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搜尋 鹹湯圓 的結果 │ 共找到 37

天冷「冬至儀式感」提前過!萬華81年湯圓老店生意旺

旁81年圓仔老店,不少顧客一早就來吃湯圓。。說到湯圓你是哪一派,是花生派、芝麻派,還是鮮肉鹹湯圓派,冷冷的天不少人一早就先來吃碗湯圓,提前感受冬至氛圍。顧客:「喜歡紅豆湯圓,不喜歡包餡,喜歡花生、紅豆湯圓。」除了傳統口味有些人,也會把麻糬當湯圓吃這個龐然大物,吃一顆給大家看看,剛剛沒有咬到裡面的料,這個很特別裡面包的是起司。小小店內被的擠滿滿,天冷加上周末冬至應景,一碗暖呼呼的湯圓,成為不少萬華人療癒早餐之選。顧客:「這裡生意都很好,尤其今天天氣特別冷,想說周末冬至團圓吃個湯圓,這樣感覺闔家融融。」老闆娘透......
12-19 16:52

湯圓新口味?煮下去冒泡還叩叩叩裏面竟包彈珠

,但你有吃過包彈珠的嗎?有民眾到高雄左營的哈囉市場買了一盒鹹湯圓,煮下去後,先是出現一堆泡泡,接著就聽到叩叩叩的聲音。一看,這個湯圓裡包的竟然是彈珠!原來攤商用黏土做的展示品沒有貼上樣品標示,顧客付了錢就打包帶走,鬧出一場烏龍。PO文民眾一家人圍著這盒買回來的湯圓討論。裡面的十顆鹹湯圓,煮了四顆下鍋後,不只冒泡,還叩叩叩一直響。結果撈出來的竟是四顆彈珠,讓一家人看呆了。這是什麼新口味?他們連忙拿回菜市場找攤商。。PO文民眾:「那天剛好店員可能是家人的阿嬤來幫忙值班,她可能不知道那一盒就是樣品。因為它放在保冰......
12-15 20:49

冬至將至!新北衛生局抽驗50件火鍋料、湯圓結果出爐

對轄區內傳統市場攤商、餐飲業、超市及賣場等販售場域,抽驗傳統紅白湯圓、鹹湯圓、甜湯圓及各式火鍋料,檢驗項目防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、亞硝酸鹽、硼酸及其鹽類等,共抽驗50件產品,檢驗結果全數合格。新北市衛生局提醒民眾,選購湯圓與火鍋料時,應優先選擇完整包裝食品,並注意產品是否在效期內;倘若為冷凍產品,購買後應按照外包裝標示保存方式盡速存放於冰箱內,確保產品品質。。衛生局也呼籲食品製造業者,應加強作業環境及工作人員衛生,對於食材來源及品質嚴格把關;製造完整包裝食品,其外包裝標......
12-10 10:47

暑假不無聊!跟著花甲少年來苗栗趴趴走!

三灣鄉落羽松秘境,還有可以搭乘小火車的勝興車站...花甲少年與貓裏喵來到三合院前體驗客家鹹湯圓DIY,現包現做還可以現煮現吃,超適合帶小孩一同享樂!大家在紅瓦厝前品嘗自己動手搓的大湯圓,一般通常都以甜湯為底,來苗栗才吃得到最道地的客家鹹湯圓,在遠處就能聞到淡淡油蔥味加上蘿蔔絲的香氣,根本一秒回到小時候,米可白吃完一大碗後,毅然決然要成為苗栗媳婦,讓大家都舉雙手支持,暑假如果不知道要去哪裡玩,前往苗栗的車票趕緊刷起來吧!親子旅遊就選苗栗!!https://miaolitravel.net/......
07-18 11:32

一年一次瘋媽祖,跟著大甲媽玩新港吃美食

文化內涵。3月瘋媽祖來到新港,除了參拜求平安,廟口的銅板小吃絕對不要錯過,必吃人氣老店「新港生炒鴨肉羹」、「新港廟口鹹湯圓」、口味獨特的「新港臭酸麵」、沁人心脾的「粉圓冰、粉條冰」...等,都是高人氣銅板小吃;此外還有年輕人熱愛的IG熱點,像是舊穀倉華麗變身的「新農豆食堂」、古色古香的「微田糕餅店」、自家烘焙的「黃爸爸咖啡」、具吉祥意涵順風順水的「順風咖啡」、堅持好食哲學的「飛苿莉蛋糕」,歡迎喜歡懷舊風的遊客來趟文青之旅。文化觀光局說明,暢遊新港搭乘「台灣好行故宮南院線」就可以抵達,現在搭乘台灣好行至114......
03-26 10:00

跳躍!翻滾!元宵節「手工元宵」生意強強滾

今年有堅果類的。」手工搖元宵夯,實際街訪大多民眾都是買傳統的芝麻、花生口味,現在網路溫度計更調查十大人氣口味,除了傳統口味,像是創新的客家鹹湯圓、布丁、綠豆椪都上榜,甜甜的巧克力奶茶位居最後,但也受歡迎。不過元宵、湯圓外觀其實長得很像,該怎麼分許多人霧煞煞。老字號元宵業者任太太:「元宵是用乾粉下去,沾水去黏成型,這樣子才會紮實,湯圓的話是水糯,水糯的皮去用手一顆一顆包起來。」元宵業者透露,如何簡單區分湯圓和元宵,用「揉」的是湯圓,用篩子「滾」的就是元宵,口感體積上略有不同,但無論是湯圓還是元宵,各有不同愛好......
02-24 14:56

元宵、湯圓霧煞煞?湯圓用「揉」、元宵用「篩」

口味得到第十名,每年都在爭第一的芝麻和花生,掉到了二、三名,第一名由鹹湯圓鮮肉口味拿下。滾燙熱水煮滾,一顆顆飽滿湯圓,元宵節吃湯圓,象徵「甜蜜團圓」。。不過湯圓、元宵到底怎麼分,湯圓是用濕的糯米粉揉成糰再塞入內餡,元宵則是把餡料切成骰子大小般方塊,放在竹篩滾動沾附乾糯米粉,表皮會凹凸不平,體積也比湯圓要大。。芝麻餡還是花生餡,各有民眾所愛。網路統計出十大人氣湯圓口味,其中奶茶湯圓,香醇黑糖與濃厚奶茶的經典組合得到第十名。紅豆、布丁、抹茶、綠豆椪口味也都榜上有名,不過以往和芝麻並列一、二的花生口味,今年掉到了......
02-24 14:29

通膨吃掉薪水去年實質薪資11年來跌最多

長,減幅1.04%更創11年來最大。員工手一把抓,一顆顆冷凍湯圓包裝起來疊成好幾袋,旁邊滾燙熱水,鹹湯圓在裡頭滾啊滾,撈起來加上油蔥青菜,湯圓端上桌,吃著幸福。元宵節將至,讓湯圓銷量跟著成長兩成,但原物料上漲的情形下,糯米今年每斤價格也跟漲了1.5塊。。鹹湯圓老闆:「這是「108年」25.2啊,這是「113年」29.5,在上游批發的價錢,我們是大量採購,才有這個價錢,你們去市場買都嘛是30幾塊了。」。各個食材漲太兇,溫體豬肉一年漲3次,已經漲了15塊,自己炸的油蔥以前一斤35塊,今年最貴飆到了120塊,民生......
02-19 18:19

自製低卡豆腐湯圓「慢性病患」也能安心吃

圓狀,並撒上少許糯米粉防止沾黏備用。3.滾水後放入湯圓,煮至湯圓浮起後,即可將湯圓撈出。4.可依照個人喜好變化湯底,如利用桂圓、紅棗來熬煮甜湯,或加入喜歡的蔬菜、豆製品、蛋等食材,製作成鹹湯圓。林書婷建議,在甜湯圓湯底的搭配上,可以選擇無糖豆漿、無糖茶,或是利用紅棗、枸杞、桂圓等天然食物中本身的甜味來熬煮,不再額外添加精製糖。若煮鹹湯圓,則可多放一些當季新鮮蔬菜、豆腐,藉此增加纖維和蛋白質攝取,均衡營養。歡迎加入「優活健康網」line好友,更多醫療新知搶先看!「往下看更多」冬至湯圓黏牙吃多了消化不良?中醫建......
12-22 16:52

冬至湯圓「熱量最高口味」曝營養師:4種人少吃

,建議直接滾水煮熟吃,不要再額外添加糖或配料,因為4顆就等於一碗白飯的熱量。。至於包餡鹹湯圓,因內餡含絞肉、油脂已經過調味,湯頭的配料就不要再用熱油爆香,改無油蔬菜湯底,如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮,或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用,做一餐吃,減少油脂攝取,也能增加飽足感。。再來是紅白小湯圓,高敏敏直言,不要看一顆只有6大卡,吃小湯圓大家都是一碗一碗吃,配甜湯、鹹湯都百搭,建議湯底避開濃糖水,可以改搭配天然的桂圓、枸杞、薑汁來提味,保留食物原本風味,減少甜湯熱量,而鹹湯建議可加入昆布、豆腐......
12-22 12:57

迎接冬至團聚日布丁狗伴小朋友搓湯圓

個時間點,我們用湯圓犒賞自己跟犒賞家人。」專任講師Lina布魯媽媽:「茼蒿放下去,喔精髓,一定要的茼蒿。」示範如何料理湯圓,不管是客家鹹湯圓,還是甜蜜蜜的,焦糖布丁口味,只要掌握,滾水下小火煮的秘訣,都能簡單吃出美味。桂冠實業董事長特助陳玉翎:「布丁狗本身,其實非常喜歡布丁,我們就特別在裡面,其實用了法國蒙太古的奶油,然後同時還放了焦糖,所以你在吃的時候,其實會有綿綿的口感,然後也會甜在心裡。」湯圓口味推陳出新,不變的是冬至這一天,闔家吃湯圓象徵,幸福圓滿的儀式感。......
12-14 10:20

蘿蔔糕最頂吃法…他曝「這樣吃」網反駁:根本邪教

像客家湯圓的湯頭很好吃」、「蘿蔔糕湯一定要加茼蒿」、「煮湯超好吃」、「煮湯真的讚,很甜」、「跟鹹湯圓同一個湯底」。事實上,蘿蔔糕煮湯並非新奇事,坊間、網路上都能找到相關料理做法,調味得宜,端上桌也會是道美味佳餚。......
10-30 13:18

"太陽一樣"旅程將落幕花甲少年們忘我跳團舞

僅架式十足,直行前進、後退甚至岸邊停車都難不倒他。深知粒粒皆辛苦的四人,再品嚐農家自產自製的米苔目、客家鹹湯圓,更是吃得津津有味!從中領會萬物資源的可貴,並感念大地慷慨的滋養。午餐由當地嚮導帶路摘採新鮮野菜,全員一同協助料理,搭配美味山產佳餚,體驗部落風情!吃飽喝足的大夥前往馬場活絡筋骨,曾為戲學騎馬的湯志偉,隨即跳上馬背展現英姿。惦惦吃三碗公的姚淳耀,一聽到要比賽,勝負慾立刻激發隱藏的射箭天賦,幾乎百發百中箭箭命中靶心,而姿勢有模有樣的宋芸樺,果然實力也不容小覷,不負眾望輕輕鬆鬆射中預定目標。旅途的尾聲,......
04-20 10:14

夜市小吃入鍋鹽酥雞煮成石頭火鍋

標榜「台式」火鍋店的業者,多達10種火鍋湯底顛覆大家的想像,把台菜的鹹湯圓、生炒花枝當作火當湯底,也有把鹽酥雞放進石頭鍋一起爆香,吃起來口感如何,帶您去品嘗。蒜頭、洋蔥還有鹽酥雞,通通放入石頭鍋中爆炒,再沖入高湯,經過梅納反應後,鹽酥雞讓湯頭更夠味。如果喜歡更重口味,鹽酥雞放入麻辣鍋,酥脆的口感,吸取香辣湯汁,再搭配豆腐鴨血,別有一番風味。。民眾:「鹽酥雞吃起來跟火鍋煮起來,口感就有點像排骨酥的感覺。」台式石頭火鍋店營運副理陳仁揚:「有別於以往我們是用排骨酥,鹽酥雞是沒有帶骨的,所以吃起來的話,我們可以讓湯......
02-09 16:08

湯圓芝麻口味最熱銷油煎或加蜜糖吐司都好吃

顆顆飽滿又紮實的湯圓,要吃幾個真是幸福的煩惱。有民眾不外出,選擇在家下單訂購,購物網統計前五名,有老爸ㄟ廚房、內埔老街手工古法客家鹹湯圓,和桂冠花生湯圓,以及桂冠小湯圓,第四名紅豆食府的團圓堅果湯圓,裡面的湯圓以傳統芝麻跟花生口味為主,接著是國宴主廚水蛙師花好月圓銀耳甜湯。從這裡也能看出在其他家購物網站,雖然芝麻湯圓跟花生湯圓都是普遍喜好經典口味,但是芝麻口味搜尋量及銷售量位居榜首,不只有變成湯品,還有其他創意作法可以參考。大家都說吃甜點是另一個胃,那麼想怎麼吃就怎麼吃。......
02-03 14:35