深藏國家公園裡的高麗菜 全聯小農直送山裡的清甜滋味
長出新未來曾獲百大青農的全聯小農張羽廷,小時候看著父母在山上種菜長大,10多年前他選擇離開市區返鄉與母親一起接手農田,重新思考山區農業的未來。民國99年起,在太魯閣國家公園及專業團隊投入資源支持下,西寶地區逐步發展有機耕作。張羽廷接手後,種植的高麗菜品種以雪翠和初秋為主,白菜則為黃金白菜,並將既有種植模式轉型為有機生產,並嘗試突破過去依賴拍賣市場的方式,開始與全聯合作,希望讓山裡種出的蔬菜,有更穩定且被看見的機會。張羽廷將農地轉型為有機種植,一路走來十分辛苦。對他而言,這片土地不只是生產,更是一種傳承與重新......