黑鮪魚12日禁捕鬼頭刀、旗魚價低漁民憂生計
開始禁捕,加上鬼頭刀和旗魚近期豐收,導致價格較低,漁民哀號不敷成本,缺乏代替魚種,還有漁船甚乾脆停港不出海。鬼頭刀魚排在油鍋裡滋滋作響,金黃酥脆的外皮,讓人垂涎三尺,鬼頭刀,不管是清蒸紅燒乾煎都好吃,鬼頭刀肉質扎實Q彈,現在盛產又便宜,正是品嘗的好時機。。另外還有旗魚,招牌菜瞬間擺滿一整桌,主角是這一碗Q彈米粉,搭上旗魚肉入口鮮甜回甘,鬼頭刀、旗魚是東部漁民捕獲的大宗,而近期鬼頭刀的價格,因為銷往美國跟歐盟的訂單減少,過去一公斤要賣80到100元,現在只要30到40元。不過產季已經接近尾聲,民眾想吃好魚要把......