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名店關!鷹流拉麵「缺工」雙子星牛排「租約到」

心蛋再配上海苔,麵條吸附飽滿湯汁,位在台北晴光市場商圈,知名的「鷹流生姜醬油拉麺」,主打鷹流體系道地口味,是不少饕客的口袋名單,不過現在卻驚傳店家將要頂讓。鷹流創辦人:「我們鷹流拉麵店開了三四間,員工一天中午要兩個,晚上要三個,我店裡員工薪水是180元一個小時,當他薪水漲到200的時候,要會煮麵會擺盤,還有做其他事情才有200元。」。創辦人鷹峰涼一來台已10幾年,坦言除了年紀大了身體不好,「缺工」更是主因,晴光店花了200多萬開業,一家店五位員工,每月開銷需20萬,但異地生意難做,花一年教會一位員工,但平均......
11-03 17:03

拉麵店150萬頂讓想接手上網問:真有得賺?

子餓的時候,都會非常想吃拉麵。」。「翻攝畫面」,大口夾起麵條,吸附飽滿湯汁,位在台北晴光市場商圈,知名拉麵店,主打鷹流體系道地口味,擁有不少死忠老饕,開業三年半總是人潮滿滿,不過業者卻決定要頂讓。「喀擦591」,開出150萬頂讓金,設備齊全月租金10萬,看到條件,網路引發討論,有人說想接棒經營下去,而看在餐飲業者眼裡,這條件算不錯。火鍋店業者宋建宏:「頂讓還有一個好處就是說,它因為經營過一段時間了,它一定有累積它的客源,口味還OK基本上,它原本就有它的客源在,應該是不會太差。」以濃郁雞白湯為主打,即使已經有......
04-27 08:51

北市拉麵名店突宣布歇業老饕不捨:怎麼會?

拉麵,熄燈,鷹流體系,歇業,人氣......
02-01 15:01