鹽酥雞的「靈魂」出事!民眾買來「不敢加胡椒粉」
酥雞也會自製胡椒粉販賣,業者透露原料是來自大品牌,現在都加強把關,還有速食業者決定暫停供應胡椒粉和辣椒粉。雞排放入油鍋,炸得滋滋作響,等到表皮金黃酥脆,起鍋後撒上胡椒粉是整份雞排的靈魂,但現在蘇丹紅食安風暴,不只辣椒粉、咖哩粉有疑慮,範圍更擴及白胡椒、黑胡椒,甚至是椒鹽粉,都讓消費者多了憂心。消費者:「以前都會加「胡椒粉」,現在都不敢加,可能會吃起來怪怪的吧,可是沒辦法啊!多少會擔心,胡椒粉我還是加,「沒胡椒粉」就是那個香味會少很多。」。不只民眾,店家也提心吊膽,這家連鎖雞排店用的是自己特製胡椒粉,在餐點上......