繼華西街蛇店關後六合夜市蛇店將熄燈
即將關門,開店41年的老闆說,現在夜市人潮不在,生意很差,一天能賣出10碗蛇湯,就已經不錯了,所以決定7月底退休歇業。大火快炒,再加上九層塔逼出陣陣香氣,這是縱橫大高雄,名氣響叮噹的三杯蛇肉,這蛇湯要製作的過程也不能馬虎。老闆娘張太太:「現在生意差了,以前生意是很好,都坐滿滿的。」老闆娘感嘆當年的風光,如今不再,這蛇湯清澈甘甜,質地細緻、滋味鮮美,但看看這家店一整個下午,就只有一位老饕來享受蛇肉。一碗帶肉蛇湯150元,算是消費不便宜,但還是有老饕甘願掏錢品嚐,這家位於六合夜市的蛇店,1977年創業至今已經有......