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搜尋 隔夜 的結果 │ 共找到 198

使用注意!微波爐禁忌多4類「易爆炸」名單曝

時要充分加熱1.加熱時,要讓餐盒中的醬料、湯、和肉汁都煮到沸騰。2.隔夜菜加熱時,中心溫度要達到70以上。3.用微波爐時記得分段加熱,可以攪拌一下讓受熱均勻。。至於大家非常關心的「微波食品會不會致癌?」,營養師高敏敏告訴大家答案是不會!比起微波爐輻射更要當心易爆炸食物,微波爐的輻射量非常低,純粹就是在釋放熱能,因此不會殘留在食物當中,但使用微波爐仍會有以下風險。使用微波爐的風險1.重複加熱會使營養流失重複加熱除了會滋生細菌,還會造成營養流失,建議加熱以一次為限。2.隔夜菜易變質隔夜菜會因為碰到口水而產生變質......
09-09 16:08

微波剩菜「這動作」害全家掛急診她急性腎損傷超慘

或是出現泌尿道感染、急性腸胃炎,婦人這才坦承,她一個星期前掛了急診,且是全家都中招,係因她將放隔夜的番茄炒蛋拿去微波爐加熱,食物表面已經是溫熱狀態,中間還是涼的,但想著正值夏季炎熱,涼涼的也蠻好吃,一家人就跟著吃下肚。後來,全家人在飯後開始上吐下瀉,甚至只能到急診打點滴,而婦人則因患有糖尿病又腎衰竭,造成腎功能急速下降。對此,洪永祥解釋,微波爐加熱時,可能會有受熱會不均勻的狀況,如果時間不夠,建議要再加熱一次,至少加熱至70度以上。至於要如何保存剩菜,洪永祥提出「6重點」提醒民眾:避免將剩菜擺在室溫下超過2......
07-26 22:22

4類食物不適合帶便當營養師示警:別剩菜再帶!

便當,剩菜,營養師,隔夜,菜色......
07-16 11:35

獨家/雲端廚房暴增8成「食安」嘸人管!?衛福部出手:規劃註記

鏗鏘發出聲響,屋主一查才發現。投訴屋主Cindy:「他是做那個炒飯、炒麵,勺子有沒有他會放到隔夜,然後沒有洗啊。」原來他炒的麵炒的飯不是給自家人吃,而是等著外送員來接單。這就是近年常聽到的「雲端廚房」,但屋主不能接受,指控對方「環境衛生髒亂」,嚴重影響周邊鄰居,不過投訴給轄內衛生局卻沒有解決,直言關鍵就是「無法可管」,而類似這種「自家」雲端廚房越來越多,部分環境差到連外送員都說「不想送」。外送員:「類似像那種工廠鐵皮屋,拉下鐵門拉一半這樣,感覺暗暗的啊環境就不是很好。」並不是每個雲端廚房都長這樣,我們實際直......
06-20 20:14

聯邦快遞FedEx驚爆裁員恐2000人丟工作

裁員或許也是其中之一。對於這次裁員,聯邦快遞聲稱不會影響原有的服務,而受影響的員工,公司將提供最大支持和幫助。聯邦快遞「FedEx Corporation」是一家國際快遞集團,提供隔夜快遞、地面快遞、重型貨物運送、文件複印及物流服務,總部設於美國田納西州,是目前世界最大的快遞運輸公司之一。2024年至今已過近一半,裁員潮卻未見停歇。除了聯邦快遞,上周美國電子產品零售商「百思買Best Buy」也傳出裁員,更有許多留下的員工被大幅降薪,讓他們心生不滿上網報怨。......
06-13 22:45

67歲男吃完涼拌黃瓜進ICU專家提6重點防中毒

毒風險,日本曾爆發450多人吃市集上的涼拌小黃瓜集體食物中毒,中國一位老人家因隔夜涼拌黃瓜引發感染性休克,送進加護病房差點喪命!專家提出6大建議,只要照做就不必擔心傷身體。2014年日本靜岡市發生集體食物中毒事件,450多人因生食小黃瓜感染出血性大腸桿菌;2016年緬甸136人因吃涼拌木瓜絲而上吐下瀉;2023年中國四川一家四口吃隔夜的涼拌皮蛋而引發食物中毒住院;另一位同樣來自四川的67歲男子,吃下隔夜的涼拌小黃瓜後造成細菌感染,進一步引發感染性休克,幸好搶救後恢復健康。。營養師程涵宇表示,涼拌菜雖然吃來爽......
06-06 14:20

今「小滿」注意6禁忌3生肖工作運逆轉有望加薪

發濕疹、風濕疹。少熬夜小滿日晝長夜短,人體的機能消耗過大,也會導致人容易疲勞,若熬夜容易引發便秘、頭髮癢和喉嚨不適。不要吃隔夜菜氣溫上升,容易潮濕,病毒細菌滋生,吃下隔夜菜後容易導致腸胃炎或腹瀉。小孟老師也提到小滿有3生肖工作運旺到炸,第3名為屬虎的朋友,積極主動,追求目標。屬虎的人小滿一來會更加積極主動投入工作,追求自己的目標,並展現出較強的決心和毅力,有助於得到更多的機會和認可,提升職業地位和發展空間。小孟老師說明第2名為屬蛇的朋友,領導力強,開拓事業。屬蛇的人小滿一來可能會更加自信和堅定追求自己的目標......
05-20 07:00

幾天洗一次頭最乾淨?醫學期刊曝最佳頻率

,建議諮詢專業皮膚科醫師解惑。更多鏡週刊報導泰僧防黑魔法穿10公斤詭異「咒具」GG也掛上 大街性騷妹子還襲警買槍送兒子還無視心理異常 美15歲槍手校園屠殺!父母遭判重刑成首例節儉老夫妻三餐家中吃竟同患腸癌 醫師揪隔夜菜「一食品」成元凶以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場。......
04-12 15:00

節儉夫妻三餐家中吃竟患腸癌醫揪2類常見食物是元凶

自己的生活方式。劉凡隆深入了解兩夫妻的生活習慣後,揪出造成他們罹癌的根本原因在於兩人經年累月養成的「用餐習慣」,他們出於節儉原因,常常將隔夜剩菜加入新菜混炒,且口味就嗜吃重口味,如醃肉、醬鴨、滷鴨、鹹魚等,丈夫更是每晚睡前都喝土燒酒。劉凡隆指出,隔夜菜、醃製食品、油炸加工食品以及過量飲酒都是導致大腸直腸癌的高危險因素。他強調,尤其是隔夜食物和醃製食品中的「亞硝酸鹽」含量較高,這些物質在口腔、胃和腸道中與「胺」結合形成「亞硝胺」,這種1級致癌物提高罹患食道癌、胃癌和腸癌的風險。劉凡隆指出,大腸直腸癌的主要特徵......
04-11 11:10

吵架怎麼吵才不傷感情?把握7原則翻舊帳是大忌

架時只是一味堅持「我比你大,你要聽我的」、「你比我大,你要讓我」之類的無意義迴圈,永遠吵不完。其實,吵架並非全無意義。否則就會像愛因斯坦說的:「戰爭贏了,和平沒有贏。」有很多關於家人的美麗諺語,像是「不是一家人,不進一家門」、「床頭吵,床尾和」、「家人哪有隔夜仇」在在提醒我們:「好好吵架,解決問題」不但能讓你變成一個更好的人,家人間的感情也會因為彼此的坦承與理解而緊密,這就是家人的定義。我知道你不用我提醒,但我還是忍不住告訴你,好好珍惜你的家人。如果非吵不可,就讓自己變成懂得「慢慢吵架、好好吵架」的人。「本......
04-05 18:28

強震重創觀光台東連假旅宿退房超過五成

是因為有定型化契約,所有訂房都會按規定退還訂金,另外有攤販業者,為了迎接清明連假,準備了比平常多兩倍的量,攤販業者:「為什麼會準備這麼多量,就是因為清明節連假,我們當天現煮不會隔夜,做像這種「雞肉」,如果沒有煮完我們就冷凍。」不過地震發生後,遊客不來,但是業者不擔心,表示就算賣不完,也會捐給弱勢團體,畢竟天災,誰也料想不到。......
04-05 14:13

致命粿條全他炒!廚師代班8天稱「每兩天叫貨一次」

粿條先炒好,隔天再拿出來賣,就符合米酵菌酸生成的條件,但胡姓廚師向檢警供稱,炒粿條現點現做,初步排除隔夜粿條釀中毒,根據了解,粿條通常一大包,一次性拆封擺在碗盆裡,怕粿條硬掉也不會放進冰箱,擺室溫繼續使用。胡姓廚師到A13店代班8天釀2死,致命粿條進貨時間點也曝光,根據了解,他在20號發現粿條快沒了,利用原本在的北車分店群組叫貨,隔天粿條送到A13分店,22號粿條快用完二度叫貨隔天到貨,而關鍵的320之謎,賣7份粿條至今沒通報症狀,檢警懷疑胡姓廚師拆了最後一包新的粿條來用,卻沒用完,放到隔天後天繼續用,保存......
03-31 20:02

家傳5代潤餅皮店清明節前「開32爐火」趕工

餅皮,由於寶林茶室食安風暴,業者也特別將食材食品送驗,強調麵粉漿現打現做,不留隔夜,而消費者買回家的潤餅皮,常溫下最多可放兩天,之後就一定要放到冰箱冷凍庫保存。市場裡潤餅皮老店,一早就忙個不停,32個鐵板爐火齊開,業者熟練的把麵粉漿在鐵板上一抹一點,幾秒鐘後就可以起鍋,清明節還沒到幾天,但已經有不少客人提早來搶購,消費者vs.記者:「這時候比較少人,「是提早掃墓嗎?」對!是。「去年怎樣?」排好幾個小時太多人了,太多人喔今天我提早來。」彰化北斗這家潤餅皮店已經是第5代經營,往年清明節期間都是大排長龍,今年業者......
03-30 15:39

寶林事件延燒河粉店戰戰兢兢生意多少受影響

奈,卻也更加注意食物的處理過程,店裡的河粉用越南產乾貨,向來都用多少,泡多少,避免食材隔夜,量的掌握要更精準,河粉店業者:「泡多少當天就用完了。」相較於業者戰戰兢兢,店裡的常客都很淡定,民眾:「「你會不會擔心?」,不會,河粉很健康啦,個人覺得沒有影響,因為這是單一事件。」。炒粄條、豆芽菜與韭菜襯托出米香,還有粄條湯麵每個人都要來上一碗,記者vs.民眾:「最近的食安,台北會怕,我們來美濃不會,如果說粄條或粿仔有問題的話,那全台灣出問題的太多了。」高雄美濃知名的粄條店在這波食安風暴中,老神在在,因為現做現賣一點......
03-29 15:21

炒飯好吃得用隔夜飯?業者曝秘訣:火夠大就不用

炒飯好吃得用隔夜飯?業者曝秘訣:火夠大就不用 ... 炒飯好吃得用隔夜飯?業者曝秘訣:火夠大就不用。專家推測寶林案是「米酵菌酸」惹禍,米食如何正確保存呢?不少人煮白飯吃一半,電鍋會繼續插著電保溫,但其實溫度都不夠高,反而容易滋生細菌。而老一輩說炒飯需要用隔夜飯,是不是更容易有食安疑慮呢?對此,我們也訪問炒飯業者,普通店家因為有快速爐,用的都是新鮮的米飯,不需要把米飯放隔夜。大火熱鍋打入雞蛋爆出蛋香,再加入白飯快炒,用最簡單的食材炒出好吃的蛋炒飯,用餐時間到師傅的手幾乎沒有停過,客人絡繹不絕而炒飯要好吃,就得......
03-29 14:22