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海島國家台灣不流行吃魚?網發問引熱議

口味不同,台灣人比較喜歡熱食,除了生魚片,魚類海鮮料理大多會經過煎、煮、炸,加上醬料等烹調,但日本或北歐吃魚類或海鮮常以生食方式,比較能吃出新鮮原味,加上台灣是養豬大國,豬肉品質好,又有各種美食可挑選,也就不像其他島國那麼流行吃魚類吃海鮮了。......
04-03 16:31

美豬三階段飼養美國豬農量身打造五星豬舍

國之一,根據美國農業部資料,2019年生產高達一千兩百五十萬噸左右的豬肉,供全世界一百多個國家饕客享用,而豬肉生產大國的養豬場究竟是什麼樣子?透過影片帶您認識美國的養豬場。剛出生的小豬在分娩舍裡伸展筋骨,一旁還設有加熱燈提供溫暖,因為小豬平均每小時得喝一次奶,豬媽媽可以在一旁,獨立寬敞的空間舒適躺下,小豬就能隨時喝奶,這裡是美國明尼蘇達州的養豬場,年輕豬農細心將豬舍分三階段打造。保育舍就像是小豬的幼兒園,這裡有舒適的溫度,隨著小豬成長逐步調低,吃到飽的飼料槽,提供玉米、大豆,以及必要的維生素和礦物質。八週大......
03-24 10:31

大陸官方:境內非洲豬瘟疫區全部解除封鎖

于康震在出席國務院新聞辦今天舉行的政策吹風會上還坦承,大陸是世界第一養豬大國,但獸醫工作基礎、防疫能力、保障措施等與防控要求「還不適應」。于康震表示,截至3日止,大陸全境累計共發生非洲豬瘟疫情143起,撲殺豬隻116萬餘頭。其中,今年以來共發生44起,除4月份外,其他5個月新發生疫情數均保持在個位數。他說,非洲豬瘟防控是全球性難題,已發生疫情的68個國家和地區中,目前只有13個國家曾經實現根除。于康震提到,大陸非洲豬瘟疫情雖得到控制,但豬隻生產明顯受到影響,豬隻存欄數出現較大幅度下滑。據農業農村部對全國40......
07-05 06:38