑是招牌河豚皮導致中毒。對此,業者懷疑該團食物中毒與其有關,表示旅遊團每天在不同地點用餐,「不一定是我們這邊」造成食物中毒,強調自己也不知道情況,並稱其提供的是毒河豚,且衛生局只是「來看看」尚未確定。。......

高球/緯創女子公開賽10月登場!曾雅妮、侯羽桑捍衛主場

將盧曉晴則將以豐富經驗引領新生代,展現跨世代傳承的氣勢。今年的台灣軍團從傳奇名將到新銳新秀世代同堂,勢必掀起最具話題的主場對決,期望能把最好的成績留在台灣。為了讓更多球迷能近距離感受世界級賽事氛圍,主辦單位推出多元觀賽優惠。全台球友首見優待,凡預訂揚昇經典合菜饗宴的專屬座席或包廂者,不僅可於會館內舒適看球,更可以以NT3,800及NT5,000加購揚昇球場平日早球及假日午球超優惠擊球券,數量有限,現在訂席即可享有優惠!另外,凡於10月3日前至緯創女子公開賽賽事官網完成報名登記,早鳥禮即可獲得限量的專屬賽事紀......

收餐傻眼!外送點「時令青菜」一打開竟是整碗「香菜」

人歪樓笑翻,說香菜很貴要珍惜,也有人反問原PO,說這的確是青菜吧,還說這香菜真的剛好正對時,符合菜單上的時令青菜,不過也有些人不愛香菜,直呼這應該要直接給負評。不過也有人懷疑,可能是店員裝錯了,要大家別大驚小怪,只是吃香菜對身體也不差,就有營養師說,這香菜含有豐富營養價值,能延緩老化對心血管有益,還有助消化等。但畢竟人家想的青菜,卻是這種,落差之大也讓顧客傻眼。。......

獨家/擔心圍爐年夜飯涼掉?保溫「暖菜板」受歡迎

粉紅色,那在更容易觀察面板的顏色,避免小朋友因為誤觸而燙傷,所以在使用上更安心。」使用上小心外,購買前更要留意,購物平台上有的設計成圓的,吃合菜可以使用或是單片販售式的,有幾道菜就拼接幾塊板,另外還有暖菜板主打收納方便,價格從200多元到1000多元都有,但這些多半都是平行輸入,沒經過經濟部標檢局認證,購買前最好確認,商品有標檢局的合格標章。暖菜板業者洪明成:「更要注意的是「暖菜板」有沒有通過國家BSMI的檢驗,這部分會有一些防乾燒或是防凸鍋,尤其在使用上會有危險的疑慮,我們更重視的是它的機「體結」構,一定......

獨家/不回家圍爐!?飯主揪10人吃名店「年夜飯」秒滿團

我覺得產業別這個東西,其實會方便我去判斷我們會不會有話聊。」只是吃年夜飯,氣氛很重要,兔比強調,除了挑選飯友之外,也會事先告知注意事項,例如不可詢問其他飯友為何參加,不可將合菜當成吃到飽而不顧他人。民眾:「過年應該是要家人或者朋友團聚,好像這樣子跟陌生人吃,我覺得就沒有那個意義。我可以接受,但不要只有我一個人,不然就覺得自己「去參加」很可怕,有朋友的話應該可以一起。」有人接受、有人不認同,但新型態的團圓飯出現,也讓不想大費周章張羅菜色,或者孤單找不到伴的人,可以好好吃頓年夜飯。。......

職員怨尾牙只能吃90分鐘!飯店業推「小桌尾牙」商機

人均價不到1千。甚至訂位時間,在5點10分,但是診所6點才會下班。而且月餐時間只有90分鐘,根本沒時間吃,直呼很荒謬。還有網友說,打工地點的老闆,訂了合菜餐廳吃尾牙。用餐時間,只有一小時半,根本來不及吃。服務人員看到桌上擺不進菜盤,直接問要不要打包,最後只能在超商續攤,讓他很傻眼。民眾:「90分鐘1個半小時,那是能吃的了什麼,而且更何況萬一說,老闆有什麼話要講,那1個半小時會不會太短。」民眾:「這樣吃太趕了啊,而且尾牙本來就是會聊天什麼的。」民眾:「覺得被侷限住了啊,當然吃尾牙就是吃開心的嘛。」人少的尾牙,......

墾丁櫛瓜6片100!遭諷「王母娘娘種的」業者反擊:蹭流量

丁2天1夜,實測如今墾丁物價到底如何。。在影片中,一行人體驗、討論了包含當地旅店、墾丁大街上各店家、攤位的小吃,以及旅店附近的合菜餐廳等內容,同時也聽取了當地多名商戶的意見。儒哥也強調希望大家不要對國旅完全失望,「還是有蠻多不錯的店家等待大家去發掘」。但在影片中,儒哥一行在墾丁大街上某處燒烤攤,買到要價「6片100元」的櫛瓜,依舊成為討論焦點。就連工作人員自己,也戲稱是「王母娘娘種的櫛瓜」。據「三立新聞網」報導,記者找到被嫌貴的燒烤業者,業者表示櫛瓜一份100元售價是固定的,因為蔬菜必須從北部批下來賣,成本......

獨家/不只木耳、椰子!醫曝「大雜燴料理」小心「米酵菌酸」

食材有鮮奶以及椰子汁。來到南洋餐廳,用「椰子」做的餐點非常多,除了木耳還有椰子製品,都被點名容易生成米酵菌酸。不過醫師指出,「合菜」料理更得要特別小心。醫師姜冠宇:「大雜燴像是中華料理,這個就很吃虧了。如果說單純一碗白飯放在那邊,其實是不符合「米酵菌酸」它們的生長條件。」醫師點出,唐菖蒲博克霍爾德氏菌有許多菌種,其中就是「椰毒病株」會產生「米酵菌酸」,要培養出毒素也要有一定條件,除了要有其他菌種,像是「洋蔥伯克霍爾德菌」等一起共生,還要在高溫高濕的環境下才會產生。醫師姜冠宇:「其實不管什麼食物都會有這個菌,......