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開業20年要收攤!北市五星飯店新據點拚年底營運

等港點料理,還有澎湃海鮮珠寶盒,生魚片、鮮蝦壽司一次滿足。老字號五星福容飯店,不只台菜餐廳祭出超殺優惠,民眾還有機會抽中住宿券。。「8月1號起就正式封館,所以我們在6月30號前有祭出以下餐飲優惠。不論住宿或餐飲的話,我們現場就有抽獎活動,那最高可以抽到這個價值20萬的套房住宿券。」東森財經新聞記者邱筱茜:「在經營了20年的飯店,因為租約到期的關係,也宣布將在8月正式閉館。原來是要轉移陣地,位在圓山的台北旗艦店即將接棒經營,而且力拚今年底就要試營運,延續北市戰場的布局。」大面積垂直窗格設計,搭配淺色石材外觀,......

獨家/沒活體龍蝦「改熟凍」海鮮餐廳:戰爭釀價格大漲

比較大的中國市場。」水產業者解析,店家使用的澳洲龍蝦每年都有固定配額,要等5、6月之後才會回穩,而有店家是進其他品種價格,但也漲不少。海鮮台菜業者王彥傑:「前陣子有花龍沒有量不夠,用青龍去代替。」北市龍江路上的這家海鮮台菜,活體龍蝦只剩一隻青龍,從進貨單看,跟年初相比價格起伏大。海鮮台菜業者王彥傑:「過年前應該落在1900至2000左右,一公斤的價格,就500克到600克規格的,像4/4的時候,那個5-6規格的一公斤要2480元。」專家分析,花龍跟青龍雖然沒配額問題,不過這幾個月的捕撈量較少,供需大才會上漲......

阿霞飯店家族商標戰未歇三代粉專再改名

阿霞飯店家族商標戰未歇三代粉專再改名。台南三大台菜之一的阿霞飯店,後代的經營人因為商標問題一直在打官司。二代經營網路、三代經營實體飯店,但是二代認為三代在社群平台有侵權的情況。官司上訴最高法院,目前全案發回智財法院更審。三代也悄悄把粉專改成了「尋真台南菜」,雙方仍在協調商標問題。這飽滿蟹黃的紅蟳米糕,是台南知名的阿霞飯店的招牌菜色,也是顧客的必點品項。不過阿霞飯店在第一代交棒後,二代和三代間一直有著商標權的爭議。兩邊的當事者低調避談,但是死忠的顧客卻不在意。。顧客:「之前有聽說,可是我們不會在意這些。比較在......

浩子認主持像「緊箍咒」!登熊本城苦練日文驚喜為藍正龍慶生

辦桌前一天替三月壽星藍正龍驚喜慶生,讓他能放輕鬆一些,而巧合的是當天也是浩子老婆生日,讓他忍不住笑說「結婚這麼久生日還沒有辦法陪她,真是拍謝」。台灣總舖師代表由創新台菜先驅「大頭師」掌杓,他坦言這次挑戰難度遠超以往,「在日本辦桌和台灣完全不同,從食材、場地到設備都要重新適應,甚至只能用電磁爐和較弱的瓦斯,整體難度是台灣的十倍以上。」為了這場辦桌,他更投入七天時間,全心全意完成任務,他笑說:「這次拍攝七天,員工和太太放假,自己全心全意到熊本準備料理,充滿使命感。」而在拍攝當全場有些混亂,但有人卻穩到像在另一個......

科技大咖身價增!台灣首富換人了郭台銘暫居第二

股民嗨翻,台灣科技產業界富豪身價水漲船高,廣達董事長林百里以139億美元、增加22億美元再次拿下台灣首富;鴻海郭台銘資產則達137億美元居二;「鞋王」張聰淵去年身價超過102億美元,受到美國對等關稅影響,而下調到84億美元,縮水了18億美元。黃仁勳返台必在台菜餐廳宴請供應鏈台廠大老闆的「AI兆元宴」,出席的「Team Taiwan」企業夥伴也再次喜迎豐收,除了首富廣達創辦人林百里,廣達副董梁次震則以19億美元躋進榜內;強攻AI超級電腦的聯發科「2454」董座蔡明介則從43億美元增加到55億美元。日月光「37......

作伙一起呷辦桌!史努比結合台灣辦桌公仔系列正式登場

結合傳統手路菜打造微型宴席快來和你最愛的角色「呷辦桌」!道地台菜遇上史努比世界汲取靈感,呈現耳目一新的風味體驗,今年初最「喜氣」的史努比公仔「Snoopy Friends台灣辦桌」系列公仔正式登場。這次史努比、查理布朗、歐拉夫、糊塗塌客等夥伴通通坐上紅通通的傳統辦桌紅椅,擺上炸湯圓、紅蟳米糕、石斑魚與佛跳牆等經典手路菜,完美還原台式辦桌的系列公仔將於2月5日開放限時預購,史努比迷務必收藏!來自美國經典漫畫「Peanuts」的史努比是全世界最家喻戶曉的狗狗之一,自問世以來,憑藉天馬行空的幻想,純真又幽默的風格......

涉滿堂紅洗錢!私廚「虎爺台菜」詹軒文50萬元交保

涉滿堂紅洗錢!私廚「虎爺台菜」詹軒文50萬元交保 ... 涉滿堂紅洗錢!私廚「虎爺台菜」詹軒文50萬元交保。知名麻辣鍋連鎖品牌滿堂紅負責人蔡閔如,涉嫌將公司帳戶充當詐騙集團「水房」協助洗錢。台北地檢署日前首度發動搜索後,已將蔡女聲押禁見獲准;檢警21日再展開第二波行動,兵分14路同步搜索相關公司與處所,拘提蔡女表弟雷智翔、台菜私廚「金華苑」負責人詹軒文等8人到案。據了解,專案小組在偵辦假檢警、假投資詐騙案時,清查金流發現,18名被害人遭詐騙金額約9億元,其中逾1億元流入10多個公司帳戶,包含滿堂紅相關帳戶。......

金色三麥啤酒「台比日貴」引議!網怒:專坑自己人

葉淑芬:「沒有去關注到說匯率的變化,然後它在日本的價格已經是低於台灣了,這個我必須代表金色三麥跟大家致上十二萬分的歉意。」網友眼尖發現,售價卻比日本還要高的,還有「富錦樹台菜香檳」,像是松花蒼蠅頭,最小份的台幣要620元,日本換算後台幣只要377元,白斬雞台灣售價680元,日本只要台幣659,各種菜色相比台灣都貴上許多,只是截稿前暫無取得品牌回應。如今台灣品牌遭炎上,想力拚止血,還得要看民眾買不買單。。......

獨家/年夜飯吃火鍋+Pizza!飯店「餐廳團戰」推異國風年菜

南洋料理則有馬來西亞的仁當烤全雞,新加坡香蒜鮑魚牛奶排骨湯、金沙奶油龍蝦。台北喜來登大飯店推出帝王蟹腿披薩,想吃日式也能選豪華海陸涮涮鍋,愛台菜的你也有年菜套組可以選。但有不少家庭喜歡外送到府,電商平台推出多家名餐廳讓你選,像是寓意富貴好彩頭的豬肉系列就有3家:台南遠東香格里拉蔥燒子排、上海鄉村本幫東坡肉、錦霞樓冰糖豬腳。過年必吃的佛跳牆,有晶華酒店、台南遠東香格里拉,跟胡同聯名錦霞樓餐點可以選。米糕類不論是紅蟳臘味還是干貝鮑魚,想吃哪家都能個別下單自己搭配。年菜不再僅限單一口味,一張餐桌可以有多種異國料理......

啤酒「台比日貴」引熱議金色三麥:停賣玻璃瓶蜂蜜啤酒

策略引發軒然大波。知名啤酒品牌「金色三麥」與米其林星級餐廳「富錦樹台菜香檳」,接連被網友發現日本分店售價竟低於台灣本土,引發消費者強烈不滿,質疑品牌「專坑自己人」,更有不少民眾直呼難以繼續支持。而金色三麥金也宣布,350ml玻璃瓶裝蜂蜜啤酒停止在超商販售。新鮮大蝦搭配香料爆炒,再淋上經典的琥珀啤酒,金色三麥是許多民眾聚餐首選,其瓶裝啤酒也成功打入零售通路。金色三麥董事長葉冠廷日前更親自拍攝影片,開心分享自家產品攻進日本百貨通路架上,強調這份驕傲屬於台灣。。然而,這份喜悅卻被眼尖網友澆了一盆冷水。網友指出,該......

台中歌劇院超美台菜餐廳2女放任3童亂丟石

台中歌劇院超美台菜餐廳2女放任3童亂丟石 ... 台中歌劇院超美台菜餐廳2女放任3童亂丟石。台中有民眾到歌劇院裡被喻為超美台菜料理餐廳用餐時,看到三位小朋友輪流亂丟店裡用來景觀美化的白色小石,但一旁兩位媽媽卻完全沒有制止,被亂丟的小石頭掉在坐墊和地上,店員只能蹲著拚命撿,網友都說,家長放任小孩亂丟石頭,製造店家困擾真的很不應該,認為店家可以上前勸阻,如果不聽,可以請他們離開。小女孩拿著兒童餐碗站在坐墊上,把碗裡的小石頭往地上撒下去,接著換成小男童接力,拿著兩個碗,把中間植栽區的小白石挖出來,裝的滿滿滿,再把......

年菜開賣預備備!松葉蟹禮盒PK米其林台菜套組

年菜開賣預備備!松葉蟹禮盒PK米其林台菜套組 ... 年菜開賣預備備!松葉蟹禮盒PK米其林台菜套組。時序來到年底,現在圍爐年菜也備戰囉!像是壽司品牌首度開賣松葉蟹禮盒,主打吃螃蟹就能招好運祈福,不過要推早鳥預購搶商機。甚至還有業者推出只要買年菜套組,就送你500元股票金,讓你可以買股票。豪邁剪開紅通通松葉蟹,肥美蟹腳、大螯通通端上桌。藏壽司首度開賣禮盒,看準台灣人愛吃日本松葉蟹,冬天就要這一味。。日本松葉蟹禮盒分成1公斤以及2公斤兩種,1公斤的適合3到4人份,而2公斤的適合圍爐,適合8到10人份,那撥開蟹腳......

獨/AutoReserve訂位老新台菜假的!女遭坑服務費

獨/AutoReserve訂位老新台菜假的!女遭坑服務費 ... 獨AutoReserve訂位老新台菜假的!女遭坑服務費。民眾上訂位平台AutoReserve預訂必比登名店老新台菜,付了錢打去餐廳確認,餐廳說根本沒跟這個平台合作,民眾莫名被收80元的訂位服務費氣炸了,還好有確認,不然宴客約會到現場沒位子,不就糗大了。老新台菜和好幾家名店也都緊急發聲明,不要再用AutoReserve訂位。「EBC東森新聞」問了平台上列出的店家,也沒有人是有合作的,懷疑這個平台是假借訂位騙個資和服務費。招牌火焰櫻桃鴨,桌邊片鴨......

獨家/吃鍋拚聯名噱頭!大同寶寶「棉花糖」入鍋炸雞變火鍋料

」的聯名鍋將在12/8正式推出,到時候還有兩種限量湯底可以選。另外,人氣連鎖火鍋六扇門攜手繼光香香雞,推出魷澎湃香雞鍋套餐,將台菜魷魚螺肉蒜搭配鹹酥雞,讓饕客一餐就能吃到雙享受。民眾:「雖然第一次吃,但是覺得它呈現出來的品質,我覺得有符合我對它的期待。」另外這一鍋也和桂冠推出聯名鮮蝦蛋餃,買了火鍋料到現場吃,還能多拿到豆沙鍋餅。築間火鍋則和知名影集「怪奇物語」推出聯名套餐,主打沉浸式用餐體驗。台灣人就愛吃火鍋,各家連鎖火鍋紛紛推出跨界聯名,搶攻冬天商機。。......

除夕訂位秒殺!民眾提前一晚排隊搶高檔自助餐

全滿,不過有民眾覺得吃自助餐要自己拿食物少了圍爐感覺,因此像是高雄福華跟老新台菜推出的圍爐宴,除夕到初二也全被訂滿,看來要讓家人過年吃好料,手腳也得快。同一時間,島語櫃檯電話也接到手軟。島語自助餐服務人員:「我們除夕到初五訂位都是滿的。」。8月插旗高雄的島語自助餐,除夕到初五全滿,一樣很夯的旭集則是除夕到初三全滿。另外高雄福華飯店,除了有自助餐,還有圍爐宴,除夕到初二全滿,初三到初五訂位八成,另外走創意路線的老新台菜,除夕圍爐宴全滿,像高雄福華飯店,不管是中式料理,涮涮鍋都深受歡迎。高雄福華飯店銷公關部經理......