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獨家／皇冠大樓韓式餐廳「兩餐」停業當地人曝：汰換率高 ... 獨家皇冠大樓韓式餐廳「兩餐」停業當地人曝:汰換率高。開設於基隆地標皇冠大樓內的知名連鎖韓式餐廳兩餐近期宣布要退出基隆,業者低調表示是因為合約到期。但大樓裡其他異國料理業者卻坦言,這邊過去常有異國餐應進駐卻都開不久,每年都有一兩家餐廳結束營業。主要原因是台北分店瓜分客源之外,還要和鄰近的廟口夜市競爭高CP值,才導致生意難做。熱騰騰的韓式料理中有魚板、有年糕,配料滿滿,紅辣辣的醬汁看著讓人直流口水,這間位於基隆皇冠商場內的知名韓式連鎖料理店兩餐傳出停......

生前可能中毒,還有人懷疑是不是點到5分熟?但也有較專業的網友提出見解,指出可能這鴨血不夠純。餐廳:「可能是有鴨啊、雞啊、豬血混,在製作這個血塊的過程中,難免可能都會有突起粒,或者是會有泡泡啊。」早在這之前,也有民眾在麻辣鍋湯底,吃到同樣粉色點點款鴨血,當時也一度引起熱議;不過其它餐廳業者就說了,現在要找到真正百分之百純鴨血,相對較難,而一旦混入豬血或是雞血,那麼就很可能出現像這樣變色情況。不過民眾當然擔心,吃到這種「混血款」是否會有食安疑慮。營養師蘇妍臣:「「混到這個「其他血」的話,它有什麼疑慮嗎」,其實還......

當原肉,欺騙消費者!厚切牛排,烈火炙燒下,油亮肉汁香氣迷人,讓人食指大動,不論是高檔西餐廳、夜市鐵板燒還是火鍋肉片,都被認為是補充蛋白質的重要來源,但眼見不一定為憑,不少看似天然的肉品,其實是化學加工物。。海洋大學食科系教授方銘志:「比較常見可能有組合肉或者注脂肉,業者會透過注入脂肪的形式,來增加肉的脂肪含量,那就是讓肉變好吃啊。」這一天,我們來到一家隱藏在新北市巷弄間的社區肉舖。門外貼滿玲瑯滿目的價目表,牛、羊、豬排、燒烤和火鍋肉片,應有盡有。記者vs.肉舖業者:「紐約客比較沒有那麼大塊,這樣而已喔,「可......

了10幾分。」。連韓國客都慕名而來,但常見的「人潮等於錢潮」卻不適用這裡,雖有幾家人氣名店,可空屋率高,更不見當紅文青老宅餐廳,祖師廟一帶明顯是萬華都更末段班,東森新聞記者張禕呈:「如果你來過萬華祖師廟旁這條街,會發現這條街根本是名店一條街,有超過20年歷史的食堂,更有超過70年歷史的牛肉大王跟排骨大王,但是礙於祖師廟關係,商家發展似乎受限,這裡的店家是有一家沒一家的開。」食堂老闆虎哥:「我還是希望將來這個地方,可以規劃成類似日本的雷門,東京的雷門這樣子。」整排店面好好整理,發揮一加一大於二的原則,應該更能......

太貴了,但有民眾反而覺得,這價格算便宜了。民眾:「10到12樣才109塊,很划算啊,你像一般店家一個燙青菜就要3、40塊了。」。素食餐廳老闆:「因為它「素食」,沒有所謂動物蛋白質這樣的,變成說就需要去調味,製作的手工部分的,本來就是成本會比較高。」處理上比較繁瑣,成本較高,素食料理本身就比葷食貴上一些,不過想要買的划算的話,老闆教戰便當菜色可以這樣選,不管是算秤重或是單價,一般可以避免,加工類的餐點,像是素海參、素東坡肉和素排骨,也可避開本身單價就比較高的筍子,可以多選划算的菜色,像是苦瓜、豆干、糯米椒以及......

餐廳用餐,找到路邊停車格,空位上卻有人以肉身占位,鬧上警局。這是高雄三民區一間知名餐廳附近,警方獲報來到了現場,路邊停車格有兩名男子,氣氛很僵,其中一人喊著要告對方,原來這名穿背心的男子用肉身占據車位,跟另外一名駕駛發生了不愉快。。警方vs.李姓男子:「你要提告嘛,提告的話,回去做簡單的筆錄。」因為駕駛好不容易在路邊找到了一個停車位,不過空位上卻站著一名男子,其實他已經違反了相關的道交條例,兩個人現場發生了口角之後,最後報警。而這一名占據車位的李姓男子,他指控劉姓駕駛開著小客車逼近他,所以提告了恐嚇。不過警......

營收,除了技術研發之外,背後還得靠這位行銷鬼才李伯彥,而他過去還只是一位修車學徒。」AI行銷工具執行長李伯彥:「因為修車很辛苦,所以後來我斷斷續續,有做不同的工作,開餐廳擺地攤,然後就是做銷售,退伍以後去資訊業,因為我到資訊業也是做銷售,因為做的不錯,六個月以後就客戶挖角,去銀行業上班。」轉戰商界後,李伯彥跟上網路智慧手機趨勢潮,陸續到微軟宏達電做網路服務,累積實務經驗,同時也將資金投入股海累積資本,讓他39歲就成功財富自由退休。AI行銷工具執行長李伯彥:「台灣的股票市場,每2年到3年就會有一次20%的回檔......

好樂迪。唱歌民眾:「所以新的來你會想去看看對,如果新的服務沒有原本的好,我們還是會回去原本唱歌的地方。」KTV業者李奇霖:「台積電的效應,其實帶來很多的人口,那KTV在目前大家在餐點上的提升,現在的人多一個選擇,不一定要到餐廳,就可以吃到很不一樣的餐點。」KTV不再只是唱歌,全都標榜平價食物也好吃,還有業者推出台式港式都吃的到,跨足熱炒市場,檯面下計程車排班點擴張。娛樂傳播經紀市場的競爭,加上社會勢力的可能介人,高雄KTV因為消費力變高業者擴點,民眾可選擇的多,也讓高雄的夜生活會更加多元熱鬧。......