蘇丹紅風波燒到胡椒粉，可讓不少速食業者警鈴大響！頂呱呱開第一槍表示，產品沒問題但會主動送驗，在合格前先暫停供應辣椒、胡椒和椒麻粉包；肯德基和必勝客也宣布，胡椒鹽、胡椒粒包暫時不供應。
放入油鍋炸到金黃，來到頂呱呱當然要來點「炸雞」，入口前不少人都會「撒點胡椒粉」，不過現在恐怕「少一味」。受到蘇丹紅風波影響，包括胡椒粉、辣椒粉、椒麻粉，頂呱呱通通不提供，但強調供應商有拿出檢驗合格報告，自行送驗合格後會再回復。肯德基也宣布，胡椒鹽包目前已經主動暫停供應，等市場供應穩定後再恢復，而麥當勞表示目前產品沒有調整，摩斯漢堡也強調原物料產品都有合格檢驗報告，希望消費者能安心，民眾：「平常會加但是現在不敢加，對，因為太危險了。」
除了速食業者，連鎖披薩店也自清，必勝客同樣主動送驗胡椒粒調味包，目前暫時不提供，也強調辣椒粒調味包有通過食品檢驗，目前正常供應，達美樂則表示，門市只提供經SGS檢驗合格的辣椒片，並沒有提供胡椒包。
民眾要是對市售胡椒粉有疑慮，其實有這選擇，把胡椒從大顆粒磨成細粉，天然胡椒粒經過烘烤現磨裝袋，白胡椒味道嗆辣，黑胡椒香味較濃，中藥行也表示很多人買回去自行調配，各有各的配方，中藥行業者張宇霈：「因為胡椒鹽這個東西就沒有一定是什麼東西，加什麼東西的比例，所以有的人可能會加一點五香粉，或有人想要多一點肉桂味會加肉桂，辣椒粉這塊就不一定要看個人。」
就有專家點出業者可能是加辣椒增加胡椒粉的辣度，因此踩了蘇丹紅地雷，中藥行也透露事件爆發後，詢問度增加2到3成，不少家庭主婦也來買，希望眼見為憑，調味料也吃得安心。
（封面圖／東森新聞）
