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搜尋 食物中毒 的結果 │ 最多顯示前600筆

醫起看/5種食材千萬別冷藏!這項還可能致癌

印度臨床營養師桑格維「Jhanvi Sanghvi」建議,有5種食材不應該冷藏,可能會導致食物中毒,還有致癌風險。據「每日郵報」報導,桑格維在社群平台Instagram擁有1萬1千名粉絲,他近日發布的影片中,整理出有5種食材絕對不要冷藏,首先是洋蔥,她指將它們放在冰箱裡會導致黴菌生長,由於洋蔥上多餘的水分為真菌孢子的生長提供了完美的環境,若食用冷藏的洋蔥後,可能會導致嘔吐、胃痙攣和腹瀉,這就是為什麼洋蔥應該儲存在陰涼、黑暗和乾燥的地方,例如櫥櫃。。而將大蒜放入冰箱也會帶來類似的風險,她說大蒜在冷藏時會發芽,......
12-20 13:17

高雄知名拉麵店出事了!10多人疑集體食物中毒喊「請重視」

高雄知名拉麵店出事了!10多人疑集體食物中毒喊「請重視」 ... 高雄知名拉麵店出事了!10多人疑集體食物中毒喊「請重視」。又爆疑似食物中毒事件!屏東一名男大學生近日前往高雄某知名拉麵店用餐後,沒想到竟腹痛「狂拉7次」連忙就醫,事後他查詢Google評論,發現當晚去用餐的另外11名顧客也出現同樣症狀,懷疑為集體食物中毒。該名男大學生在Dcard以「高雄知名拉麵店吃完腹瀉」為題發文,表示自己一直以來都相當愛吃該間拉麵店,怎料16日晚間他前往用餐後,17日凌晨肚子竟被痛醒,還狂跑廁所拉了7次。。原PO透露,起初......
12-18 13:26

兄弟大飯店爆食安疑慮北市衛生局稽查發現2衛生缺失

到店吃了一些常見的港點,如蘿蔔糕、燒賣之後,隔天中午開始發生上吐下瀉的症狀。就醫後經診斷,疑似有食物中毒的現象。。有民眾在Google評論上投訴,11日晚上來到兄弟飯店的港式飲茶用餐,總共4個大人1個小孩,5位民眾在用餐隔天中午之後,分別發生上吐下瀉的症狀,原本以為這是單一個案,但事後發現似乎並非如此。民眾秀出藥袋,裡面其中一種藥品就是止瀉藥,而且還特別標註「給拉肚子大於5次時服用」。民眾表示,致電給兄弟飯店,詢問是否當天用餐客戶都有這樣的情形,或是檢查當天所點餐點食材,沒想到飯店卻以「主管不在」為由冷處理......
12-16 19:20

台北經典手推車飲茶兄弟飯店遭客怨「餐後腹瀉」

映,到店吃了一些常見的港點,比如蘿蔔糕、燒賣之後,隔天中午開始發生上吐下瀉的症狀。就醫後經診斷,疑似有食物中毒的現象。有民眾在Google評論上投訴,11日晚上來到兄弟飯店的港式飲茶用餐,總共4個大人1個小孩,5位民眾在用餐隔天中午之後,分別發生上吐下瀉的症狀,原本以為這是單一個案,但事後發現似乎並非如此。。民眾秀出藥袋,裡面其中一種藥品就是止瀉藥,而且還特別標註「給拉肚子大於5次時服用」。民眾表示,致電給兄弟飯店,詢問是否當天用餐客戶都有這樣的情形,或是檢查當天所點餐點食材,沒想到飯店卻以「主管不在」為由......
12-16 19:08

小琉球海產店疑食物中毒8人腹痛就醫1人住院

小琉球海產店疑食物中毒8人腹痛就醫1人住院 ... 小琉球海產店疑食物中毒8人腹痛就醫1人住院。去旅遊吃好料卻進了醫院,高雄一群20人的親友團,來到屏東小琉球一間海產店用餐,隔天陸續出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,衛生局統計共8人就醫,其中1人還住院,目前已經到海產店稽查,採樣檢體釐清問題出在哪。屏東縣衛生局人員接到通報後,立即來到小琉球這間海產店稽查,這間海產店占地不少在小琉球相當知名,主要是接團客的餐廳,店家目前仍正常營業,對爆出疑似食物中毒的問題,相當低調。海產店員工vs.記者:「沒關係,謝謝,真的。「你......
12-10 15:05

2024年度回顧》新聞類網最有感:陳傑憲喊我老婆!

024年接近尾聲,回顧這一年,各大新聞事件掀起熱議!從年初震驚全台的「集體食物中毒案」、年中AI教父黃仁勳訪台引爆股市狂飆、到剛落幕的世界12強棒球賽,台灣睽違32年勇奪冠軍、完封日本,隊長陳傑憲更因「我老婆咧!」的經典畫面成為國民話題!「EBC東森新聞」特別盤點2024年度高討論度新聞,從衝擊性到社會影響全面解析。快來挑戰新聞類「2024新聞大事紀」QA問答測驗,對照重大事件時間軸,看看你能不能成為新聞滿分王!立即前往測驗!新聞類「2024新聞大事紀」2024年「新聞大事紀」時間軸與解答3月寶林茶室食物中......
12-04 10:17

微波爐加熱「5類食物」恐中毒!專家:確保適當加熱

物恢復美味,不過專家提醒,有5類食物不適合用微波爐加熱,否則可能導致食物中毒。專家建議,使用微波爐時,務必確保食物均勻且充分加熱,以避免引發健康風險。根據外媒「parade.com」報導,有統計指出,每年約有六分之一的美國人會因食物中毒而生病,其中最大的元凶為各種細菌,包括沙門氏菌、單核細胞增生李斯特菌和大腸桿菌。對此,食源性疾病防治協會Stop Foodborne Illness執行長鮑姆「Mitzi Baum」表示,「當使用微波爐加熱食物時,至少要攪拌一次,讓熱量均勻分佈,然後再放回微波爐加熱,直到達到......
12-02 17:17

醫起看/醫苦勸「這族群」少吃青菜不聽話恐猝死

發酵,引發脹氣、腹痛;花椰菜、高麗菜含有果聚糖,容易引起腸道不適。」至於一般人,程涵宇建議要注意3大重點,首先是蔬菜清洗,由於蔬菜表面可能附著農藥殘留或細菌,若未徹底清洗,食用後可能引發食物中毒,應用流動水徹底浸泡邊沖洗15分鐘。其次是過度烹煮損失營養,長時間烹調蔬菜,其中的水溶性營養素容易流失,尤其是維生素C和B群。建議避免長時間的加熱,選擇蒸、快炒、輕烹調方式以保留更多營養。第三,要盡量避免吃隔夜蔬菜,因為隔夜菜重複加熱雖然對膳食纖維含量影響不大,但造成維生素C和B群流失,建議蔬菜現煮現吃可以吃進更多的......
11-30 08:39

前議員喝菜頭湯險喪命「司機遭控下毒」法官判決曝光

血症後,再轉診至有解毒劑的榮總救治,後於同年月26日出院。。蔡坤龍指控,事後與醫師討論得知罹病方式有藥物、食物中毒和下毒後,想起過去都是由吳男買午餐並交給他,但事發當天卻與過往不同;他事發隔天問吳男「餐點哪買」,對方卻說「忘了」,並在約1個月後以手機傳訊「不做了」離職,到他前妻公司上班,讓他覺得有異並報警。檢方則於2023年12月依傷害罪起訴吳男。吳男今年1月31日首開庭時否認犯行,另據「ETtoday新聞雲」報導,蔡坤龍直言當初的嘔吐物、餐點都「消失」無法化驗,且吳男也不敢測謊,但「一切都過了」,現在只在......
11-29 15:33

獨家/旅遊變醫院考察?富國島吃海鮮8團員慘吐瀉

天4夜行程,但第二天晚餐吃了海鮮自助餐後,有8名團員陸續上吐下瀉,疑似食物中毒掛急診,最後敗興而歸,事後團員指控旅行社對她們不聞不問,不過旅行社否認,表示第一時間都有安排就醫,追蹤病況,之後也會退回相關費用,提供慰問金補償。搭乘全世界最長跨海纜車,在車廂內欣賞360度一望無際的無敵海景,還有在樂園一睹南極企鵝的萌樣,有著浪漫沙灘、最美落日的越南富國島,是近幾年國人度假旅遊超夯的景點,但黃小姐和親友參加旅行團,原本開心出遊卻變成一場噩夢。。當事人黃小姐:「我們都是去急診就醫,因為我已經上吐下瀉跟胃痙攣,沒有辦......
11-27 20:42

愛莉莎莎遊印度跪馬桶狂吐!自嘲:該來的躲不掉

碼自己晚上回飯店跪在馬桶前狂吐的照片,透露自己雖然在印度飲食已經十分小心,但還是遇上了食物中毒事件。不過她也透露,以自己走南闖北常常食物中毒的經驗,「還能打字PO文就代表我沒事」、「這次小Case」。日前,愛莉莎莎在IG開設限動集「印度生存記」,紀錄她在印度從辦理Sim卡、住宿、交通、空汙等的不適應,還表示自己剛到印度的前幾天「真是生不如死」。她20日又在發布限動,上傳自己趴在馬桶前狂吐的照片,表示「該來的還是會來!」。根據愛莉莎莎自己PO文說明,她在印度特別注意飲食,不敢體驗路邊攤小吃,特地每餐都找餐廳用......
11-21 08:11

金安心饌美味中市授金饌獎予405家優良餐飲業者

供餐服務,榮獲衛生管理評核金饌獎;另有25家業者經本府環保局實地訪查及衛生局複審通過,達成減廢、節電、省水、綠色消費且未發生食物中毒事件,獲得低碳餐廳認證;更有4年連續榮獲米其林必比登殊榮的業者,顯示業者除食安表現極佳外,更是廚藝精湛,未來也希望能夠有更多優質業者能來共襄盛舉。2024台中購物節已於10月24日重磅登場,這是台中城市行銷邁向國際活動,台中購物節不只是購物節,更是一個集合消費、娛樂、美食與文化的綜合體驗活動,繼續提振台中的整體經濟環境與就業市場發展,讓台中成為更適合百工百業發展的幸福城市!今日......
11-11 10:18

高醫學生訂便當食物中毒共60人不適就醫

高醫學生訂便當食物中毒共60人不適就醫 ... 高醫學生訂便當食物中毒共60人不適就醫。高雄三民區有一間便當店,包括了高一學生在內有六十位客人在用餐之後,疑似食物中毒。衛生局在前往稽查之後,業者也宣布停業七天。高雄衛生局在24日接獲通報,有民眾23日到高雄三民區一家便當店買便當食用後,出現腹瀉、嘔吐症狀。其中,高雄醫學大學牙醫系80人中,有20人出現類似症狀,相當於1/4的人受影響。整個累積人數包含其他民眾達46人,住院人數共有7人。。高雄衛生局在當天到場稽查,發現一些不合規定之處,因此要求業者24日至30......
10-26 15:58

美國麥當勞牛肉堡食物中毒1死食藥署調查輸台原料

美國麥當勞牛肉堡食物中毒1死食藥署調查輸台原料 ... 美國麥當勞牛肉堡食物中毒1死食藥署調查輸台原料。美國麥當勞爆出四盎司牛肉堡大腸桿菌疫情,造成數十人食物中毒,其中1人死亡,衛福部食藥署今天表示,將調查問題產品原物料有無輸入,同時通知業者避免類似事件在台灣發生。美國疾病管制暨預防中心「CDC」今天表示,與美國麥當勞四盎司牛肉堡有關的大腸桿菌疫情已造成1人死亡、數十人患病。美國9月底爆發大腸桿菌疫情,49起病例遍布西部10個州。。衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富今天上午在記者會後接受媒體聯訪,被問到美......
10-23 12:47

醫起看/醫列出拒吃5食物第一名竟是台灣人的最愛

熟的飯類放置一段時間後,會產生蠟樣芽孢桿菌「B. cereus」,「如果你加熱不夠,它就會重新活動、產生孢子」,進而導致嚴重可致死的食物中毒併發症。她建議把飯保存在足夠熱的電鍋內,並避免在飯降溫到室溫的溫度時食用。至於拒吃葡萄柚,潔西卡給出「葡萄柚會跟大量藥物產生交互作用」的簡潔理由;色素食物則是對身體系統不利,「我不想吃完拉出霓虹燈」;野餐食物是由於野餐時的環境、溫度太難管控,可能導致細菌大量繁殖,進而食物中毒;罐頭有凹陷,就代表可能撞擊過地面,遭地上的肉毒桿菌汙染。askdrmom I have more.......
10-22 19:06