贏過麝香葡萄 臺灣首款自研綠葡萄「青玉」香氣曝光
萬公噸,其中以鮮食葡萄「巨峰」為主,占整體栽培面積約95%,主要分布在彰化、南投、苗栗及臺中等產區,而台灣栽種的綠葡萄品種一直都用來釀酒為主,並未提供鮮食,想吃綠葡萄,只能靠國外進口的麝香葡萄或是秋翠葡萄。。「青玉」台灣首款綠皮鮮食葡萄新品種不過,近年氣候暖化加劇,高溫容易影響紫黑色葡萄的花青素累積,導致果皮著色不佳,影響外觀與商品價值。因此,農試所投入綠皮鮮食葡萄育種,希望開發不受轉色限制、又具市場差異化的臺灣新品種。農試所作物組副研究員陸明德表示,臺灣過去雖然也有綠色葡萄品種,如義大利葡萄、金香等,但種......