星級飯店新戰場!吃到飽改推泰式料理吸「金」
蝦米、花生、香菜,淋上魚露檸檬,大力搗酸辣鹹甜,味道複雜又美味,但其中最特別的是這道,棉康小點配查普葉,東森財經記者盧亞甄:「像我手中的這一道,就是泰國暹羅王朝,最經典的泰式開胃小菜,加上8種小料,淋上蝦醬之後放進嘴巴,就可以感受滿滿的,泰國王室風味,好好吃「泰文」。」飯店副主廚張泰榮:「泰式的話,當然是有一些市民,比較吃不到的,我們會另外把它做出來。」台灣自助餐市場飽和,業者想盡辦法,創造獨特性,改進攻泰式口味,用更多元菜色,創造獨特性拉攏更多客群。......