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能做到由內而外的食補調理。民以食為天,大家對於飲食的要求及選擇亦融入了「補益」的觀念,因而衍伸將漢方藥材融入菜餚烹調當作食療。記者會猶如熱門實境秀「黑白大廚」,金鐘主廚詹姆士以「頤膳百菇湯」和「沁膳紫蘇龜苓膏」親自料理示範,打破對於漢方藥膳苦澀的既定印象。相信食物比藥物肯定「吃」起來更安心,接受度與持續性也多更多。金鐘獎主持女神蔡尚樺則表示,自己日常飲食口味較清淡,也特別喜歡喝湯品類,所以五型藥膳即飲包對自己來說真的很方便,如今正值秋冬換季,自己的皮膚容易乾燥就會長些小細紋,這時候更會特別留意要幫皮膚保濕補......

至氣侯寒涼,民眾喜愛吃薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋等方式進補暖身。李和蓁提醒,今年算是暖冬,一般民眾若要進補,建議「平補」即可,使用平性的藥材、食材來烹調,而「燥熱」飲食正是備孕養卵要避開,燉煮補品時最好不使用熱性藥材。冬至可多喝豆漿、吃山藥冬至進補要吃什麼?李和蓁說明,冬至時節民眾可多食豆類如豆漿、豆腐等,搭配山藥、蓮子、芡實、玉竹、杜仲等食材製成四神湯、杜仲烏骨雞湯、銀耳蓮子湯等補湯。而溫補類的藥膳,像是十全大補湯、麻油雞、薑母鴨,以今年12月依舊偏熱的氣候來看,比較不建議,「若要備孕、養卵的民眾,則可以食用......

至導致血氧不穩。像流行天王麥可傑克森,死因被判定就是過量注射牛奶針。按規定,這種藥物必須在具備急救藥材的醫療院所使用才能施打。。俗稱牛奶針的丙泊酚,就是注射式麻醉藥的一種,做醫美或是一般手術常用。不只讓你變美變好,更一覺好眠。不過,因為它會抑制呼吸心跳,血壓也會下降,甚至血氧不穩。心臟血管內科醫師林謂文:「每一次要做麻醉之前都要評估,因為妳有可能就是說,在下次麻醉之前身體有變化。如果萬一妳心臟不好,麻醉下去有可能會造成心臟驟停,或是產生心肌梗塞,這在臨床上也是時有所聞。」除了需要反覆確認身體狀況,還有每次用......

火鍋壞習慣超傷腎傷腎地雷一:心中就愛麻辣鍋其餘都免談洪永祥指出,麻辣鍋不僅僅是辣椒的問題,其主要湯底中含有高湯、中藥材,還加入沙茶醬、咖哩粉、起司、奶油和豆瓣醬等高脂調味料,屬於高鈉高飽和油脂與高熱量湯底,熱量更是高達800kal,相當於三碗白飯。更可怕的是,兩碗麻辣鍋的湯,含鈉量高達4942毫克,遙遙領先所有的鍋底。傷腎地雷二:滿桌醬料就愛挑選濃醇香,且火鍋醬料不只加一次洪永祥表示,火鍋無論湯底或食材,已經是高熱量、高油脂、高鹽分的餐點,若再選擇濃醇香的醬料,如沙茶醬、胡麻醬、豆乳醬、沙拉醬或醬油膏等,長......

1/7」就是立冬,知名雞湯店還沒開門,就有民眾在外等候,不過現在隨著中藥材漲價,許多店家餐點也都上漲將近一成,業者坦言是因為成本問題,雖然價格上漲,但是份量不打折扣。立冬補冬補嘴空,今天就是立冬,是進補的最佳時期,除了麻油雞、薑母鴨、羊肉爐,許多民眾也會喝一碗熱騰騰的雞湯補身體。。先把枸杞放進鍋裡,煮到沸騰接著裝進碗裡,慢火熬煮將近5分鐘,這才大功告成。立冬這天外頭涼冷,一早新北石碇低溫僅15度,當然要來點暖暖雞湯補一下,身體瞬間暖和,只不過現在想補身體,恐怕心臟要夠強,因為「荷包又要縮水了」。知名雞湯店店......

甘厚味之品,否則不當進補反而傷身。另三高的慢性病患者亦不宜隨意使用補性太強的藥材,以免造成血壓過高、血糖控制不佳。應把握中醫「虛者補之,寒者溫之」辨證施補的原則,選擇合適中藥材或膳食,也要注意是否有藥物交互作用的風險。台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師林晉暉指出,進補方式概括分三種:一、「溫補」:溫補又稱熱補,適合虛寒體質的人。怕冷、手腳冰冷的陽虛體質者,可使用牛肉、羊肉、烏骨雞、桂圓等溫性食材,搭配山藥、生薑等藥材燉煮,用以改善寒性體質。若是容易頭暈、疲倦無力、面色蒼白的氣血兩虛體質,則適合使用黃......

獎,腦神經醫藥團隊更發現,一般用來護心、腎的漢方「遠志」也有益腦部健康。嘉大生化科技系教授陳政男表示:「像人蔘、百合、酸棗仁,遠志這些藥材都可以幫助腦部保健,遠志它是藥食同源的材料,然後在國外很多文獻都已經知道它非常安全,然後也經過人體跟動物實驗。」透過綠色植萃技術進行腦部保健原料開發,搭配其他營養成分,研發成人與兒童可補充的精華飲。嘉大生化科技系教授陳政男表示:「傳統的中藥材萃取通常會使用到有機溶劑,那我們的製程技術是用天然的植物成分,去取代有機溶劑,所以我們的萃取技術它可以更安全,然後不會有有機溶劑殘留......

是天氣明顯轉涼,熱食店一早就湧進不少人,來碗熱呼呼的湯,讓身體暖起來。滋補身體當歸和四神藥材熬煮提味,再加豬腸小肚豬肚,天氣轉涼,來碗熱呼呼的四神湯,馬上讓身體暖起來,沒飽再來個肉包,一早不少長輩都點了這套組合,受東北季風影響,加清晨輻射冷卻作用,低溫跌到1字頭,清晨最低溫出現在苗栗三灣和西湖17.6度、基隆七堵18.3度、新竹峨嵋18.4度,淡水也只有19度感受都偏涼。。氣象署預報員官欣平:「周六、周日的這段期間呢,其實我們都還是受到東北季風的影響,偶爾會有一陣水氣比較多一點,大台北地區或是基隆北海岸或是......

小蟲,以為是長蛆了!怕自己早就把蟲蟲吃下肚。不過,實際詢問專家,這些蟲是藥材甲蟲的幼蟲,最喜歡潮濕悶熱的環境。因此,接下來颱風來襲,天氣又會溼答答,一定要注意。撕開調味罐包裝,不看還好,一看嚇一跳,裡面有好幾隻米白色小蟲爬來爬去,小到不仔細看根本不會發現。還有人拿出白芝麻檢查,罐子裡同樣也有小蟲子,在芝麻中穿梭。這波蟲蟲危機在網路上引發討論,不少網友把家中調味粉通通找出來,發現自己也中獎了,調味罐長出疑似白白的蛆,崩潰直呼不知道吃了多少蛋白質。好奇這到底是什麼蟲。。台大昆蟲系名譽教授徐爾烈表示,「90%的機......

擴展到台灣本島,吸引大批饕客慕名前來。。「辛巴適」的招牌特色在於其獨家麻辣湯底,該湯底融合超過13種中藥材,並不含傳統麻辣火鍋中常見的牛油成分,因此溫和不燥,適合各種口味需求。更特別的是,這款麻辣湯可以直接飲用,打破了一般麻辣火鍋湯底過於辛辣無法入口的刻板印象。除了麻辣湯底,餐廳提供的「吃到飽」選項也深受消費者喜愛,特別是799元的套餐,包含安格斯黑牛等高檔食材,更有頂級海鮮、和牛等豐富選擇,讓顧客盡情享受頂級饗宴。此外,餐廳首創的「榴槤火鍋吃到飽」也是台灣首見,吸引了不少喜愛榴槤的食客一試。然而日前「辛巴......

東森新聞」記者實際回到IKEA,同款展示品也敲出許多小蟲,甚至還有壁虎。專家說這是「菸甲蟲」或「藥材甲蟲」,常出現在溼熱地區,幼蟲會啃食家中糧食。從IKEA買新置物籃,回家一打開,越敲越多密密麻麻小黑蟲在地上爬,買傢俱還附贈活體,把王小姐給嚇壞。。王小姐:「很驚訝、很錯愕,看到蟲子會感覺身體好像很癢,我想說那麼大家的公司,怎麼會要進貨到我們這種很濕熱的國家,沒有審理過商品,也很慶幸我當下有發現到,那如果我沒發現,是不是都跑到我們家貓咪身上了。」而「東森新聞」記者實際到來IKEA,找到影片中這款,799元的海......