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白鯧翻倍漲魚販推薦金鯧替代「價差近10倍」

格翻倍,從平常每公斤1200元漲到2500元,魚販建議,預算有限的民眾可以改買平價的銀鯧、金鯧,節省荷包。新鮮白鯧魚下鍋油炸,起鍋後加入香菇、蝦米炒香,白鯧加上米粉就是台灣道地美食白鯧米粉湯,以往過年不少媽媽準備年菜都會買條白鯧魚回家料理,但今年白鯧價格翻倍漲,讓不少婆婆媽媽傷腦筋。。民眾:「有在找啦,但是看價格比較高,「有比去年貴嗎」對,「所以妳會買嗎」,還要考慮一下。」魚販許貿捷:「這尾大概快2公斤,4000多元,「這一隻要4000多元」,4000多元。」將近兩公斤的白鯧魚竟然要4000多元,魚販解釋今......
01-12 17:58

八景島水族館Xpark現場不售票需上KKday訂購

就是水生動物的餵食秀表演,所有表演都是不定期舉辦。各式表演中,最壯觀的就是福爾摩沙館內,12米高的玻璃帷幕裡6000隻銀鯧魚,就像一片銀色布幕在水中擺動,除了銀鯧魚還有魟魚和鯊魚等。館內表演的動物,都是經過飼養員評估之後才能出場,沒有特定時間。讓民眾走入每個場館,都可能遇到不一樣的驚喜。表演之外水族館也將藝術和生物特性結合,用水母透光的特性搭配燈光色調變換,讓民眾走進水母展區體驗不同的視覺衝擊,這個區域也成為館內熱門打卡景點。走出館外也能被動物包圍,像是戶外池中民眾能下水和海洋生物互動,觸摸海洋生物,還有可......
08-21 16:05

煙燻銀鯧年菜必備!再端加拿大龍蝦吸客

煙燻銀鯧年菜必備!再端加拿大龍蝦吸客 ... 煙燻銀鯧年菜必備!再端加拿大龍蝦吸客。春節圍爐戰開打!有飯店主廚把過年必吃的銀鯧,用茶葉煙燻增味,還推出熬煮8小時的上湯加拿大龍蝦料理,就是要用新鮮食材犒賞民眾一年的辛苦。紅蘿蔔、洋蔥切塊放進果汁機,加入芹菜、辣椒等辛香料,榨成一鍋精力湯。再將整尾新鮮銀鯧放入湯內,浸泡3小時去腥。飯店主廚:「有時候可能小朋友啊,他們不想吃蔬菜的話,那我們可以把蔬菜的汁融入到我們食材裡面,蔬菜清新的香味,但是他不會吃到蔬菜。」接著鯧魚在220度高溫煎炸定型,之後師傅則在鍋底撒上麵......
01-04 20:24