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門口掛上紅布條「回家真好」,讓老主顧說更有熟悉感,類似的情況,台南隱藏版舞廳水餃也一度被同樣是舞廳裡的人註冊,還好協商後店名順利拿回。一顆一顆跟雞蛋差不多大小的水餃放進滾燙沸水中,老闆每次一煮就是近百顆,幾分鐘後撈起,馬上就進到饕客的嘴裡。。店裡一開門總是座無虛席,這家在台南已經經營40年的老店水餃,水餃皮Q、肉鮮嫩又多汁,店內只賣高麗菜水餃仍然深得顧客歡心,尤其店門口最近又貼了回家真好的紅布條,老主顧一看就心領神會,原來這家老店把一度消失的店名找回來了。老店水餃顧客:「前陣子有改名,有聽他們講說老闆是沒有......

台南「舞廳水餃」暴紅遭他人申請商標急改名 ... 台南「舞廳水餃」暴紅遭他人申請商標急改名。不少老司機都知道,在台南有一款隱藏版水餃,只有在舞廳才能吃到,又被戲稱為「不能讓老婆知道」的水餃,由於客人口耳相傳,後來業者在團購水餃市場,打出名號,不少人就以舞廳名字,幫這個水餃取名,但因業者沒有註冊商標,名字遭他人申請商標,業者緊急改名,用大水餃的名號,做出市場區隔。超大顆水餃下鍋煮熟,一口咬下滿滿餡料,讓民眾讚不絕口。。民眾:「裡面的料很鬆軟,皮很Q彈,餡不沾醬油也好吃。」什麼水餃讓民眾讚譽有加,原來這是台南著......