牛丼也吹健康風!日本餐廳推出低糖餐食
的商機,不約而同推出低糖牛丼,有的用豆腐取代白飯,有的是把白飯換成蒟蒻麵和河粉,走起健康路線。日本國民美食牛丼,肉片混合醬汁配上白飯讓人胃口大開,但是太多糖分吃下肚,恐怕會危害健康,SUKIYA因應健康飲食的需求推出低糖牛丼,碗裡的白飯不見了,取而代之的是蒟蒻麵條或是河粉,分量一樣有飽足感,而且可以減緩用餐後血糖上升的速度把3種牛丼比一比,搭配白飯的普通牛丼一碗會吃進106克的糖分,但河粉跟蒟蒻麵的糖分都不超過30克,一推出就吸引民眾嘗鮮,而其他業者也有健康撇步,另一家連鎖餐廳松屋也從白飯動腦筋,只要加價日......