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台東中華路米苔目創始老店傳承好味道讓遊客慕名而來

台東中華路米苔目創始老店傳承好味道讓遊客慕名而來

播,幫忙介紹鄰近的店家,讓遊客也能去光顧;再來,榕樹下的食材來源堅持採用東部在地小農,比如採用台東在地柴魚、台東在地現磨胡椒粉、鬼頭刀等,照顧這些農民、一起共好。榕樹下米苔目舊址在大同路,因租約到期,所以遷址至中華路,後來母親逝世,父親在臨終前也交代黃博文先生:「榕樹下是一輩子的,要延續下去,而且必須要開開心心的!」,因此,收拾失去雙親的痛,黃博文先生肩負起重任,要讓榕樹下米苔目持續營業,要讓50年的好味道繼續呈現給眾人,若想要品嚐,除了可以至「榕樹下米苔目中華路創始老店」,另外夜市以及漢陽北路黃昏市場也設......
6小時前
優奇「加工」黑胡椒含蘇丹紅新北衛生局釐清:上游原料沒問題

優奇「加工」黑胡椒含蘇丹紅新北衛生局釐清:上游原料沒問題

優奇「加工」黑胡椒含蘇丹紅新北衛生局釐清:上游原料沒問題 ... 優奇「加工」黑胡椒含蘇丹紅新北衛生局釐清:上游原料沒問題。日前新北市衛生局接獲優奇公司,自主通報其生產之黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,經送食藥署檢驗今「3」日結果出爐,優奇公司製售之黑胡椒細粉「有效日期:2026.5.22」確認檢出蘇丹色素3號,因該公司自主通報,但仍有違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款之虞,為進一步釐清產品是否有違法添加或製程汙染情形,全案後續將移送檢調偵辦。事發後新北市衛生局第一時間即要求該公司落實自主管理責任,並......
05-03 14:57
獨家/控連鎖牛排廚師「不穿衣」料理噁業者冤:換衣就被拍

獨家/控連鎖牛排廚師「不穿衣」料理噁業者冤:換衣就被拍

,員工是因為衣服被醬料弄髒,正在換衣服就被拍下,並非裸上身料理。厚切牛排配上黑胡椒醬荷包蛋,在滾燙鐵盤上煎的滋滋作響,非用餐時段店內一樣坐滿滿,但卻有民眾來到這家知名連鎖平價牛排餐廳,不但吃的不開心還覺得有點噁心。。民眾拍下,廚師左手忙著料理,但身上竟然沒穿上衣,讓她氣到在網路上留下一星,怒批吃飯吃到一半看到這畫面真的很影響觀感,已經不太滿意食材,但更不滿意的是員工的做事態度。民眾:「我會直接離開吧,因為人會有體毛啊,這樣子不乾淨啊不衛生,因為如果我還帶我小孩的話,覺得他的衛生本身就有點怪怪的啊,誰會打赤膊......
05-01 12:01
獨家/買美式賣場牛肉捲當晚餐1家5口控吃完狂拉腹瀉

獨家/買美式賣場牛肉捲當晚餐1家5口控吃完狂拉腹瀉

做現烤,建議要最好盡早食用,不要存放,以免產生變質。。剛出爐的牛肉捲裡頭有滿滿的牛肉,黑胡椒青蔥和乳酪份量十足,吃一條可以抵上一餐。台中江先生28號下午4點多到台中北屯美式賣場,買了6個牛肉捲給家人小孩當晚餐,沒想到他和4個小孩吃完後開始跑廁所狂拉肚子。投訴民眾江先生:「吃的時候其實沒有什麼特別的味道,吃完之後晚上就開始一直拉,拉個不停,我昨天晚上就拉了3、4次,早上還是繼續拉。」江先生最先開始出現症狀,原本以為只有他吃壞肚子,結果隔天一早,4個小孩也都陸續上吐下瀉,女兒上學途中還在車上狂吐,根本無法上課,......
04-30 21:14
優奇黑胡椒粉檢出蘇丹紅!食藥署確認中「原料預防下架」

優奇黑胡椒粉檢出蘇丹紅!食藥署確認中「原料預防下架」

優奇黑胡椒粉檢出蘇丹紅!食藥署確認中「原料預防下架」 ... 優奇黑胡椒粉檢出蘇丹紅!食藥署確認中「原料預防下架」。新北市優奇公司產製的黑胡椒粉日前檢驗出蘇丹3號和4號,然而因檢驗方法適用性尚有疑慮,因此新北市衛生局決定相同檢體送食藥署複驗確認,但已要求同批原料預防下架。新北市衛生局表示,4月初接獲優奇公司自主通報其生產的黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,經查優奇公司於2023年9月向高林農貿購買2批黑胡椒原料共1,000公斤磨粉製成黑胡椒細粉170公斤及其他產品,該公司於自主通報衛生局時已立即主動通知下游業者將......
04-29 16:12
累計50人腹瀉就醫!高雄漢來海港自主停業至4/30

累計50人腹瀉就醫!高雄漢來海港自主停業至4/30

!漢來海港巨蛋店「11人腹瀉就醫」 今、明2天自主停業清消疑生熟食混用!累積36人腹瀉就醫 高雄漢來海港「可疑食物」曝光新北黑胡椒粉驗出蘇丹紅流向10縣市 台中3下游停售下架以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場......
04-29 10:56
新/新北黑胡椒粉檢出蘇丹紅高雄下架回收24公斤

新/新北黑胡椒粉檢出蘇丹紅高雄下架回收24公斤

新/新北黑胡椒粉檢出蘇丹紅高雄下架回收24公斤 ... 新新北黑胡椒粉檢出蘇丹紅高雄下架回收24公斤。新北市優奇公司自主送檢黑胡椒細粉驗出蘇丹紅色素,部分產品銷往高雄,高雄市衛生局今天前往稽查,有業者購入45公斤,已下架回收24公斤,並退貨優奇公司。優奇公司自主送檢黑胡椒細粉驗出蘇丹紅3號、4號,新北市衛生局獲報後前往抽驗相關產品並送食藥署檢驗確認,檢驗結果約需1週。。新北市衛生局今天表示,這批產品生產共約170公斤,流向新北、台北、桃園、新竹縣、台中、彰化、雲林、高雄、屏東、宜蘭等10縣市,在檢驗結果尚未......
04-28 17:33
餐廳自主送驗黑胡椒粉竟驗出「蘇丹紅」 170公斤全回收

餐廳自主送驗黑胡椒粉竟驗出「蘇丹紅」 170公斤全回收

餐廳自主送驗黑胡椒粉竟驗出「蘇丹紅」 170公斤全回收 ... 餐廳自主送驗黑胡椒粉竟驗出「蘇丹紅」 170公斤全回收。又有調味料被檢驗出蘇丹紅!新北市優奇公司產製的黑胡椒粉日前檢驗出蘇丹3號和4號,緊急通報衛生局同時通知下游十縣市廠商回收。但據相關人士透露其實這批有問題的黑胡椒粉,是去年優奇就和上游進貨的陸續產製發貨後,有餐廳業者驚覺不對勁、自主送驗,才發現含有蘇丹紅。從箱子內拿出一包又一包的黑胡椒粉,仔細查看上頭原料標示,之後再將它收進夾鍊袋通通查扣帶回,主要就是因為它被檢驗出蘇丹紅,黑胡椒粉被檢驗出蘇......
04-28 15:22
綠吔實業古月粉含蘇丹紅原料檢驗結果曝

綠吔實業古月粉含蘇丹紅原料檢驗結果曝

。有關台中市綠吔公司生產的古月粉,經檢驗出含有蘇丹四號,其原料黑胡椒粒經移請台北市及新北市追查,並將源頭業者原料送食藥署,檢驗結果為未檢出。該項古月粉產品共生產630公斤,已全數售出給14家下游販售商等,尚有未售出9.9公斤,已全數回收完畢,食安處尚在了解有關製程是否有疑義,如發現涉違法將送檢調追查。。另外,食安處於昨「27」日下午接獲新北市政府衛生局通報,優奇公司的黑胡椒粉產品自主送驗檢出蘇丹三號及四號,目前新北市政府衛生局已另抽驗該項產品送中央檢驗中,尚待進一步釐清。台中市共有3家下游食品販售業者進貨共......
04-28 12:31
廟口成罰單熱區台南第一蔥油餅在這

廟口成罰單熱區台南第一蔥油餅在這

肉,壓成圓餅,再下鍋油炸成油酥軟韌。老闆郭炳南:「你可能要等比較久,你有沒有辦法接受,「喂你好,兩個加蛋胡椒粉,55號十分鐘過來拿」。」客人讚嘆的美味,最初完全是另一個極端版本。郭炳南原本在大飯店當二廚,是被看好的潛力股,一次和領班發生爭執,年輕氣盛之下負氣辭職,乾脆回家接下媽媽苦心經營的蔥油餅攤。他剛開始怎麼都抓不到做餅的訣竅,直到朋友不留情面,將全台南最難吃的蔥油餅頭銜送給他,才開始覺得,要加速突破困境。老闆郭炳南:「好歹我也曾經是個廚師,煮出去的東西人家也是說好吃,沒有被打槍過,為什麼我就一個餅,一個......
04-26 16:46
台灣餐飲龍頭無預警倒閉「500人秒失業」員工怒告

台灣餐飲龍頭無預警倒閉「500人秒失業」員工怒告

頭之一的「捷利國際餐飲集團」突然倒閉,旗下擁有8個品牌,包括牛角燒肉專門店、Pepper Lunch胡椒廚房、MAiSEN邁泉豬排等店家無預警關閉,500名員工一夕失業,如今員工也怒提告求償。據了解,捷利國際餐飲集團自2015年5月拓展第一家門市開始,開展品牌包括牛角燒肉專門店、PepperLunch胡椒廚房、樁涮HOTPOT、MAiSEN邁泉、元町家橫濱家系拉麵、捷果咖啡、空居酒屋,門市遍布全台,更有自創品牌熊本奶茶跨足海外市場。。然而母公司「五互集團」爆出非法吸金220億元,高雄地院在去年5月時,判決女......
04-23 19:56
獨家/人氣螃蟹用哪種?海鮮業:三點蟹、花蟹、扁蟹都有

獨家/人氣螃蟹用哪種?海鮮業:三點蟹、花蟹、扁蟹都有

市攤常用的。炸海鮮業者:「你在台灣夜市看到的,多數是這種珍珠蟹,其實那個口感真的不錯,真的還不錯,口感喔你別看牠小隻肉很多。」炸海鮮業者:「加胡椒粉,這胡椒粉是我們自己做的,沒有添加防腐劑的。」還要撒上店家獨家調味粉才算完成,看來不管賣的是什麼蟹,除了食材新鮮之外,獨家調味才是抓住顧客味蕾的關鍵。......
04-17 20:47
「古月粉」檢出蘇丹桃衛生局查流向:僅剩原料樣品

「古月粉」檢出蘇丹桃衛生局查流向:僅剩原料樣品

綠吔實業有限公司古月粉「效期2026.10.05」檢出蘇丹色素4號,產品原料黑胡椒粒進口商分別為臺北市天崧企業有限公司及新北市綠風實業有限公司,其製造廠位於本市觀音區,兩家公司為相關企業,衛生局立即啟動稽查。。衛生局說明,接獲臺北及新北市衛生局通知,於昨「13」日立即會同食品藥物管理署前往稽查及抽驗,經查核2批原料為臺北天崧公司進口產地越南黑胡椒粒計16,000kg「效期2025.11.10」及新北綠風公司進口產地印尼黑胡椒粒計10,000kg「效期2026.06.15」,並於進口後送至綠風公司觀音廠,進行......
04-14 14:35
高級胡椒粉也中!綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹四號

高級胡椒粉也中!綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹四號

高級胡椒粉也中!綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹四號 ... 高級胡椒粉也中!綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹四號。台中大肚的綠吔實業有限公司,製作的「古月粉」,也就是黑胡椒粉,業者自主送驗檢出蘇丹四號,食安處立刻派人抽驗,由於產品銷往台中彰化、苗栗、南投縣跟新北市,共25家下游業者,目前產品已全數下架停用。把一袋袋有問題的「古月粉」搬上車,通通回收,數量很多,市府稽查人員不放過,廠房內每一個角落。稽查人員vs.業者:「「這邊的咧?」這個也是,這兩個不是。」。房內地板擺滿,用橘紅大桶子裝的粉類製品,環顧四週,超過10桶......
04-13 23:00
綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹四號630公斤下架回收

綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹四號630公斤下架回收

公斤下架回收。台中大肚的綠吔實業有限公司製作的「古月粉」,也就是黑胡椒粉,業者自主送驗檢出蘇丹四號;食安處立刻派人抽驗,由於產品銷往台中市、彰化縣、苗栗縣、南投縣跟新北市,共25家下游業者,目前產品已全數下架停用。廠房裡地上擺滿了用橘紅大桶子裝的粉類製品,這家位在台中大肚的綠吔實業有限公司自主送驗古月粉,卻檢出蘇丹四號;食安處馬上派人前往抽驗,並送全國公證檢驗公司及衛福部,結果都一樣,都有檢出「蘇丹四號」。。稽查人員:「古月粉原料為黑胡椒粒,檢驗結果檢出蘇丹四號,與規定不符,原料黑胡椒粒則移請源頭縣市的衛生......
04-13 14:53