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阿里山咖啡亮相沖繩市集日本朋友熱情試飲 ... 阿里山咖啡亮相沖繩市集日本朋友熱情試飲。嘉義縣長翁章梁率領8家咖啡業者,前往沖繩參與市集活動透過免費試飲,向日本消費者介紹阿里山咖啡,希望藉此提升嘉義咖啡的知名度,拓展國際商機。嘉義縣長翁章梁充滿活力的用日語和大家打招呼,嘉義縣長翁章梁率領8家咖啡業者登上沖繩市集舞台。嘉義縣長翁章梁表示:「咖啡是世界性的語言,全世界很多人都很喜歡喝咖啡,但是要喝到好的咖啡,不是那麼容易,所以我今天特別把,嘉義阿里山最好的咖啡,帶來跟沖繩的朋友分享。」翁縣長領軍咖啡業者來到沖繩......

靜謐,也很適合拍照,很多遊客現在都知道要搭小火車來這邊當網美吃美食,位於該處的鳴心咖啡也販售了我們獲獎無數的阿里山咖啡,很值得來細細品嚐,而奮起湖老街絕對是不容錯過的站點,人氣必吃的就是奮起湖便當,老街內有愛玉、豆干堡、甜甜圈、米餅等人氣商品!甜甜圈的排隊人潮讓主播王淑麗感到不可思議,兩人還親自下場體驗烤甜甜圈,互相比拼誰烤的最專業,引得圍觀遊客笑不停!阿里山的山葵也是相當知名,現場試吃到蓮霧沾山葵鹽,讓淑麗直呼「有嗆辣!她是第一次這樣吃蓮霧!」,翁章梁還笑說「不要吃到眼淚掉出來」!來到奮起湖必買的伴手禮之......

獲米其林認證二星的奮起福米餅、古早味製作的奮起湖阿嬤草仔粿,全國獲獎無數的阿里山咖啡及台灣獨有種愛玉,看日出前後就讓暖心系點心療癒你的心吧!2024年阿里山日出印象音樂會即將在元旦當天登場,這次活動特別邀約國際獲獎無數的團隊共同演出,有十鼓擊樂團、樂興之時管絃樂團以及尋人啟事阿卡貝拉樂團,在國際知名的阿里山上陪大家一起迎接新年第一道曙光,嘉義縣文化觀光局表示,本次活動搭配多平台的直播曝光,若當天想躲在溫暖被窩的朋友們也可以線上觀賞活動直播,與現場同步感受新年第一道曙光的溫暖!嘉義縣長翁章梁表示,阿里山日出已......

以產出的咖啡果實厚實,鎖住了最美好的風味精華。為了呼應國際永續發展計畫,持續帶來文化故事與品味感動,歡迎大家前來台灣嘉義縣咖啡產區尋豆,體驗冠軍咖啡大縣的咖啡魅力。除了行銷阿里山咖啡,翁章梁向在場的咖啡的愛好者推廣,嘉義縣擁有非常豐富的農產,像是同樣種植在阿里山的高山茶,海邊有蚵仔和虱目魚,平原有嘉義極光哈密瓜和小果番茄,其中像是小果番茄已經在嘉義縣設有外銷非疫生產示範點,正在與日本進行外銷談判,希望可以儘快獲得准入許可,把台灣冠軍番茄分享給日本的民眾品嚐。台灣咖啡品質深獲日本肯定,於交流分享會場中,在嘉義......

到海的零食小吃都有,有呂捷最熟悉的民雄肉包,過年熱銷的「卡拉蝦、卡拉蟹」零嘴,布袋不苦的苦瓜脆片,東石的手撕魷魚絲,義竹的爆米花,鹿草的黃秋葵乾,六腳的蒜頭餅,還有中埔的黑木耳蒟蒻,翁章梁更現場示範如何沖煮阿里山咖啡,他提到如果是一般咖啡的最佳沖泡水溫是90-91度,如果是深焙的咖啡,最佳溫度則是在80-85度,不愧是嘉義高山咖啡的最佳代言人!影片最後,呂捷更提到去年他從高雄一路走到三貂角,途中經過嘉義時,縣長還特別準備一桌澎派的好料迎接他,這次換他邀請縣長一起用走的走遍嘉義18鄉鎮,兩人當場就互虧起來!嘉......

今年7月剛剛公布的「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事,有著咖啡界奧斯卡美名,決選的20個名次中,嘉義縣一口氣拿下18個名次,同時包辦前6名,可見阿里山咖啡的實力不容小覷。嘉義的高山茶已經是眾所皆知的好茶,翁章梁說,主要有金萱、青心烏龍及小葉種紅茶,因為日照短、溫差大,葉肉厚,果膠含量高,讓茶更加豐潤渾厚,加上職人的焙茶,讓阿里山的高山茶更具獨特茶氣。此外,嘉義縣的烏魚子產量占全國的四分之一,現在多採低密度養殖,讓烏魚品質更好,再加上以職人精神製作的烏魚子,經天然日曬、風乾及壓製而成,口感軟Q有彈性,是得獎......

次嘉義縣山區立委參選人陳冠廷,再次邀請森田陸先生來台,要來尋找優質的阿里山咖啡,希望能在國際上再開一條新通路。嘉義縣山區立委參選人陳冠廷:「疫情之後,我們要重新開啟這樣的交流,重新開始把這樣的連結建立起來,那未來也包含我們的茶、包含我們的咖啡豆,我都希望有機會能夠行銷到日本去。」森田陸與陳冠廷兩人的淵源,要從2018年說起,當時擔任世代智庫執行長的陳冠廷,曾帶著森田陸參訪嘉義的旺萊山,還到中埔鄉了解台灣香蕉的栽種過程。嘉義縣山區立委參選人陳冠廷:「玉山五號。」當時來台灣考察後的森田陸,回到日本引進了農特產,......

來就出發第三站找尋台灣精品咖啡豆的出產地吧!阿里山上的冠軍咖啡!咖啡王子與他的藝伎咖啡豆費南多來到嘉義阿里山中部的「阿里山鄒築園」,這裡有一位將「阿里山精品咖啡」推向國際舞台的冠軍級推手,人稱阿里山咖啡王子的方政倫,最初他原本是要種植蝴蝶蘭,卻因為父親從親戚那拿了200顆咖啡豆苗回來,自己摸索後培養出興趣,2007年初生之犢不畏虎的他,在參加第一次的台灣咖啡生豆比賽中獲得冠軍,從此開啟他咖啡人生。當中,最火紅「藝伎咖啡豆」是源自於非洲西南方,採下後的三種處理方法「水洗、蜜、日曬」,就會讓咖啡的味道與價值截然......

來就出發第三站找尋台灣精品咖啡豆的出產地吧!阿里山上的冠軍咖啡!咖啡王子與他的藝伎咖啡豆費南多來到嘉義阿里山中部的「阿里山鄒築園」,這裡有一位將「阿里山精品咖啡」推向國際舞台的冠軍級推手,人稱阿里山咖啡王子的方政倫,最初他原本是要種植蝴蝶蘭,卻因為父親從親戚那拿了200顆咖啡豆苗回來,自己摸索後培養出興趣,2007年初生之犢不畏虎的他,在參加第一次的台灣咖啡生豆比賽中獲得冠軍,從此開啟他咖啡人生。當中,最火紅「藝伎咖啡豆」是源自於非洲西南方,採下後的三種處理方法「水洗、蜜、日曬」,就會讓咖啡的味道與價值截然......

十多年歷史的老牌名店「上上咖啡」,探訪堅持虹吸式手煮咖啡、保留咖啡最佳風味的經營理念;亦赴高雄「艾奇諾珈琲工坊」拜訪台灣第一位取得SCAE CDP「全球第49位」認證的世界冠軍咖啡烘焙師黃柏勳;更親自登上阿里山的「鄒築園」,找到有「阿里山咖啡王子」之稱的方政倫,訪問這位咖啡界的冠軍級人物、帶領的阿里山咖啡走向國際舞台的推手。費南多也在台北的「Tzubi Coffee」,拜訪了咖啡界知名的拉花藝術家林奐「曾在2014年獲台灣TNT咖啡拉花賽冠軍、及2015世界拉花公開賽東京場的季軍」並體驗拉花;另外也走訪「GABEE.......

料交融,口感豐富,滿滿的海味在嘴裡蹦開來。民俗小吃店老闆陳慧玲:「五倍券活動是滿2000元,然後打95折再送異業聯盟的阿里山咖啡」。剛起鍋的蚵嗲,泛著油光十分誘人,裡頭包著滿滿的韭菜蚵仔,外殼是用米加上黃豆的麵糊,吃起來外酥裡鮮,鹿港靠海吃海,蚵仔、蝦猴等海鮮,很常出現在當地料理。鹿港廟口商圈理事長謝秀櫻:「以前人他們出去「海」的時候會帶乾糧,糕餅店那時候就開始興起,然後出海的人會把海鮮帶回來,帶回來的話在這邊就會有人買,蚵仔跟其他的海鮮,在這邊就會很時常出現的東西」。鹿港廟口商圈,集結天后宮周邊超過100......