美國是全世界的養豬大國之一,根據美國農業部資料,2019年生產高達一千兩百五十萬噸左右的豬肉,供全世界一百多個國家饕客享用,而豬肉生產大國的養豬場究竟是什麼樣子?透過影片帶您認識美國的養豬場。
剛出生的小豬在分娩舍裡伸展筋骨,一旁還設有加熱燈提供溫暖,因為小豬平均每小時得喝一次奶,豬媽媽可以在一旁,獨立寬敞的空間舒適躺下,小豬就能隨時喝奶,這裡是美國明尼蘇達州的養豬場,年輕豬農細心將豬舍分三階段打造。
保育舍就像是小豬的幼兒園,這裡有舒適的溫度,隨著小豬成長逐步調低,吃到飽的飼料槽,提供玉米、大豆,以及必要的維生素和礦物質。
八週大的豬隻,會來到肥育舍度過四個月,直到127公斤左右,美國豬農用心規劃,五星級豬舍,讓豬隻可以在優質的環境健康成長,也確保更多人可以品嚐到,品質穩定的美味豬肉。