粿條沒冰放過夜!3/19「狂炒庫存」釀1死4住院
」釀1死4住院。前員工透露,拆封後粿條習慣不冰,甚至放過夜。比對銷售量,17號、18號兩天生意慘淡,粿條一路放到19號,19號代班廚師賣出6份就造成5人住院,其中一死亡。前員工也透露,粿條都用騎機車配送,當天信義區最高溫達30.8度,若在太陽底下運送,無疑是加速變質。全案疑點太多,檢警再約談3名工讀生釐清案情。小劇場粿條沒冰放過夜,前員工透露,拆封過的粿條習慣不冰,甚至放過夜,主廚請假出國前,17號這天晚上只賣出5盤,剩下一堆粿條,18號更慘只賣1盤,粿條再一路放到19號。小劇場清庫存,剛好這天代班廚師開始......