嘉義縣為台灣首辦咖啡莊園規範的縣市，縣長翁章梁率領嘉義縣五星認證之咖啡莊園6日在沖繩那覇首里城 守礼の間（DoubleTree by Hilton Naha Shuri Castle）舉辦「五星縣長X五星咖啡莊園沖繩分享會」。
本次前往日本沖繩，現場超過百位日本咖啡師、採購商與喜好精品咖啡的愛好者，體驗來自嘉義縣的五星級咖啡莊園產地風味（優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、琥珀社咖啡莊園、科仔林咖啡莊園、青葉咖啡莊園、晉揚欣茶畝田咖啡莊園、佳禾咖啡莊園、璟隆咖啡莊園、部舞咖啡莊園、福友咖啡莊園），透過講述風味故事及沖煮分享，讓沖繩精品咖啡師品嚐嘉義縣獨有的精品咖啡。
想要擁有「五星級咖啡莊園」的稱號，需要通過莊園規劃與管理查驗，包括：種源確認（咖啡身分證）、田間管理、國內外相關認驗證、咖啡杯測、生產與加工場域外部環境、安全與衛生管理等6項嚴格審核標準。
嘉義縣咖啡三部曲建置計畫，深耕各咖啡產區，提供農民資源和協助，通過扎實的專業課程為嘉義縣咖啡產業打下更堅實的永續基礎，並推動咖啡共同品牌及經營，協助咖啡產地莊園發展各自的風采、打造特色品牌形象；並持續串連國內外專家，協助咖啡農行銷、通路拓展，積極朝向品牌化、國際化、標準化的精品咖啡之路邁進。
縣長翁章梁表示，咖啡好壞的關鍵6成決定在產地、3成烘焙及1成沖泡技巧。放眼世界的咖啡產地，沒有一個產區如嘉義縣這麼特殊，位於北回歸線經過的黃金生產軸帶上，咖啡種植在阿里山山脈上，日夜溫差變化大的自然環境下，咖啡果實生長速度較為緩滿，所以產出的咖啡果實厚實，鎖住了最美好的風味精華。
為了呼應國際永續發展計畫，持續帶來文化故事與品味感動，歡迎大家前來台灣嘉義縣咖啡產區尋豆，體驗冠軍咖啡大縣的咖啡魅力。除了行銷阿里山咖啡，翁章梁向在場的咖啡的愛好者推廣，嘉義縣擁有非常豐富的農產，像是同樣種植在阿里山的高山茶，海邊有蚵仔和虱目魚，平原有嘉義極光哈密瓜和小果番茄，其中像是小果番茄已經在嘉義縣設有外銷非疫生產示範點，正在與日本進行外銷談判，希望可以儘快獲得准入許可，把台灣冠軍番茄分享給日本的民眾品嚐。
台灣咖啡品質深獲日本肯定，於交流分享會場中，在嘉義縣長翁章梁見證下，一般社團法人沖繩咖啡協會及嘉義縣咖啡產業發展協會簽署貿易合作備忘錄，協助台灣農產拓展外銷通路。
翁章梁縣長在出訪沖繩縣期間，也特別拜會沖繩縣副知事照屋義實，期許未來希望有更多的農產、伴手禮在日本上架銷售，成為長期穩定的貿易合作關係，並持續強化嘉義縣精品咖啡的國際曝光度，創造更多元行銷管道，讓日本消費者品嚐嘉義優鮮美味，深化兩地公私部門情感，讓台日關係更加緊密。
