為健康點沙拉跟魚主廚：最好不要點
網路上老實說,上餐廳最好別點班尼迪克蛋,這項說法獲得其他廚師贊同,因為以蛋黃為主原料製成的荷蘭醬,只要儲存溫度沒控制好,就會茲生細菌,而沙拉也被廚師認為是容易茲生細菌的餐點。至於大家認為營養價值高的魚料理,外國廚師也建議尤其是星期一最好避點,因為在國外許多魚市場周一公休,此時端上桌上魚可能冷凍了好幾天,並不新鮮至於肉類部份,另一個出乎意料的地雷居然是餐桌上最常見的雞肉,許多廚師說,這是因為部份餐館為了管控成本,會使用平價雞肉,但雞隻飼養過程中,可能被打了催熟劑,吃進去難保不會對人體造成傷害。......
