AI致勝?星巴克預點好用咖啡缺「人味」營收反跌
能滿足所有客製化需求,幾下糖、幾分牛奶全都能選,精準零差錯,星巴克的App近乎完美,甚至還能用AI收集數據,作為展店和推廣新品的資料庫,一張一張單不斷湧進,但令人意外的是,營收卻每況愈下。投資理財集團經理麥卡錫:「當你試圖從第三空間,也就是人們會待著的地方,到變成一個速食空間,那突然間你的競爭者,就變成麥當勞或超商,你原本定位的特色,也就跟著消失了。」在App推出後,星巴克的咖啡師忙到再也無法和顧客攀談,沒辦法問名字,或在杯子上畫笑臉,星巴克傳遞給消費者的訊息,慢慢變的像速食店,失去非買不可的理由,雖然AI......