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看運氣,感覺就像在玩抽盲盒。民眾:「「買到量少的」就只能認命吧,就是以前好像給的比較多,現在就比較少一點。」除了健康餐盒,也有民眾抱怨,買了一盒滷肉飯便當要價100元,不僅菜色很單薄,飯盒的高度也僅有4公分,發問難道這是變相漲價嗎?在這大通膨時代,漲價、餐量縮水未來恐是常態。......

作推出花蓮主題便當,打開後甕口的海味幾乎滿到要溢出來,除了小章魚是日本食材外,其他菜色全部都是使用花蓮在地食材,超大塊的酥炸魚塊是東海岸鬼頭刀,撒上香料「馬告」增添風味,一旁紅通通的是東部特產,洛神蜜餞,綠色蔬菜是花蓮吉安三寶之一的龍鬚菜,灑上七星潭柴魚花。台鐵餐旅分處經理張素雲:「像是花蓮富里的白米,搭配紅藜煮成的紅藜飯,另外還有花蓮農會的紫蘇梅做成的梅子雞。」。從便當菜色、主題到名字,都跟花蓮習習相關,台鐵新便當10號中午11點準時開賣,不過早上9點多就已經有民眾慕名而來,排隊等候。民眾:「知道說它這次......

說就需要去調味,製作的手工部分的,本來就是成本會比較高。」處理上比較繁瑣,成本較高,素食料理本身就比葷食貴上一些,不過想要買的划算的話,老闆教戰便當菜色可以這樣選,不管是算秤重或是單價,一般可以避免,加工類的餐點,像是素海參、素東坡肉和素排骨,也可避開本身單價就比較高的筍子,可以多選划算的菜色,像是苦瓜、豆干、糯米椒以及以黃豆芽為主的什香菜。素食館店長:「農產品不穩定,會受到氣候的影響,天氣啊季節的影響,來影響當季的價錢,就像牛肉有的,我們吃的牛排是兩千,有的吃的兩百,它的價差就很大,跟蔬菜其實是完全一樣的......

,民眾也無奈直呼再也不吃素食了。也有民眾PO出另一家素食自助餐店,便當盒內滿滿菜色只要50元銅板價。。大火快炒,不久後香噴噴的青菜就能起鍋,素食近幾年相當風行,不過許多素食料理卻也經常傳出價錢過於昂貴的爭議,有網友發文抱怨,明明只夾了5道青菜,價錢卻讓她大吃一驚。只見便當盒內,有一份空心菜龍鬚菜海帶還有少量豆類餐點,民眾PO出自己到自助餐店夾的菜色,原本心血來潮想吃全素餐點,沒想到這樣要價130元,讓民眾無奈大喊以後再也不吃素了。不少網友看到留言後,直呼真的好貴,有機蔬果也沒這麼貴吧,秤重的都不便宜,可能皇......

多了,「妳買什麼」,買那個滷味,買了1千塊了。」另外還有金賞醉雞便當大排長龍,業者標榜無菜單媽媽味,也就是每天菜色都不一樣。醉雞便當業者:「最近雞的價格稍微穩定一點點了啦,但是這幾年應該這兩年來都一直持續上漲,到目前還沒有漲價,能夠吃到我們這種用心便當的,很多是辛苦的上班族。」雞肉維持在高價,有些業者只能扛住成本,只是對消費者來說,漲聲也響不停。網友貼文,美式賣場烤雞大腿悄悄漲了10元,現在8隻賣359元。事實上,過去烤雞大腿8入為289元,先漲到299元,去年更漲到329元,到現在359元。不管什麼料理什......

蝶蘭」,以奈米技術,噴上各國訪賓的國旗圖樣。在地立委還大力推薦「排骨酥湯」,列入國宴菜色,讓當天超過800名外賓,體驗新鮮的口感。新鮮台灣豬裹粉,在油鍋裡,滾出金黃色澤,經典的台南排骨酥,被推薦成為,520國宴菜色,候選名單。台南排骨酥老闆vs.立委「民」郭國文:「炸物聽說不是每天都有,只有禮拜天有禮拜天而已。」。讓在地立委心心念念,這間位在台南西港廟口的肉舖,傳承三代,平日販售肉乾等產品,只有周日吃得到招牌排骨酥,清晨6點就得來排隊,還只賣5小時。台南排骨酥老闆:「如果可以列入國宴食材,我真的感到與有榮焉......

職國宴首次移師台南,飯店業者演練上菜的進場走位。每一個細節都很講究,宴會廳的的布置以及菜色也備受矚目。。立委「民」賴惠員:「這是蘭花這是台南的小吃。」民進黨立委賴惠員搶先曝光,台南後壁知名的蝴蝶蘭將是國宴的點綴花卉,而我們獨家掌握,當天將以奈米技術在蘭花上噴上各國訪賓的國旗圖樣,預計將有2、30種。壓軸飲品也揭曉,是來自台南東山的咖啡,香氣濃郁、不酸不澀、口感甘醇,也被稱為「山間紅鑽」,在日治時期是獻給天皇的貢品,同時也傳出虱目魚丸將納入菜單。立委「民」林俊憲:「這都是台南點心店很常見的食材,這魚皮啦魚丸、......

有吃那麼久,可能對男生會比較有影響。」而盤點今年調漲美食,自助餐漢來海港3/1起調漲價格30100元不等;北市雞湯名店,驥園川菜餐廳因食材成本上漲,今年元旦開始部份菜色調漲。脆筍雞湯貴600元。連鎖餐廳貳樓也是因為原物料上漲,今年調整菜單,6成品項調漲1040元。不僅吃到飽縮時,餐飲小吃漲不停,對民眾來說,荷包也跟著不斷縮水。......

限量開賣,瞬間銷售一空。不只有「鐵盒版」還有「木盒版」售價120元,雖然菜色豐富,但也被說這價格卻跟過往差很大。只是看準這平價便當商機,各大超商也紛紛推出「餐盒」來搶客。台鐵再推「懷舊便當」,復刻60年代,你最懷念的那一味。藝人唐從聖:「這吃粗飽的吃一個氣味,然後吃一個懷舊的記憶。」。跟劇團聯名讓「鐵盒便當」,重現民眾眼前19號上午開賣,短短不到幾分鐘限量50份,全數「銷售一空」。藝人唐從聖vs.民眾:「火車都才剛發首班車你就來了,這個證明了,我們這位朋友,你真的很有,你真的很有空喔,「哈哈哈」啊不很有心啦......

0間門市限量開賣,不過可不只這間超商。全家便利商店,同樣也推出60元的幸福餐盒,但不同於7-11,他們有白帶魚排和雞胸肉,兩種主餐可以選擇。以同樣的雞胸肉便當,比較菜色,7-11除了雞胸肉外,配菜是菜脯蛋、滷紅蘿蔔、豆芽菜及青江菜,全家配菜則是煎蛋、油菜、高麗菜、炒紅蘿蔔,還有粉絲。民眾:「我覺得以一個女生的胃口,份量非常足夠,食材也滿新鮮的,菜也不油膩。」民眾:「我應該會選外面的便當,因為可以自己選菜,飯也比較不會那麼硬,菜比較好吃。」超商一個便當雖然賣60元,但需要微波且菜色固定,會不會買?民眾看法不一......

嗎?」,還好吧習慣了,「上菜的方法很特別?」,對,也不會說很貴都很公道。」大家都知道門口有個驚嘆號,這個就是送菜的位置,聽到噹噹聲就知道熱菜來了,大家都會特別等一下,看看新菜色是什麼,奇特的方式成了店家傳統,也讓外地遊客看了嘖嘖稱奇。......

而台南知名小吃,像是牛肉湯、蝦捲、碗粿、米粉湯等,民眾都期待能變成國宴菜色,究竟哪一道會變成國宴料理,引發外界好奇。而被選為國宴的飯店業者說,將投入700名人力,現場上緊發條,員工也開始訓練上菜的動線等流程。飯店人員:「1234。」。飯店工作人員模擬上菜動線,跟著節奏不停排練,每道菜怎麼端上桌都有固定SOP。飯店人員:「這樣上OK,上完回來就定位,手是放這邊這樣OK。」大家上緊發條,就是因為飯店被選為520國宴餐廳,到時候將投入700名人力,520正副總統就職國宴地點會席開百桌,行政總廚陳有華有國宴掌廚的經......