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像這樣比較精緻的手工麵包,現在就算一顆賣到100元,毛利竟然只剩1成,一顆只賺10塊錢。。實際進到麵包工廠一探究竟,可以發現關鍵就出在原料,因為像他們使用的麵粉還有奶油,都是從日本跟法國進口,但這些在三、四年來,都已經漲了五成左右。。把打發好的鮮奶油,仔細塗上覆盆莓蛋糕,堅持用貴桑桑進口原料就是他,老闆也是台灣第一個,世界甜點大賽冠軍楊嘉明,對糕點品質要求高,鮮奶油要用日本的,才入口即化,一公升價格就是國產3倍,如今物料上漲又碰上缺工,只能自己「校長兼摃鐘」,世界甜點大賽冠軍楊嘉明:「我們6點半就開始烤麵包......

是合夥關係,也可能是姊妹,跟當初施先生所認知的不一樣。記者實際到他們總店查看,是一間麵包工廠,鄰居說有看過別人來討債,還有其他店面的房東也出面控訴黃姓負責人欠房租、欠水電超過上百萬元,被欠錢的投訴人從投資客、廠商到房東通通都有。。這間鐵門拉得很低,看起來像是一間麵包工廠的店家,附近鄰居說有看過別人來討債。附近鄰居vs.記者:「搬來這裡...「有半年嗎?沒有嗎?」,恩恩。」附近鄰居vs.記者:「很少出來,有人來討債,「有人來討債嗎?」恩恩。」。附近鄰居會這麼說,是因為這是台中直排輪老師施先生所控訴想加盟烘焙店......

初七火燒雲林蘋果麵包工廠濃煙烈焰竄天 ... 初七火燒雲林蘋果麵包工廠濃煙烈焰竄天。開工前一把火把雲林西螺這間專門製作蘋果麵包的工廠都給燒毀,昨天大年七晚上9點多傳出火警,鐵皮工廠不斷冒出濃煙,紅色火焰竄出,因為廠內堆放許多物品,導致火勢一發不可收拾,工廠全面燃燒,還波及到隔壁的碾米廠。黑夜裡工廠烈焰沖天,濃煙直竄天際,消防隊抵達現場時,整座工廠已經陷入火海當中。。大年初七晚上九點半左右,附近民眾聞到濃濃燒焦味,跑出來一看,鐵皮工廠已經冒出濃煙,火舌不斷竄出,嚇得趕緊通報119。雲林縣第二大隊副大隊長陳世朋......

,拿麵包起來咬一口,再放回機器上包裝,再來看包裝人員,未戴帽套、未戴口罩,未戴手套還徒手拿麵包而這個麵包工廠,就是陸軍副食品供應中心的得標廠商,每天要出產七千個餐包給國軍。。爆料民眾:「他做副供中心這樣子,全國官兵也不知道多少人,吃過他的麵包,我覺得說為什麼會有人這麼沒有良心,這麼噁心,如果是我的話,看到,我也不會去吃他的麵包。」爆料民眾更指廠商做,沒有標示有效期限的空白麵包,冷凍起來到有需求時凍,再貼上當天日期出貨,麵包工廠二月開始出貨給國軍,而爆料民眾九月初,向高雄市衛生局檢舉都沒有下文,七號消息曝光後......

起來咬一口,再放回機器上包裝,再來看包裝人員,未戴帽套、未戴口罩、未戴手套還徒手拿麵包,而這個麵包工廠就是陸軍副食品供應中心的得標廠商,每天要出產七千個餐包給國軍。。爆料民眾:「他做副供中心這樣子,全國官兵也不知道多少人吃過他的麵包,我覺得說為什麼會有人這麼沒有良心,這麼噁心,如果是我的話,看到我也不會去吃他的麵包。」爆料民眾更指廠商做沒有標示有效期限的空白麵包,冷凍起來到有需求時解凍,再貼上當天日期出貨,麵包工廠二月開始出貨給國軍,而爆料民眾九月初,向高雄市衛生局檢舉都沒有下文,七號消息曝光後衛生局立即趕......

實指控;而桃園衛生局已經兩度前往稽查,有沒有使用過期食材,還在調查中。麵包工廠內部,地上放著麵粉袋,架上也有部分食材,還有烘焙用的鍋碗。不過放在架上最底層的這幾罐巧克力食材,被離職員工指控已經過期,卻被加進麵包內。投訴人:「我也是有告知公司說,這些是壞的東西,壞掉的過期原料,我也把它留著,看公司怎麼處理,公司沒有表態什麼,說就是用啊。」。提供一張張照片指證歷歷,麵包內的巧克力內餡,有效日期是今年6月7號已經過期。而另一帶巧克力粉更扯,離職員工說有效日期是去年12月12號,都已經超過半年,仍被使用去做麵包。但......