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價一碗賣70元,希望留住顧客;另外鹿港有一間在地人早午餐,有79年歷史的豬血麵線,不勾芡湯頭跟真材實料的豬血大腸,獨特口味,全台只有鹿港才有。熱呼呼的湯倒進鴨肉麵線裡,當歸香氣立刻撲鼻而來,天氣冷了,民眾一早就來喝碗當歸鴨湯,民眾:「天氣在轉變,來這邊喝這個當歸鴨湯,對身體比較有幫助。」。這家在彰化大村賣了35年的當歸鴨,使用溫體鴨,在中藥材湯頭裡熬煮,店門口就能聞到濃濃的當歸味道,但最近因為天氣冷,當歸跟著飆漲,現在一公斤多漲一倍,成本暴增,大村當歸鴨老闆賴武龍:「「去年」一公斤200多,一直漲漲到350......

水晶餃綜合湯、豬血麵線鹿港獨特美食 ... 水晶餃綜合湯、豬血麵線鹿港獨特美食。彰化鹿港以蚵仔煎和麵線糊聞名,但很多人不知道第一市場的小吃才是臥虎藏龍,像是從清光緒年間就開賣的水晶餃綜合湯,沒有添加過多調味料,大骨熬湯鮮甜喝得到,是在地人的古早味早午餐,另外還有78年歷史的豬血麵線,不勾芡的湯頭清澈、豬血大腸真材實料,獨特的口味全台灣只有鹿港才有。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。 ... 鹿港,美食,水晶餃,大骨,豬血麵線......