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化鹿港百年朝和餅舖聯名的「千層酥鬆餅」,使用紐西蘭無水奶油及老式漢餅製作工法,打造香甜奶香的千層酥餅皮,配上食品界米其林iTQi星獎認證的純正手炒肉鬆與綿密豆沙,適中的大小與紮實的鹹甜口感,是大人小孩都無法抗拒的獨特美味,也是與親朋好友賞月時必吃的佳節美食。水根肉乾亦特為「秋夕祝福禮盒」打造全新包裝,以象徵活力與慶典的紅、具奢華感的玫瑰金與沉穩溫暖的深藍色托盈盈滿月,讓代表水根的小豬標誌徜徉於桂花叢中仰望明月,配上職人手作的肉乾與傳承百年手藝的千層酥鬆餅,優雅妝點中秋團圓時刻,傳遞真摯的佳節祝福。水根肉乾於......

淨富含豐富礦物質,可幫助人體健康維持幫助新陳代謝,同時更添加宮古島海鹽,口感溫潤甘甜順口,讓您在解渴的同時更可補充人體所需的微量礦物質。OKINA DEEP沖繩久米島深海微礦水即以此最天然的品質,榮獲素有食品界米其林和奧斯卡美譽的兩評鑑機構肯定為世界級好喝的水,尤其是搭配餐食更可細細品嚐出天然甘美的水感,實屬難得。OKINA DEEP沖繩久米島深海微礦水於全台7-11獨家販售,今年盛夏就讓OKINA DEEP為身體帶來日本沖繩島的清涼與健康。註1:世界品質評鑑大賞「Monde Selection」總部位於布......

台灣之光!台灣第一家木耳露品牌O卡桑。摘星食品界米其林iTQi台灣第一家獲得有「食品界的米其林」美名的iTQi木耳露飲品名單揭曉了!今年由O卡桑獲得,堪稱台灣之光!iTQi 「International Taste Quality Institute」是成立於比利時「國際風味暨品質評鑑所」創立的優秀味覺獎章,針對品牌食品與飲品風味品質的獎項;iTQi每年邀請歐洲餐飲專家,評選來自全世界各地的食品與飲品並授予獎項。榮獲台灣第一家木耳露品牌的O卡桑,以帶給全家人安心飲用的原型食物品牌理念、最天然好喝的健康養生飲......

香氣。美食家米兒強調,他們在評審的時候,是用盲測的方式來品嘗食品,然後進行感官的分析,評分的標準包括了五項國際喜好的感官分析標準。台灣茶品牌四度,獲得食品界米其林稱號的國際風味絕佳獎肯定,用回甘的好茶口感,再次驚艷國際。......

喝汽水,完全無負擔,正是所謂「透明系氣泡」的最大亮點。透明系氣泡口感備受國際級肯定。比利時的風味評鑑機構iTi 「International Taste Institute 」由數十位歐洲名廚與侍酒師品評參賽食品,有食品界米其林美稱。舒跑透明系氣泡水榮獲風味絕佳二星,是世界級推薦的搭餐好選擇。佳節聚餐、尾牙活動,別忘記搭配「舒跑透明系氣泡水」,除了輕盈無負擔,更要你人氣堆疊、順順利利過好年!......

當中,與第一代相較的話。透過升級萃取技術,讓茶葉中回甘物質被完整釋放,純茶全系列更連續三年,勇奪「食品界米其林」國際風味絕佳獎,台式綠茶連續三年摘下三星級肯定,今年更晉升高度榮譽水晶獎,品牌本身也獲世界品牌獎肯定。美食家米兒:水晶獎其實是國際風味獎裡面最高的榮譽,在評選的時候,其實是用盲測的方式,非常的嚴格。......

歐洲主廚台灣鮮乳連兩年獲iTQi。比利時的評鑑機構iTQi,素有食品界米其林指南的美譽,台灣鮮乳連續兩年在國際眾多參與評鑑的品項中,獲得iTQi的風味絕佳獎,讓台灣鮮乳在國際舞台發光。台灣鮮乳在國際上屢傳捷報,才獲得歐洲食品金獎,又接著征服百位歐洲頂尖主廚,拿下比利時iTQi風味絕佳獎。台灣鮮乳能夠得到,頂尖廚師一致的讚賞,其實源自於嚴謹的品質把關。BBC主廚Alan Coxon:「飼養環境,也就是牛隻生活的地方,包括氣候,還有衛生狀況,都是生產出優質牛奶的關鍵。」看似簡單的一杯鮮乳,其實從源頭到製程,都是......

好成績,讓幫助他們出國圓夢的國人也跟著為之振奮,與有榮焉。往下看更多新聞台灣茶的甘甜清香遠近馳名,現在還獲得國際的肯定,有包裝純茶就一舉拿下,素有食品界米其林指南美譽的iTQi風味絕佳獎,為台灣爭光。台灣茶在國際闖出一片天,一舉奪得有食品界米其林指南美譽的iTQi風味絕佳獎,也是台灣唯一獲獎的包裝純茶。BBC主廚Alan Coxon:「看看這個都是9.1、9.2、9.5分,又一個9.5分,所以很明顯的這是三星級的榮譽。」品茶師林憲騰:「關鍵就是運用,融合了傳統工夫茶與新鮮生茶的萃取法,新鮮生茶加酵素運用,它......

清香遠近馳名,現在還獲得國際的肯定,有包裝純茶就一舉拿下,素有食品界米其林指南美譽的iTQi風味絕佳獎,為台灣爭光。台灣茶在國際闖出一片天,一舉奪得有食品界,米其林指南美譽的,iTQi風味絕佳獎,也是台灣唯一獲獎的包裝純茶。市面上的包裝茶種類繁多,如何品嚐出其中優劣,美食家教你專業的333品茶法。茶在台灣可說是,隨手可得的國民飲品,這次台灣茶以創新的,單細胞萃取技術,贏得iTQi的讚賞肯定,也讓台灣在國際上發光。......