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搜尋 魚種 的結果 │ 共找到 147
中興大學人工湖清淤竟撈出「20年前Nokia」

中興大學人工湖清淤竟撈出「20年前Nokia」

20年前的Nokia手機、直排輪、瓶罐、車鎖、蝦籠、解剖剪刀等。農業部生多所野動組副研究員林桂賢表示,藉由此次清池,適當移除一些會危害原生種的外來種,中興湖的環境相當適合本土魚種,未來再加入一些台灣本土原生種魚種,同時結合自然與人文,也可適度放入能與本土魚種共生且較無害的觀賞魚,中興湖將是市區或校園裡最具有環境生態教育功能的人工湖泊。興大生科系大四生張宏嘉表示,這是他首次參與中興湖管理,撈捕過程中可直接跟國內外的專家請教討論,更是非常難得的機會。......
03-08 22:58
魚刺梗喉「吞飯喝水」是錯的!5大NG行為:恐卡更深

魚刺梗喉「吞飯喝水」是錯的!5大NG行為:恐卡更深

的魚刺!真是嚇人。」黃士倫因此建議年長者跟幼童吃魚特別要小心,可以挑選深海魚或去除刺的魚種,譬如鮭魚、鱈魚、去刺虱目魚等等!。若真的不幸發生魚刺梗喉,黃士倫也示警5大NG行為,「不要大量喝水、不要猛吞白飯、不要喝醋「小心灼傷食道」、不要催吐、不要用手亂摳喉嚨」,建議有任何不適應盡速送醫。黃士倫續稱,一般在口腔內的常見魚刺梗塞位置如兩側扁桃體、舌根,大概可以用長鑷子夾出,若還不行。則需胃鏡手術處理或是喉頭內視鏡。貼文曝光引發網友熱議「小時候都被教吃到魚刺吃點飯讓他跑進去」,黃士倫對此也回應,這樣做「魚刺可能會......
03-02 11:30
聚焦真相/寒流降溫魚群暴斃國民魚價格不再親民

聚焦真相/寒流降溫魚群暴斃國民魚價格不再親民

時常驟降超過十度,魚還沒長成就被凍死,讓不少養殖業者叫苦連天,還有哪些魚種也受到衝擊,聚焦真相帶您來看。一條條虱目魚,全部翻肚浮在水面上,整大片密密麻麻數量多到嚇人。近幾年只要遇到寒流氣溫驟降,中南部各地魚塭,就是一場又一場的災難,2021年雲林台西,虱目魚一口氣死了30萬,讓漁民叫苦連天。。養殖漁業傷亡慘重的,還有嘉義金目鱸魚,也發生魚群大量凍死,數量高達十多萬噸。究竟寒害有多可怕?就連鄰國日本北海道沙丁魚,也曾在寒流中大量暴斃,甚至結成冰黏在海灘上;極端氣候除了帶來天災,也讓全球漁貨都受到衝擊。氣象專家......
02-07 06:00
大地震前兆?日月潭「百尾台灣鯛浮頭」縣府曝內幕

大地震前兆?日月潭「百尾台灣鯛浮頭」縣府曝內幕

農業處林務保育科檢視影片後指出,原本棲息的水域環境或本身健康惡化,皆有可能造成魚群從下層水域游到水面;影片中的魚種確實為台灣鯛,但體型健碩、活動正常,相關單位認為並非染患疾病,且目前日月潭蓄水豐沛,溶氧量也在正常範圍內,因此不太可能是高溫或乾旱所導致。根據農業部「農業知識入口網」的資料,台灣鯛對溫度變化極為敏感,最適生長的溫度在25至30度左右;縣府農業處研判,近期多波冷氣團來臨,可能導致日月潭下層水域的溫度降低,才會導致台灣鯛群起游向較溫暖的水面。......
01-18 17:53
聚焦真相/福島核廢水入海專家:一年到台灣

聚焦真相/福島核廢水入海專家:一年到台灣

可能造成DNA損傷或遺傳突變。至於銫、碘以及鈷則會在海洋食物鏈中長期積累,嚴重損害细胞組織。中研院海洋能中心執行長吳朝榮博士:「也許在海裡面的濃度少,可是在經濟魚種裡面的濃度就會比較高,這種的話我們叫做生物的累積作用和生物的放大作用。」吳朝榮博士長期關注福島核廢水汙染,根據經由浮球以及特殊模組精算後推測,在不同洋流層以及潮流影響下,日本排放後一年就會到達台灣。中研院海洋能中心執行長吳朝榮博士:「台灣的原子能委員會的話,推估的話是說,大量的話是4年以後才會到達台灣,不過根據我的那個研究,大概1年左右他就會到台......
12-11 23:00
巨無霸!12.5公斤「澎湖白鑽」白腹魚售價達8萬

巨無霸!12.5公斤「澎湖白鑽」白腹魚售價達8萬

魚。」。新鮮白腹魚肉質軟嫩細緻又富含油脂,就算價格高昂,但一樣是不少饕客的最愛,可以說是有錢都不一定能吃到的夢幻魚種;今年白腹魚,每公斤就要6400元。魚販:「往年沒有這麼多啦,今年我來這這麼多年了,我今年看到這批的白腹魚這麼多,我嚇一跳。」。民眾:「白腹魚吃起來比較肥比較滑嫩,土魠魚肉質比較沒有那麼嫩,一般餐廳都吃土魠魚比較多。」不過高貴的白腹魚也不是天天都吃得到,不少人會選擇口感類似的土魠魚作為代替,吃起來口感一樣紮實,而且在價格上更好入手,不管酥炸或是做成羹湯,都相當美味。每公斤要價5百到1千元,也被......
12-02 14:34
聚焦真相/市售黃魚9成中國養殖禁藥染色亂象充斥

聚焦真相/市售黃魚9成中國養殖禁藥染色亂象充斥

禁藥疑慮,甚至加工染色來增加消費者購買慾,專家呼籲,盡可能食用國內養殖魚種,健康又安心。黃魚裹粉下鍋油炸,再淋上特製醬汁,這一道糖松鼠黃魚要價不斐,是饕客熱愛的高檔食材。但市面上的黃魚不論是海關抽檢,還是魚市場查驗,卻屢屢發現含有禁藥。過去就曾驗出孔雀綠、氯霉素、硝基呋喃等等傷肝傷腎還有致癌疑慮。。野生黃魚因過度捕撈已經瀕臨滅絕,市面上的黃魚超過九成都是養殖,而且來自中國大陸,多次爆出食安事件。魚攤老闆娘:「那個一隻100塊,那個是對岸的。」。這一天實際來到魚市場,魚攤上的黃魚每一條都金黃耀眼,但顏色似乎不......
11-28 06:00
烏魚子產量逐年減少「魚中和牛」卻暴增價格砍半

烏魚子產量逐年減少「魚中和牛」卻暴增價格砍半

白金白腹魚卻是降價了,而且價錢對半砍,在鍋中煎得金黃,這片鮮魚就是被老饕稱為「魚中和牛」的白腹魚,可說是澎湖各種海鮮中最為高檔的魚種。料理教學愛珠:「這樣子呢不但魚新鮮,然後我們可以吃到醬油的特色。」白腹魚去年每公斤要價3000元,是土魠魚的6倍價格,甚至因為產量少,有錢也可能吃不到,不過今年不一樣了,碰上豐收,白腹魚價錢對半砍,1公斤1500到2000塊。之前捕獲量少,是因為白腹魚在中國洄游就被中國漁民搶先捕撈,今年情況反轉,漁民表示他們前往中國沿岸,提前在中國洄游點捕撈才能出現豐收,也讓白腹魚價格大幅下......
11-12 16:25
日月潭食人魚現蹤?釣客拉起嚇壞「露一整排利齒」

日月潭食人魚現蹤?釣客拉起嚇壞「露一整排利齒」

露出一整排利齒,看起來十分嚇人,縣府農業處研判,可能是食人魚同科的魚種,名叫「紅銀板」,不過是否會危害生態,恐怕還要觀察。民眾在日月潭釣起一隻大魚,跟油漆桶擺在一起,看起來體型非常肥碩,但可怕的是,嘴巴不時露出一整排利齒,讓釣客瞬間嚇到,質疑難道這是食人魚嗎?竟然在日月潭裡面出現。。最近日月潭似乎又有新的外來種,除了著名的魚虎之外,釣客拉起一條外型像是食人魚的大魚,擔心可能危害日月潭裡的生態,不過經過南投縣府農業處翻文獻來看,這種魚應該是食人魚的同科親戚,名叫「紅銀板」,屬於亞馬遜河的外來魚種,是雜食性偏草......
11-09 18:03
銷售破億擄獲饕客芳心!優質高蛋白首選全聯「熟成虱目魚肚」

銷售破億擄獲饕客芳心!優質高蛋白首選全聯「熟成虱目魚肚」

,一舉坐穩水產養殖的龍頭寶座,由於養殖面積最大,生產量最高,成為台南大宗養殖的魚種之一,許多饕客都會慕名指定前往台南,只為嘗上一口熱騰騰又鮮甜多汁的虱目魚料理。不過許多饕客並不知曉,看似平凡的「熟成虱目魚肚」,其實是不少漁民煞費苦心才能品嘗的料理,首要條件是飼養的時間要足夠,採收前一周會先透過試吃,確認味道、大小等,才會進行捕撈動作,捕撈作業則需要在清晨進行,開著竹筏圍繞著魚塭撒網,待虱目魚都進網後,眾人在合力收網,有時漁民還會不小心被魚群的躁動跳躍而打傷。一般傳統養殖池約莫2萬多尾,這裡僅有8千多尾,透過......
10-31 11:00
過去有錢也難吃到「魚中和牛」高檔白腹魚澎湖豐收

過去有錢也難吃到「魚中和牛」高檔白腹魚澎湖豐收

要吃趁現在!被老饕稱為「魚中和牛」的白腹魚,是澎湖最為高檔的魚種,去年每公斤要價3千元,今年碰上豐收,價錢對半砍,一公斤1千5到2千元,讓魚販說「真的是要吃趁現在」。在鍋中油煎滋滋作響,整片魚肉表面帶著金黃的色澤,盛盤後淋上少許的醬油,這是來自澎湖的鮮美滋味白腹魚又叫做白北魚,還被稱為是「魚中和牛」,非常高檔。雖然和土魠魚相似,不過他的肉質更加細緻又緊實,吃起來鮮美甘甜沒有腥味。。料理教學愛珠:「OK了,這道魚已經煮好了。」被美食老饕稱為魚中的和牛,可以說是澎湖最高檔的魚種,新鮮的白腹魚最好的料理方式就是乾......
10-23 16:27
日本13種水產風險高「台灣人愛吃的魚」10月到貨

日本13種水產風險高「台灣人愛吃的魚」10月到貨

魚、鮭魚、北寄貝及海鰻,其中秋刀魚漁場僅距離福島核電廠700公里,且是台灣人愛吃的魚種,在核廢水入海後,10月將有一波漁獲抵台,因此格外引發關注,漁業署表示屆時檢驗無異後才會讓漁船卸貨。為了評估日本排放核廢水對台灣的影響,原能會和中央氣象局共同合作建置的放射性物質海域擴散海洋資訊平台,針對廢水可能的擴散情況進行歷史擴散分析,利用2011年日本福島事故後至2020年的歷史海流資料,用電腦模擬含氚廢水在週遭海域的擴散情況,認為影響台灣的最大值,是在排放後的第4年,且氚濃度均小於最小可測量值。。但中研院環境變遷中......
09-04 10:42
日本將排核處理水農業部:增驗氚逾百件皆合格

日本將排核處理水農業部:增驗氚逾百件皆合格

多件,也是合格。由於相關資料原本每季公布,最快將於明天上官網公告彙整詳情。張致盛說明,以上採樣檢驗合格,都是低於最小可測活度「MDA」。另外,漁業署補充,沿近海漁業的魚種按月區分為常態性魚種與季節性魚種,送驗件數自110年起由歷年200件提升至500件,112年擴大至3000件。遠洋漁業部分,則是針對北太平洋秋刀魚漁船及捕撈鮪魚、旗魚及鯊魚的漁船進行採樣;送驗件數,自110年起由歷年50件提升至100件,112年擴大至120件。漁業署副署長陳建佑指出,會持續進行水產品採樣送驗作業,並按風險適時調整採樣件數,......
08-23 11:21
福島核廢水4年後抵台原能會解答「輻射劑量」影響

福島核廢水4年後抵台原能會解答「輻射劑量」影響

的生物氚含量監測,範圍包含台灣周邊海域漁場、沿近海和返台的北太平洋漁場捕獲漁產,以及邊境進口水產食品等,目前每年可檢測500件樣品,將持續擴充檢測量能。官員表示,現階段重點工作為蒐集魚種、漁產的生物氚背景基線數據,透過農委會漁業署等單位合作,由漁業署取樣後,交由原能會實驗室分析,作為排放後比對參考。事實上,原能會自民國106年即開始進行跨部會「台灣海域輻射監測調查計畫」,官員說明,一般輻射檢測第一指標為「銫」核種,銫檢測實驗室已運行多年,目前沿近海漁獲95%以上、428種魚種都已完成輻射檢測,例如石斑魚、螃......
08-22 10:02
前鎮漁港燒81億改建陳吉仲力挺:深具前瞻性

前鎮漁港燒81億改建陳吉仲力挺:深具前瞻性

辟遠洋基地港,當時在東亞已是名列前茅的漁港。遠洋漁船散佈在三大洋作業,捕獲一般常見的秋刀魚、魷魚、鰹鮪等各類魚種,高雄前鎮漁港至今仍是國內最大的遠洋漁業作業基地。81億花在哪?4大改建重點曝台灣遠洋漁船僱用外籍船員補足勞動力缺口已是常態,在前鎮漁港每年有約1.5萬人次的外籍船員,隨近300艘遠洋漁船返港卸魚、整補,過往在漁船靠岸後,這些辛苦的船員有些會停留在狹窄的漁船上,無處可去。船上欠缺足夠的衛浴、休閒等生活輔助設施,船員不僅無法趁靠岸好好休息;長期處在狹隘擁擠的生活與工作環境,對船員身心健康會造成極大壓......
08-04 13:18