聚焦真相/極端氣候蜂蜜產量減達人交戰辨真偽
物,很可能引起肥胖導致心血管疾病,消費者該如何辨別真假蜂蜜,我們實際走訪養蜂場請達人教戰,來看今天的聚焦真相。北部某間大賣場陳架上各廠牌蜂蜜,成分都只標示單一項蜂蜜,產業學界曾合作檢驗賣場和水果攤蜂蜜竟然有七成五摻假,消費者渾然不知情;食藥署為杜絕假蜂蜜,針對包裝蜂蜜及糖漿產品修改最新規範,以蜂蜜含量區分三大類,純蜂蜜加糖蜂蜜和蜂蜜風味。。臺灣大學昆蟲系名譽教授徐爾烈:「台灣的蜂蜜需求量估計大概一年要一萬兩千多公噸,沒有辦法自給自足,尤其這幾年,蜂蜜產量確實有減少。」。國產蜂蜜年產值約20到30億,但近幾年......