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搜尋 餐飲界 的結果 │ 共找到 83

黑浮集團即起「全台關門」背後原因曝光:盼度難關

將有機會深入了解黑浮集團,理解品牌成長的每一步;並以參與者的角色,用全新合作形式,成為黑浮集團品牌分店延續新生的共同建造者。這是一次餐飲界的全新實驗,也是一次讓社會力量與商業願景結合的創舉,同時期許共創新生計畫執行後,短期內讓品牌各分店的營運穩定,解決供應鏈與人力挑戰。中期目標聚焦品牌重塑與數位化轉型,讓服務更智慧、更貼近顧客需求。長期則著眼積極佈局全台與進軍國際餐飲;讓台灣餐飲饗耀全球。盼支持餐飲創新的企業或熱愛美食的大眾,以實際行動支持參與品牌各分店新生。黑浮集團表示,集團創辦人沈耿豪、沈宗賢與集團營運......
11-22 19:16

《黑白大廚》三星醜聞纏身!確定出席市府活動民眾怒了

,不過因為雙方沒有登記,雖然不是法定夫妻,但前妻依舊表明在兩人交往8年時間內,為了三星的事業,曾送了2個限量版的香奈兒名牌包給認識的餐飲界姐姐「行賄」,但真心換絕情,卻荒謬的被三星要求和別的男人上床,甚至投資1億5,000萬韓元在三星經營的餐廳「trid」時,發現三星劈腿跟其他女人交往,最後離婚前妻有新對象後,還收到還傳過「拿刀捅死妳」的威脅訊息。。對於爭議,三星僅對外回應,表示離婚並沒有特別理由,是接獲A女單方面要求離婚,自己是想守護家庭的,也為此努力了,他不覺得自己做錯了什麼。面對這樣的醜聞,本就讓許多......
10-31 12:31

《黑白大廚》三星遭控劈腿慣犯竟要前妻和別人上床

識時,A因工作居住於美國,有累積一定的人脈,而三星則是留學生,因此A在物質與精神上給予了三星支持,更曾送了2個限量版的香奈兒名牌包給認識的餐飲界姐姐「行賄」,讓三星獲得了米其林餐廳的面試與就業機會。對於「行賄」爭議,三星反問難道米其林餐廳是可以靠名牌包進去的嗎?並表示自己當初先寫了電子郵件給餐廳,還當了3個月無薪實習生等,拚命努力1個月後才被錄取為正式員工,自己會錄取是因為獲得了主廚的認可。A女還透露,2016年時她先回到韓國,因此兩人曾談了1年的遠距離戀愛,後2017年三星才回到韓國。A女透露,兩人交往期......
10-30 20:49

獨家/老董創「浪漫一生」打通黑白兩道曾遭黑幫闖店討債

生」打通黑白兩道曾遭黑幫闖店討債。講到這名蔡姓老董,在北市餐飲界佔有一席之地,尤其當年創立的中山區西餐廳「浪漫一生」,因為24小時營業,深受道上兄弟喜愛,老董過去經常幫忙擺平紛爭,黑白兩道通吃。不過,老董也曾在2015年被爆出,因為漁獲款項被黑幫勒索300萬,甚至對方還帶人到餐廳鬧事、硬闖老董住家。。老字號西餐廳「浪漫一生」,儘管是假日下午茶時間,座位仍5成滿以上,開業36年坐穩中山區,創辦人蔡姓老董就從這裡開始打響名號。知情人士:「他就從浪漫一生第一家總店開始,因為24小時營業,常常很多道上兄弟會來,他基......
08-11 21:03

捕獲《模犯生》野生小琳!現身台北街頭秀9頭身長腿

,28歲茱蒂蒙在泰國本來就是超模,15歲就以模特兒出道,近來也演出Netflix泰國驚悚片「飢渴遊戲」,飾演負責熱炒的女廚師,意外捲進餐飲界的暗黑故事,單眼皮、高冷氣質加上9頭身大長腿,是許多品牌的寵兒,不論是休閒品牌還是精品,她都能輕鬆駕馭。當天一行人拍攝約1小時後,就到旁邊的餐飲店休息,直到傍晚6點多3輛賓士保母車在附近就位等候,沒多久「小琳」等人走出來,臉上滿是笑容,眾人分乘3輛保母車離去。茱蒂蒙這趟來台雖然是未公開行程,但她當天一大早就社群開心po出一張在泰國高速公路準備前往機場的照片,而同行的髮型......
07-24 10:47

柏昇冷凍爆賣過期肉改標賣負責人駁:舊籃貼紙沒撕

額就超過200萬。公司登記地址,還是上百坪要價超過3千萬車墅豪宅,傳出是員工看不下去,不滿老闆連過期14年鵝肉都在賣而檢舉。目前公布有4家星級飯店受害,但餐飲界都認為,柏昇供應的店家絕不只如此,還有更多餐廳可能也買到過期肉。東森新聞關心您犯罪行為,請勿模仿。......
07-12 20:03

高雄1男2女陳屍飯店網紅廚師友人不捨發文

年5月後有好一段時間長期停更,直到2024年3月才恢復更新。不過在此期間,他的個人臉書帳號仍然持續發布動態,可以看出仍然持續在餐飲界耕耘。。方男家人11日接到警方聯繫後趕到高雄,向警方表示方男與另2名女子應該不熟,並透露方男最近較少與家人聯繫,但偶爾聚會時,隱約能感受出方男似乎情緒不佳。方男的死訊傳出後,友人在他的個人臉書帳號上發文弔唁,表示:「祝福這兩個字你讓我怎麼說的出口,你真卑鄙,誰准你提前外掛登出。記住了,以後你一樣要還回你許給我的諾言,我會記下幾輩子,然後我的婚禮我會大吃特吃,不給你留雞腿。」。另......
06-13 08:10

2023新鮮人平均起薪3.5萬餐飲業搶人大戰開跑

過相關激勵辦法,儲備主管月收入最高可超過8萬元。三澧餐飲集團全品牌徵才年收入上看百萬以三澧餐飲集團為例,2003年將日本Mo Mo Paradise壽喜燒原汁原味引進台灣,秉持「創造顧客最美好用餐體驗」為信念價値,迄今在台灣餐飲界屹立超過20個年頭,儼然已是台灣壽喜燒第一名,旗下還有義大利餐廰「BELLINI Caffe」 、「BELLINI PASTA PASTA」、手工義大利麵「MOLINO」,炸物丼飯「天吉屋」與日式高級天婦羅料理「吉天麩羅KICHI」等品牌,全台超過50家店,且持續展店中,對年輕人、......
05-15 17:54

聚焦真相/注脂肉充當原肉賣反式脂肪超標近七倍

一根小湯匙,在油脂分布區域,稍微刮過,注脂肉的油脂立刻湧出,專家說這就是加工痕跡,相較於另一塊原肉,則是富有韌度難以取下。餐廳主廚張世朋:「其實就取決於餐廳,他運用什麽樣的成本,那就怕他說它在菜單上面沒有標示,我這塊肉是哪裡來的肉。」加工肉品,魚目混珠,以假亂真,在餐飲界已經是公開的秘密,不同於少數餐廳會依法標示,市面上多數餐館或早餐店,很少誠實註明「肉品型態」,若不知情民眾半生熟就下肚,很可能造成嚴重後果。......
05-08 06:00

十字焦屍案主謀拿1500萬日圓辦事稱「有人交辦」

案主謀拿1500萬日圓辦事稱「有人交辦」。日本發生一起恐怖命案,餐飲界大亨寶島龍太郎「55歲」與寶島幸子「56歲」被發現陳屍在栃木縣那須町深山河邊,且兩人死狀淒慘還被焚燒,不難看出凶嫌手段之殘忍,警方也先後逮捕了疑似為主謀的佐佐木光,和棄屍的20歲前童星若山耀人、20歲韓籍男性姜光紀,以及疑似處理屍體的平山綾拳,不過如今案情似乎有了新進展,佐佐木光供稱自己的上面還有一名主謀。根據日媒「朝日電視台」的報導,4月16日,有民眾發現道路下方冒煙,沒想到前往查看後,竟發現2具呈十字交疊,且死狀淒慘的遺體,兩人的臉部......
05-02 23:47

驚悚十字交疊雙屍案!20歲男星疑為凶手震驚演藝圈

上「4」月16日發現2具「十字交疊」焦屍,經確認死者是夫妻,更是餐飲界大亨,為中國歸化日籍的寶島龍太郎「55歲」與寶島幸子「56歲」。警方也根據線索,陸續逮捕嫌犯,今「1」日逮捕的2名嫌犯中,其中一名為年僅20歲的若山耀人,沒想到他竟然是演員。有民眾在4月16日在那須町的山裡,發現道路下方冒煙,沒想到前往查看後,竟發現2具交疊屍體,且當時臉部像是被膠帶的東西纏住好幾層,手部也被束線帶捆住,死狀相當悽慘,一旁則留有像是攜帶型燃料罐的東西。。綜合日媒報導,警方先逮捕嫌犯佐佐木光、平山綾拳,據調查顯示平山是受犯罪......
05-01 14:55

台灣餐飲龍頭無預警倒閉「500人秒失業」員工怒告

吸金220億元,女總裁陳秋白遭判刑10年6月,這也導致子公司,也就是台灣餐飲界龍頭之一的「捷利國際餐飲集團」突然倒閉,旗下擁有8個品牌,包括牛角燒肉專門店、Pepper Lunch胡椒廚房、MAiSEN邁泉豬排等店家無預警關閉,500名員工一夕失業,如今員工也怒提告求償。據了解,捷利國際餐飲集團自2015年5月拓展第一家門市開始,開展品牌包括牛角燒肉專門店、PepperLunch胡椒廚房、樁涮HOTPOT、MAiSEN邁泉、元町家橫濱家系拉麵、捷果咖啡、空居酒屋,門市遍布全台,更有自創品牌熊本奶茶跨足海外市......
04-23 19:56

台鋼拿下漢堡王在台代理權挑戰速食業3強地位

加捷生醫「4109」、燦星旅「2719」元勝「4419」與桂田文創「4806」。。這次透過元勝取得漢堡王在台灣的經營權,對於台鋼集團在餐飲界的拓展更有指標性的意義。元勝成立於1991年,為上櫃紡織類股,公司主要從事胚布、電商商品銷售、桌宴及百匯餐飲服務。2023年11月,台鋼燦星「2719」臨時董事會通過,以每股7.2元、總價3,600萬元,認購元勝私募5千張成為最大股東,雙方在旅遊市場和餐飲市場進行策略聯盟。......
03-27 20:12

拒米其林秘密客評鑑日料名店「磯勢」二審仍敗訴

定自己要不要參加米其林的評鑑,他沒有告訴我們他整個評審的過程,他的具體標準到底是什麼?還有一點最重要的,我們要鼓勵在餐飲界各個不同的聲音,讓每個聲音都能夠越來越茁壯,我們不希望在美食的好與壞,社會上只存在一個聲音。」。業者想走出自己的路,槓上米其林,但法官指出米其林指南是就可受公評之事進行意見表達,讀者也可以自行判斷,屬於言論自由保障的範疇,而且米其林指南刊載資訊可達到飲食文化世界交流功能,具有公益價值,因此二審仍判餐廳敗訴,全案仍可上訴。......
03-20 10:03

蘇丹紅「沙茶醬」竄全台「火鍋店」緊張急清點

能受影響的食材,也連繫供應商做審視,取得檢驗證明文件,目前沙茶醬沒有疑慮,仍然會繼續使用,會這麼緊張,因為這回波及的金福華食品公司是餐飲界大咖,有料理界中央廚房稱號,傳出全台有7成左右的餐飲,都使用他們的醬料和調料。。倉庫內好幾箱沙茶,都被貼上封條進行封存,金福華食品用到津棧公司問題辣椒粉的產品,包含沙茶醬在內,有55款產品全數銷往全台139家廠商。金福華食品副總經理吳治學:「我們目前通路商,以福寶系列來講的話,是到小吃店、餐廳,還有一些小型火鍋店。」副總強調,雖然有請藝人廖峻代言,但旗下沙茶醬有「福寶牌」......
03-11 15:50